Geri Dön

Bal üretimi yapan işletmelerde maliyet analizleri ve bir örnek uygulama

The cost analysis and an application of example in honey production businesses

  1. Tez No: 439311
  2. Yazar: MEHMET TURGUT
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. VELİ ÖZTÜRK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: İşletme, Business Administration
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 91

Özet

Bal üreten işletmelerin son yıllarda artmasıyla ortaya çıkan rekabet ortamı, işletme sahiplerinin yaptıkları iş ile ilgili maliyetlere önem vermelerine neden olmuştur. Türkiye'de bal üreten işletmelerde ürün maliyetlerinin belirlenmesinde ve muhasebeleştirilmesinde bir takım farklılıklar bulunmaktadır. Hatta bazı işletmelerin maliyet sistemlerinin olmadığı görülmüştür. Aynı kalitede balı farklı işletmeler farklı fiyatlara satabilmekte ve bu da tüketicilerin kafasını karıştırmaktadır. Bal üreten işletmelerin balı alırken, paketlerken ve satarken yaptıkları giderlerin ayrı ayrı izlenmesi gerekirken böyle bir sistemin olmadığı görülmüştür. Bu alanda çok fazla bir çalışma bulunmamaktadır. Genelde literatürde arıcılık ve bal üretimi ile ilgili tez ve makaleler bulunmaktadır. Bal üreten işletmelerde genel kabul görmüş bir maliyet sistemini olmadığı görülmüş ve bu sebepten dolayı böyle bir çalışma gerçekleştirilmiştir. Bu çalışmada ilk önce arıcılık ile ilgili literatür çalışması yapılmıştır. Daha sonra bal üreten işletmelerde üretim süreci incelenmiş ve üretim sürecinde yapılan giderler ayrıştırılmıştır. Bal üreten işletmelerin maliyet sistemleri Türkiye Muhasebe Standartları açısından incelenmiş ve üretimle ilgili toplam ve birim maliyetlerin belirlenmesine ilişkin örnek uygulama yapılmıştır

Özet (Çeviri)

Honey producing the competitive environment is demonstrated by the increase in recent years of business, it has led to pay attention to the costs associated with the work they do for business owners. There are some differences in the determination of product costs and recognized in the honey-producing company in Turkey. Even some of the business was found that the cost of the system. The same quality honey can be purchased with different prices and different businesses that are confusing to consumers. Honey producing businesses, while the when should you package and sell their separate monitoring of expenditure has not proved that such a system. This area does not have a lot of work. In general, the literature has a thesis and articles on beekeeping and honey production. Honey has been shown to be a cost generating system generally accepted in business and such a study was carried out for this reason. This study is the first detailed literature about beekeeping before. Then examined the production process in the company that produces honey and expenses incurred in the production process were separated. Cost system of enterprises producing honey for Turkey Accounting Standards examples of applications are examined and made for the determination of total and unit costs associated with production

Benzer Tezler

  1. Türkiye'de arıcıların sosyo-ekonomik yapısı ve üretim etkinliği

    Exploring the socio economic structure of beekeepers and their production efficiency in Turkey

    MURAT EMİR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Veteriner HekimliğiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. VEDAT CEYHAN

    PROF. DR. AHMET GÜLER

  2. Ege bölgesinde arıcılık yapan işletmelerin sürdürülebilirlik yönünden değerlendirilmesi

    Evaluation of beekeeping farms in Aegean region in terms of sustainability

    ZEKİYE ŞENGÜL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GAMZE SANER

  3. Arıcılık faaliyeti yapan işletmelerde ıpard desteklerinin etkisinin belirlenmesi; van ili örneği

    The determination of impact evaluation of ipard support beekeeping business; the case study van province

    COŞAR TOSUN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatSelçuk Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CENNET OĞUZ

  4. Van ili Bahçesaray ilçesi arıcılık işletmelerinin ekonomik analizi ve arı ürünlerinin pazarlanması

    Economic analysis of beekeeping farms and marketing of bee products in Bahçesaray district of Van province

    SİNAN AĞAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. İBRAHİM YILDIRIM

  5. Arıcılık işletmelerinin ekonomik sosyal ve çevresel sürdürülebilirliği: Iğdır ili örneği

    Economic social and environmental sustainability of beeeping farms: The case of Iğdır province

    ÖZAL KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatIğdır Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BAKİYE KILIÇ TOPUZ