Farklı kalsiyum derişimlerinde cıva, çinko, krom ve nikel etkisinde kalan balıklarda (Oreochromis niloticus) bazı serum değerleri ve besin kalitelerinin incelenmesi
Investigation in some serum values and food qualities of freshwater fish (Orechromis niloticus) exposed to chromium, mercury, nickel and zinc in differing calcium concentrations
- Tez No: 489626
- Danışmanlar: PROF. MUSTAFA CANLI
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 136
Özet
Bu çalışmada, tatlı su balığı Oreochromis niloticus farklı derişimlerde kalsiyum (Ca+2) içeren sularda (30, 60 ve 120 mg Ca+2/L) krom (Cr+6), nikel (Ni+2), çinko (Zn+2) ve cıva (Hg+2) etkisine akut (3 gün) ve kronik (30 gün) olarak bırakılmıştır. Akut deneylerde Cr+6, Ni+2 ve Zn+2 için 30 µM derişim, Hg+2 için ise 0.3 µM derişim kullanılırken, kronik deneylerde Cr+6, Ni+2 ve Zn+2 için 10 µM derişim, Hg+2 için 0.03 µM derişim kullanıldı. Deneyler sonunda O. niloticus'un serumunda 11 biyokimyasal parametre ve kas dokusunda besin kalitesi değerleri incelenmiştir. Akut ve kronik deneylerde hiçbir metal ve sertlik düzeylerinde balık mortalitesi görülmemiştir. Veriler serumda glikoz, kolesterol, trigiliserit, üre, protein, ALT, AST, Na+, K+, Ca+2 ve Cl- düzeylerinde istatistiksel olarak anlamlı değişimlerin olduğunu göstermiştir. Ancak bu değişimler kronik süreçlerde akut sürece oranla çok daha fazla olmuştur. Kas dokusu besin kalitesi değerleri incelendiğinde toplam protein, lipit ve ham kül düzeylerinde her iki süreçte te de anlamlı değişimler olduğu görülmüştür. Fakat kas dokusunun su içeriklerinde önemli bir değişim gözlenmemiştir. Kas dokularında fazla değişim lipit ve ham kül düzeylerinde olmuştur.
Özet (Çeviri)
Freshwater fish Oreochromis niloticus were exposed to chromium (Cr+6), nickel (Ni+2), zinc (Zn+2) and mercury (Hg+2) in waters with different calcium (Ca+2) concentrations (30, 60 and 120 mg Ca+2/L in acute (3 days) and chronic (30 days) durations. In acute experiments, 30 µM concentration of Cr+6, Ni+2 and Zn+2, and 0.3 µM concentration of Hg+2 were used, but metal concentration was 0.03 µM for Hg+2 while it was 10 µM for Cr+6, Ni+2 and Zn+2 in chronic experiments. After experimental durations, 11 biochemical parameters in the serum and food qualities in the muscle of O. niloticus were investigated. In acute and chronic experiments, no fish mortality was observed in all metal and hardness levels. Data showed that there were significant alterations in in the levels of glucose cholesterol, triglyceride, blood urea nitrogen, protein, ALT, AST, Na+, K+, Ca+2 ve Cl- in the serum. However, these alterations occurred much more in chronic durations comparing to the acute ones. Data also showed that there were significant variations in food quality of muscle tissue in both duration, as total protein, lipid and raw ash levels changed significantly. However, there was no significant alteration in water content of muscle tissue. Most of alterations were observed in lipid and raw ash levels of muscle tissue
Benzer Tezler
- Farklı kalsiyum derişimlerinde O. niloticus'un solungaç, bağırsak ve kas dokularındaki ATPaz aktiviteleri üzerine bazı ağır metallerin etkileri
Effects of certain heavy metals on ATPase activities in gill, intestine and muscle tissues of O. niloticus under different calcium concentrations
ALİ EROĞLU
- Investigation of biocompatibility of calcium phosphate based materials and cements
Kalsiyum fosfat bazlı malzeme ve çimentoların biyouyumluluğunun incelenmesi
ÖZLEM KARATAŞ
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
Biyoteknolojiİzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUHSİN ÇİFTÇİOĞLU
PROF. DR. HAYRİYE ŞEBNEM HARSA
- Oreochromıs niloticus'da bakır ve bakır-kalsiyum, bakır-edta komplekslerinde bakırın farklı dokularda birikimi, enzimatik olmayan antioksidantlar ve detoksifikasyon enzim aktivitelerine etkileri
Accumulation and effects of copper on detoxification enzyme activities and nonenzyme antioxidants in various tissues of Oreochromis niloticus exposed to copper, copper-calcium and copper-edta complex
GÜLBİN GÖK
- Lipaz enziminin immobilizasyonu ve aromatik esterlerin sentezinde kullanımı
Immobilization of lipase enzyme and using for production of flavor esters
ESRA GEZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
BiyokimyaMustafa Kemal ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. GÜL ÖZYILMAZ
- Kimyasal ve biyolojik yöntemlerle saflaştırılan fosfojips atığından kalsiyum ve sodyum tuzları üretimi
Production of calcium and sodium salts from phosphogypsum waste purified by chemical and biological methods
DİDEM DEĞİRMENBAŞI BAY
Doktora
Türkçe
2022
Kimya MühendisliğiAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SUNA ERTUNÇ