Bazı sofralık üzüm çeşitlerinde farklı gölgeleme düzeylerinin verim, kalite ve stoma özelliklerine etkisi
The effect of different shading levels on yield, quality and stoma characteristics in some table grape varieties
- Tez No: 498143
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ABDULCENAP CEVHERİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Harran Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 66
Özet
Bu çalışma, Harran Üniversitesi Ar-Ge bağında yer alan sofralık üzüm çeşitlerinden Red Globe, Trakya İlkeren ve Hatun Parmağı çeşitlerinin farklı gölgeleme (Kontrol-%40-%75) düzeylerinde verim kalite ve stoma özelliklerinin değişimini saptamak amacıyla 2017 yılında yürütülmüştür. Gölgeme düzeylerinden %40 hasat tarihini 2-7 gün, %75 ise 7-14 gün geciktirmiş ve gölgeleme düzeyinin artışına bağlı olarak hasat tarihinin geciktiği belirlenmiştir. Stoma sayısının çeşitler arasında farklılık gösterdiği ve en fazla stomanın Hatun Parmağı (192,8 adet/mm2) çeşidinde olduğu tespit edilmiştir. Gölgeleme düzeyinin artışına bağlı olarak stoma sayısının azaldığı ancak stoma boyutlarının bu durumdan etkilenmediği saptanmıştır. Fenolojik gözlem dönemlerine göre stoma sayısının değişim gösterdiği ancak yaprağın farklı bölgelerinde bu değişimin olmadığı belirlenmiştir. Gölgeme düzeylerinin üzüm şırasının kalitesi üzerine etkisi olmadığı ancak salkım ve tane özellikleri üzerinde kısmen etkili olduğu sonucuna varılmıştır. Çalışmada üzüm kalitesi yönünden iyi değerlerin %40 gölgeleme uygulanmış omcalardan elde edildiği tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
This study was carried out in 2017 in order to determine the variation of yield quality and stoma characteristics at different shading (Control - 40% - 75%) levels of Red Globe, Trakya İlkeren and Hatun Parmağı varieties of table grapes from Harran University R&D vineyard. It has been determined that harvest day delayed by the way of shading level rise. In addition, 40% shading level delayed the harvest 2-7 days and 75% delayed 7-14 days. It was determined that the number of stomata varied among the varieties. The number of stomata was the most in the Hatun Parmağı (192.8 number/mm2) variety. It was determined that the number of stomata decreased according to the increase of the shading level, but the stoma size was not affected by this condition. It was determined that the number of stomata was changed according to the phenological observation periods but this change was not observed in different regions of the leaf. It has been concluded that the shading levels have no effect on the quality of the grape must, but partly effects bunch and berry characteristics. It has been determined that best values in terms of grape quality are obtained from plants which subjected to 40% shading in the study.
Benzer Tezler
- Bazı sofralık üzüm çeşitlerinde farklı dönemlerde alınan yapraklardaki fenolik ve mineral madde değişimlerinin belirlenmesi
Determination of phenolic and mineral compounds in leaves of some table grapes at different time
FİLİZ HALLAÇ TÜRK
Doktora
Türkçe
2009
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NİLGÜN GÖKTÜRK BAYDAR
- Bazı sofralık üzüm çeşitlerinde farklı şarj ve yaprak gübresi uygulamalarının gelişme, üzüm verimi ve kalitesine etkileri üzerine araştırmalar
Investigation on effects of different crop loading and leaf fertilizer applications on the growth, grape yield and quality in some table grape varieties
AYDIN AKIN
- Bazı sofralık çeşitlerde yıllık dalın farklı boğumlarından süren yazlık sürgün salkımlarının kalite özelliklerinin belirlenmesi
Determination of the quality characteristics of summer shoulder extensions through different choices of years in some table varieties
HARUN KAYALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALPER DARDENİZ
- Bazı sofralık üzüm çeşitlerinde kısıntılı sulama ve farklı göz yükü uygulamalarının tanenin şeker, organik asit, fenolik bileşik ve antioksidan aktivite özellikleri üzerine etkileri
Effects of different applications of regulated deficit irrigation and bud load on sugars, organic acids, phenolic contents and antioxidant activities of some table grape berries
GÜZİN TARIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEMİH TANGOLAR
- Bazı sofralık üzüm çeşitlerinde su stresinin omca gelişimi, verimi ve üzüm kalitesi üzerine etkileri
Effects of water stress on vine growth, yield and grape quality of some table grape varieties
RAMAZAN OĞUZHAN SOLTEKİN