The role of food products protected under geographical indications on city branding
Coğrafi işaretli gıda ürünlerinin şehir markalaşmasındaki rolü
- Tez No: 498827
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. AYÇA CAN KIRGIZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Bahçeşehir Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: İşletme Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 122
Özet
Küreselleşen dünyada, rekabet yalnızca ürünler, hizmetler veya şirketler arasında değil aynı zamanda ülkeler ve şehirler arasında da etkisini göstermektedir. Bu açıdan bakıldığı zaman rakiplerine karşın avantaj elde etmek isteyen şehirlerin marka olmasında önemli rol oynayan özelliklerini ön plana çıkarmaları ve bu özelliklerinden faydalanma yoluna gitmeleri büyük önem teşkil etmektedir. Her şehir bir marka şehir olma potansiyeline sahiptir. Çünkü her şehir bir diğer şehirden farklı kendine has ayırt edici özelliklere sahiptir. Ancak bu şehrin sahip olduğu doğal hazine ön plana çıkarılmazsa şehrin markalaşma yolunda geri kalması kaçınılmazdır. Aynı bir şirket gibi şehirler de kendi coğrafyası üzerinde yetişen ve/veya üretilen ürünleriyle ilgiyi üzerinde toplayabilir, turistleri ve yatırımcıları kendine çekebilir, turizmde ön plana çıkarken dünyaya ismini duyurabilir. Coğrafi işaretler, belirgin bir karakteristik özelliği, ünü veya diğer nitelikleri itibariyle kökeninin bulunduğu bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren ürünün kaynağını gösteren işaretlerdir. Coğrafi işaretli gıda ürünlerinin, coğrafi bölgenin özelliklerini taşıması sebebiyle; yörenin özelliklerini taşıması, coğrafya dışında üretilebilir olmaması ve coğrafyaya özgü olması en temel ayırt edici özellikleridir. Coğrafi işaret almış gıda ürünlerinin yetiştirildiği/üretildiği yöreye, bölgeye ve ülkeye katkı sağlamasının yanı sıra küresel pazarda kökeninin bulunduğu coğrafi bölgeye katkı sağladığı düşünülmektedir. Bu çalışma coğrafi işaretli gıda ürünlerinin şehir markalaşmasındaki rolünü incelerken, daha önceden yalnızca fikri mülkiyet haklarının korunmasında önemli bir araç olarak ele alınan coğrafi işaretler bu tezde ilk defa şehre uyarlanmıştır.
Özet (Çeviri)
In todays globalizing world, competition is not only among products, services or companies, but also between countries and cities. From this point of view, it is important that cities that want to gain advantage against to their competitors, should put forward their own features that play an important role in being a brand and to go to benefit from these features. Each city has potential to become a brand city. Because each city has its own distinctive features that seperates themselves from the one another. However, if the natural treasure of the city is not revealed in the foreground, it is inevitable that the city would fall behind in terms of branding. Like a company, a city can also take the stage thanks to food products geographically grown and / or produced on its own geography, attract tourists and investors to itself, make its own name to the World as coming into promince in tourism area. Geographical indications are marks indicating the origin of a product that shows a product identified with a locality, area, region or country of origin with a distinctive characteristic feature, reputation or other qualities. Due to the fact that geographically labeled food products carry the characteristics of the geographical region; there are some basic distinguishing features that it can not be produced outside of the origin geography and is unique to the geography. It is believed that geographical indicated food products contribute to regions and countries on where they are grown / produced, as well as contributing to the geographical region where the origin of the global market is located within the global market. As this study investigates the role of food products protected under geographical indications on city branding, the concept of geographical indication which was priorly handled as an intellectual property right, for the first time, in this thesis, is handled by applying to a city.
Benzer Tezler
- Kolza sap-samanının pirolizi
Pyrolysis of the straw and stalk of the rape plant
ERKAN TETİK
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FİLİZ KARAOSMANOĞLU
- Kolza sap-samanı piroliz katlı ürününün (Char) eldesi ve tanımlanması
Başlık çevirisi yok
AYDIN SEVER
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FİLİZ KARAOSMANOĞLU
- Taze meyve ve sebzelerin ambalajlanmasında kullanılmak üzere poliüretan ve poliolefin bazlı çok katmanlı ve kompozit film üretimi
Produce multi-layered and composite films based on polyurethane and polyolefin for the packaging of fresh fruits and vegetables
TİLBE BENZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜRBÜZ GÜNEŞ
- Antalya bölgesinde 5 yıldızlı otel işletmelerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin uygulanabilirliğinin incelenmesi
Investigation of the applicability of ISO 22000 Food Safety Management System in 5 star hotels in Antalya
BURCU SOYSAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ZAFER ALPKENT
- Otomatik havalandırma programı parametrelerinin tekstillerden koku uzaklaştırma ve hav çıkarma etkilerinin incelenmesi
Investigating linting and removing odour affects from textiles of automatic airing program parameters
BÜKRA KALAYCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Tekstil ve Tekstil Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEVİN ÇİĞDEM GÜRSOY