Geri Dön

Spatial factors influencing users' satisfaction in restaurants

Restoranlarda kullanıcının memnuniyetini etkileyen mekansal faktörler

  1. Tez No: 529031
  2. Yazar: REDA R. SALEH AHMADI
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ SAADET AKBAY YENİGÜL, DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLER UFUK DEMİRBAŞ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: İç Mimari ve Dekorasyon, Interior Design and Decoration
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Çankaya Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İç Mimarlık Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 102

Özet

İç mekanın kullanıcılar tarafından değerlendirilmesi, renklerin önemli bir parçası olduğu memnuniyet ve rahatlığın yanı sıra çeşitli tasarım faktörlerinden etkilenmektedir. Literatürdeki birçok çalışma, iç tasarımın insan davranışları ve psikolojisi üzerinde farklı bağlamlarda etkisini göstermiştir. Ayrıca, renk, mekan kullanıcılarını etkileyen en önemli unsurlardan biri olarak kabul edilir. Müşteri memnuniyeti kavramı dört ana unsur ile değerlendirilmektedir; ürün, hizmet, fiyat ve fiziksel çevre. Bu çalışmada, Ankara'da bulunan dört lokantada müşteri memnuniyetini değerlendirmek için bir anket tasarlanmıştır. Fiziksel ortam değerlendirmesinde rengin etkilerine vurgu yapılmıştır. Yüzyirmi restoran kullanıcısının katılımıyla, araştırma sonuçları katılımcıların farklı restoran ortamlarını farklı şekillerde değerlendirdiklerini göstermiştir.Katılımcılar tarafından yapılan değerlendirmeler, yaş, cinsiyet, eğitim düzeyi, restoran kullanım sıklığı ve müşteri memnuniyeti için renk özellikleri ile tek yönlü ANOVA testi kullanılarak yapılmış ve fiziksel ortam değerlendirmesine göre istatistiksel olarak anlamlı bir farklılık göstermiştir (p

Özet (Çeviri)

Evaluation of interior environment by users is influenced by several design factors, as well as the satisfaction and the comfort, where color forms an essential part. Several studies in the literature have shown the influence of interior design in different contexts on human behaviour and psychology. Moreover, color is considered one of the most important elements that affect space users. The concept of user satisfaction is evaluated through four main elements; product, service, price and physical environment. In this study, a questionnaire is designed to evaluate user satisfaction in four restaurants located in Ankara, Turkey. An emphasis on color effects is designed into the physical environment evaluation. With the participation of 120 restaurant users, the results of the research show that participants have evaluated the different restaurant environments in different manners. The assessments provided by the participants are statistically tested for significant difference based on gender, the frequency of restaurant usage, and color properties for both User satisfaction and physical environment evaluation using one-way ANOVA testing (p

Benzer Tezler

  1. Yaşama mekanlarının boyutsal performans değerlendirmesi yoluyla analizi

    Analysis of living spaces by spatial performance evaluations

    SUAT APAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1990

    Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. METE ÜNÜGÜR

  2. Kamusal açık mekan kullanıcılarının alan kullanımlarını etkileyen faktörlerin parklar bağlamında incelenmesi: Lüleburgaz Gençlik Parkı örneği

    Examining the elements that affect open public space use in context of public parks: Case study of Luleburgaz Genclik Park

    DOĞA DUYGU USLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Peyzaj Mimarlığıİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kentsel Tasarım Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYŞE LALE BERKÖZ

  3. Bürolar için aydınlatma armatürü seçiminde tasarımcı yaklaşımları

    Başlık çevirisi yok

    DEMET GÜNAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİGAN BAYAZIT

  4. İstanbul'daki 5 yıldızlı lüks şehir otellerinde tasarımın gelişimi üzerine bir araştırma

    An Investigation on the evolution of design in five-star urban hotels in İstanbul

    MEHMET EMİN ÇAKIRKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1994

    Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

    PROF.DR. ERSİN EMİROĞLU

  5. Kentsel kıyılarda yere bağlılığın gelişiminde algısal sürece etki eden faktörlerin tespitine yönelik kavramsal bir model önerisi

    A conceptual model proposal for determining the factors affecting the perceptual process in the development of place attachment in urban coastal areas

    BEGÜM AKÖZ ÇEVRİMLİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    MimarlıkKonya Teknik Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MİNE ULUSOY