Ortaokul öğrencilerinde besinlerle ilgili karşılaşılan kavram yanılgıları
The misconceptions related to foods in students
- Tez No: 529238
- Danışmanlar: PROF. DR. HAYDAR ÖZTAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eğitim ve Öğretim, Education and Training
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Necmettin Erbakan Üniversitesi
- Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Ortaöğretim Fen ve Matematik Alanları Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyoloji Eğitimi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 66
Özet
Besinlerin genel özellikleri ve besinlerle ilgili kavram yanılgıları her seviyedeki öğrencilerde sıkça karşılaşılmaktadır. Bu çalışma İlköğretim beşinci sınıf öğrencilerinin besinle ilgili temel bilgilerinin ve besinlerle ilgili karşılaşılması muhtemel kavram yanılgılarının analiz edilmesi amacı ile yapılmıştır. Pilot bir çalışma olarak Konya ili Çumra ilçesi Karkın ilköğretim okulu beşinci sınıfında okumakta olan toplam 70 öğrenciye açık ve kapalı uçlu sorulardan oluşan toplam yedi soruluk bir anket uygulanmıştır. Bulgular öğrencilerin besinlerin genel tanımı ve özellikleri ile ilgili kavram yanılgılarına sahip olduklarını ve bu kavram yanılgılarının genelde çevresel, sosyal ve sanal medyadan kaynaklandığını ortaya koymaktadır. Öğrencilerin özellikle su, mineral, vitamin ile enerji sağlayan ve besin maddesi olarak isimlendirilen yiyecek ve içeceklerin özelliklerini iyi bilmedikleri bulunmuştur. Eğitimin erken evrelerinde rastlanan ve çoğunlukla klasik öğretim uygulamaları ile giderilemeyen kavram yanılgılarının ilerde özellikle Fen ve Biyoloji derslerinde bir kısım öğrenme sorunlarına yol açacağı bilinmektedir. Bu nedenle bu çalışmada öğrencilerde erken evrelerde rastlanan besin kaynaklı kavram yanılgılarının giderilmesine yönelik nelerin yapılabileceği tartışılmış ve çözüme yönelik öneriler geliştirilmiştir.
Özet (Çeviri)
The misconceptions related to foods and their main properties are very vital for school pupils that they mostly have some misconception about food concepts. The present study has been designated to detect how secondary schools students' consider food concept and is there any common misconception about foods and beverages. The investigation has been designated as a pilot work for students from Konya Province of Çumra Karkın Secondary School. Totally 70 pupils voluntarily attended to research sections that we applied a questionnaire contains seven open-ended & closed-ended questions. The research finding have been shown that generally pupils have same sort of misconceptions about foods and beverages that mostly they are sourced social media and social environmental factors. It has been found that pupils have not enough basic scientific knowledge about water, minerals, energy source of food and beverages. It is a general property of classical Science and biology educations that they lead to many unsolvable misconceptions about scientific concepts. In order to find out some useful solution to prevent or reduce early misconceptions about foods and beverages was main aim of study. On this basis of present research the some discussions have been performed and some suggestions advised in the light of finding.
Benzer Tezler
- Öğretmenlerin A vitaminine ilişkin bilgi ve davranışları
Teachers' knowledge and behaviours concerning vitamin A
NERGÜL KURTCU
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiAile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MİNE ARLI
- Gıda katkı maddelerinin sağlık üzerindeki etkileri ile ilgili ortaokul öğrencilerinde farkındalık oluşturmaya yönelik bir araştırma
A research to raise awareness among secondary school students about the effects of food additives on health
NUR KARTALCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Sağlık EğitimiKırıkkale ÜniversitesiFen Bilgisi Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FAİK GÖKALP
- Ortaokul öğrencilerine verilen sağlık eğitiminin öğrencilerin bilgi tutum ve davranışlarına etkisinin değerlendirilmsi
The effect of health education given to secondary school students on their knowledge, attitude and behaviors
MEHMET COŞGUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Eğitim ve ÖğretimSelçuk ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. FATİH KARA
- Ders çalışma ve öğrenme stratejisi temelli çevrimiçi etkinliklerin başarı, kalıcılık ve bilişsel yük açısından incelenmesi
The investigation of studying and learning strategy based online activities in terms of achievement, retention and cognitive load
MESUT ÜNLÜ
Doktora
Türkçe
2015
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiBilgisayar ve Öğretim Teknolojileri Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERÇİN KARATAŞ
- Hafif düzeyde zihinsel yetersizliği olan öğrencilerin beslenme özellikleri ve aile etkileşimi
Nutrition features and family interactions of the students with mild mental retardation
BEDİA YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Eğitim ve ÖğretimNecmettin Erbakan Üniversitesiİlköğretim Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURHAN ÜNÜSAN