Çeşitli organik bakliyat ve hububat ürünlerinde bazı makro ve mikro element içeriklerinin indüktif eşleşmiş plazma-optik emisyon spektroskopisi (ICP-OES) cihazı ile belirlenmesi
The determination of some macro- and microelement contents in various organic certified cereal and legume products by inductively coupled plasma-optical emission spectrometry (ICP-OES)
- Tez No: 541116
- Danışmanlar: PROF. DR. MURAT TAŞAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 107
Özet
Bu çalışmada bazı makro ve mikro element miktarlarının, ülkemizde organik yöntemlerle üretilen, kolay erişilebilen ve organik ürün sertifikası bulunan bazı bakliyat ve hububat çeşitlerinden bulgur, buğday, kırmızı mercimek, kuru börülce, kuru fasulye, mısır, nohut, pirinç, yeşil mercimek, yulaf ürünlerinde belirlenmesi amaçlandı. Toplamda 120 adet örnek incelendi. Organik sertifikalı hububat ve bakliyatlarda makro elementlerden kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg), fosfor (P), potasyum (K), kükürt (S), sodyum (Na), mikro elementlerden ise kurşun (Pb), kadmiyum (Cd), bakır (Cu), nikel (Ni), çinko (Zn), krom (Cr), civa (Hg), demir (Fe), kalay (Sn), arsenik (As), alüminyum (Al), mangan (Mn), kobalt (Co) element düzeyleri ölçüldü. Elde edilen sonuçlar organik sertifikalı hububat ve bakliyat örnekleri arasında istatistiksel olarak (P
Özet (Çeviri)
In this study, it is aimed to determine some macro and microelement contents in wheat, red lentils, dry cowpea, dry bean, corn, chickpea, rice, green lentils, bulgur and oat products which are produced with organic methods in our country, which are easily accessible and organic product certificates. A total of 120 samples were examined. Organic certified cereals and pulses lead (Pb), cadmium (Cd), copper (Cu), nickel (Ni), zinc (Zn), chromium (Cr), mercury (Hg), iron (Fe), tin (Sn), Arsenic (As), aluminum (Al), manganese (Mn), cobalt (Co), sulfur (S), calcium (Ca), phosphorus (P), sodium (Na), potassium (K), manganese (Mg) element levels were measured. The results showed statistically significant differences (P
Benzer Tezler
- Çeşitli bakliyat ürünlerinde bazı metallerin (Cu, Mn, Zn, Fe) spektroskopik tekniklerle analizi
Analysis of some metals (Cu, Mn, Zn, Fe) in various legiments by spectroscopic techniques
SELİM ERDOĞAN
- Application of zirconium nanoparticles and graphene oxide functionalized iron nanocomposites for the determination of different organic and inorganic analytes
Çeşitli organik ve inorganik analitlerin tayinlerinde grafen oksit ile fonksiyonlandırılmış demir nanokompozitler ve zirkonyum nanopartiküllerin uygulamaları
ZEYNEP TEKİN
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
KimyaYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEZGİN BAKIRDERE
DR. NİZAMETTİN ÖZDOĞAN
- Çeşitli organik atıklardan elde edilen biyokömür ve hidrokömürlerin mısır bitkisi yetiştirilen sera koşullarında toprak bakteriyel çeşitliliği üzerindeki etkilerinin belirlenmesi
Evaluation of the effects of different biochars and hydrochars, obtained from various organic wastes on soil bacterial diversi̇ty under maize growth in greenhouse conditions
BAHAR SEVİLİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatAnkara ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OĞUZ CAN TURGAY
- Çeşitli organik reaktiflerle sulu çözeltiden metal ekstraksiyonu
Metal extraction from aqueous solution with various organic reactives
SEHER SÖZCAN
- Çeşitli organik moleküllerin çizgisel kutupluluk ve birinci yüksek kutupluluklarının deneysel teknikler ve ab-initio kuantum mekaniksel yöntemlerle araştırılması
The investigation of linear polarizabilities and first hyperpolarizabilities with experimental techniques and ab-initio quantum mechanical techniques of various organic molecules
NİHAL KAHRAMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Fizik ve Fizik MühendisliğiSelçuk ÜniversitesiFizik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ASLI KARAKAŞ