Geri Dön

Çeşitli organik bakliyat ve hububat ürünlerinde bazı makro ve mikro element içeriklerinin indüktif eşleşmiş plazma-optik emisyon spektroskopisi (ICP-OES) cihazı ile belirlenmesi

The determination of some macro- and microelement contents in various organic certified cereal and legume products by inductively coupled plasma-optical emission spectrometry (ICP-OES)

PDF İndir

  1. Tez No: 541116
  2. Yazar: PINAR ÖZTÜRK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MURAT TAŞAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 107

Özet

Bu çalışmada bazı makro ve mikro element miktarlarının, ülkemizde organik yöntemlerle üretilen, kolay erişilebilen ve organik ürün sertifikası bulunan bazı bakliyat ve hububat çeşitlerinden bulgur, buğday, kırmızı mercimek, kuru börülce, kuru fasulye, mısır, nohut, pirinç, yeşil mercimek, yulaf ürünlerinde belirlenmesi amaçlandı. Toplamda 120 adet örnek incelendi. Organik sertifikalı hububat ve bakliyatlarda makro elementlerden kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg), fosfor (P), potasyum (K), kükürt (S), sodyum (Na), mikro elementlerden ise kurşun (Pb), kadmiyum (Cd), bakır (Cu), nikel (Ni), çinko (Zn), krom (Cr), civa (Hg), demir (Fe), kalay (Sn), arsenik (As), alüminyum (Al), mangan (Mn), kobalt (Co) element düzeyleri ölçüldü. Elde edilen sonuçlar organik sertifikalı hububat ve bakliyat örnekleri arasında istatistiksel olarak (P

Özet (Çeviri)

In this study, it is aimed to determine some macro and microelement contents in wheat, red lentils, dry cowpea, dry bean, corn, chickpea, rice, green lentils, bulgur and oat products which are produced with organic methods in our country, which are easily accessible and organic product certificates. A total of 120 samples were examined. Organic certified cereals and pulses lead (Pb), cadmium (Cd), copper (Cu), nickel (Ni), zinc (Zn), chromium (Cr), mercury (Hg), iron (Fe), tin (Sn), Arsenic (As), aluminum (Al), manganese (Mn), cobalt (Co), sulfur (S), calcium (Ca), phosphorus (P), sodium (Na), potassium (K), manganese (Mg) element levels were measured. The results showed statistically significant differences (P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    121229

    Çeşitli bakliyat ürünlerinde bazı metallerin (Cu, Mn, Zn, Fe) spektroskopik tekniklerle analizi

    Analysis of some metals (Cu, Mn, Zn, Fe) in various legiments by spectroscopic techniques

    SELİM ERDOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Kimyaİnönü Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. SATILMIŞ KAYA

  2. Tez No

    686919

    Application of zirconium nanoparticles and graphene oxide functionalized iron nanocomposites for the determination of different organic and inorganic analytes

    Çeşitli organik ve inorganik analitlerin tayinlerinde grafen oksit ile fonksiyonlandırılmış demir nanokompozitler ve zirkonyum nanopartiküllerin uygulamaları

    ZEYNEP TEKİN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2021

    KimyaYıldız Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEZGİN BAKIRDERE

    DR. NİZAMETTİN ÖZDOĞAN

  3. Tez No

    577158

    Çeşitli organik atıklardan elde edilen biyokömür ve hidrokömürlerin mısır bitkisi yetiştirilen sera koşullarında toprak bakteriyel çeşitliliği üzerindeki etkilerinin belirlenmesi

    Evaluation of the effects of different biochars and hydrochars, obtained from various organic wastes on soil bacterial diversi̇ty under maize growth in greenhouse conditions

    BAHAR SEVİLİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OĞUZ CAN TURGAY

  4. Tez No

    255053

    Çeşitli organik reaktiflerle sulu çözeltiden metal ekstraksiyonu

    Metal extraction from aqueous solution with various organic reactives

    SEHER SÖZCAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    KimyaDicle Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERRİN ZİYADANOĞULLARI

  5. Tez No

    259162

    Çeşitli organik moleküllerin çizgisel kutupluluk ve birinci yüksek kutupluluklarının deneysel teknikler ve ab-initio kuantum mekaniksel yöntemlerle araştırılması

    The investigation of linear polarizabilities and first hyperpolarizabilities with experimental techniques and ab-initio quantum mechanical techniques of various organic molecules

    NİHAL KAHRAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Fizik ve Fizik MühendisliğiSelçuk Üniversitesi

    Fizik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ASLI KARAKAŞ

Geri Dön