Samsun ili Nebiyan yöresinde Çakıldak fındık çeşidinde meyve özelliklerinin yükselti ve yöneylere göre değişimi
Variation of nut characteristics of Çakıldak hazelnut cultivar according to directions and altitude in Nebiyan region of Samsun
- Tez No: 556200
- Danışmanlar: PROF. DR. NERİMAN BEYHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 55
Özet
Bu çalışma, 2017 yılında, Samsun ili 19 Mayıs ilçesi Nebiyan Havzası'nda yürütülmüştür. Çakıldak fındık çeşidinde bazı kabuklu meyve ve iç özelliklerinin 2 farklı kol (orta ve yüksek) ve her kolda 4 ana yöne göre değişimi incelenmiştir. Meyve ağırlığı 1.42 g ile 1.68 g, iç ağırlığı 0.91 g ile 1.03 g, iç oranı %48.51 ile %53.61, kabuk kalınlığı 0.91 mm ile 1.03 mm, göbek boşluğu büyüklüğü 2.24 mm ile 2.96 mm, boş meyve oranı %1.33 ile %2.89, buruşuk iç oranı %12.22 ile %23.04, sağlam iç oranı %74.74 ile %85.04 ve genel beyazlama oranı %61.93 ile 89.96 arasında değişmiştir. Çalışmada meyve ağırlığı, iç ağırlığı, meyve uzunluğu, iç uzunluğu ve beyazlama oranı üzerinde yükseltinin etkisi önemli olmuş, genellikle orta kolda daha kaliteli meyveler elde edilmiştir. Yöneylerin etkisi ise iç oranı, meyve uzunluğu, iç uzunluğu ve göbek boşluğu büyüklükleri bakımından önemli olmuştur. Genel olarak en düşük kalite özellikleri kuzey yönde bulunmuştur. Yön X yükselti etkileşimi ise sadece kabuk kalınlığı ve verim bakımından etkili olmuştur.
Özet (Çeviri)
This study was carried out in Nebiyan Basin, 19 Mayıs District of Samsun in 2017. Some nut and kernel properties of 2 different zones (medium and high) and their difference according to 4 main directions in each zones were examined in Çakıldak hazelnut cultivar. According to the mean values in the direction and zone combinations, nut weight was between 1,42 to 1,68 g, kernel weight 0,91 to 1,03 g, kernel ratio 48,51 to 53,61%, shell thickness 0,91 to 1,03 mm, kernel cavity size 2,24 to 2,96 mm, blank nut ratio 1,33 to 2,89%, shriveled kernel of 12,22 to 23,04%, good kernel ratio 74,74 to 85,04% and a pellicle removal rate 61,93 to 89,96%. In this study, nut weight, kernel weight, nut length, kernel length and the effect of elevation on the pellicle removal ratio were significant and generally higher quality fruits were obtained in the middle zone. The effect of the direction was significant in terms of kernel rate, nut length, kernel length and kernel cavity size. Generally, the lowest quality characteristics were found in the north direction. Direction X elevation interaction was effective only in shell thickness and yield.
Benzer Tezler
- Samsun ili nebyan fasulyesi (Phaseolus vulgaris var. communis) populasyonlarının ıslahı
The breeding of nebyan bean (Phaseolus vulgaris var. communis) populations in Samsun province
SÜNDÜS FİLİZ SAĞLAM
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET BALKAYA
- Samsun ili Çarşamba ilçesi fasulye ekim alanlarından izole edilen rhizobium izolatlarının çeşitli bitki patojenlerinin gelişimi üzerine etkisi
Effect of rhizobium isolates isolated from bean cultivation areas of Çarşamba district of Samsun on growth of various plant pathogcus
HANİFİ DELİVELİ
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
BiyolojiOndokuz Mayıs ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İBRAHİM ÖZKOÇ
- Samsun ili sebze seralarında kök çürüklüğü ve solgunluk hastalığının yayılışının, yoğunluğunun ve hastalığa neden olan etmenlerin belirlenmesi
Determination of the incidence and severity of the root-rot and wilt disease of vegetable crops grown in greenhouse in Samsun province and of the agents of the disease
İSMAİL ERPER
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. GÜRSEL HATAT
- Samsun ili pirinç fabrikalarında bulunan zararlı ve faydalı akar türleri, yayılışları ve bulunuş oranları üzerinde araştırmalar
Determination, distribution and infestation rate of harmful and benefical mites of rice mills in Samsun province
ELİF SİBEL ÖKSÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OSMAN ECEVİT
- Samsun ili merkez ilçesinde hiperlipidemi prevalansı ve risk faktörleri
Başlık çevirisi yok
MURAT TOPBAŞ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1999
Halk SağlığıOndokuz Mayıs ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. CİHAD DÜNDAR