Geri Dön

Samsun ili Nebiyan yöresinde Çakıldak fındık çeşidinde meyve özelliklerinin yükselti ve yöneylere göre değişimi

Variation of nut characteristics of Çakıldak hazelnut cultivar according to directions and altitude in Nebiyan region of Samsun

PDF İndir

  1. Tez No: 556200
  2. Yazar: AYSUN AKMAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. NERİMAN BEYHAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 55

Özet

Bu çalışma, 2017 yılında, Samsun ili 19 Mayıs ilçesi Nebiyan Havzası'nda yürütülmüştür. Çakıldak fındık çeşidinde bazı kabuklu meyve ve iç özelliklerinin 2 farklı kol (orta ve yüksek) ve her kolda 4 ana yöne göre değişimi incelenmiştir. Meyve ağırlığı 1.42 g ile 1.68 g, iç ağırlığı 0.91 g ile 1.03 g, iç oranı %48.51 ile %53.61, kabuk kalınlığı 0.91 mm ile 1.03 mm, göbek boşluğu büyüklüğü 2.24 mm ile 2.96 mm, boş meyve oranı %1.33 ile %2.89, buruşuk iç oranı %12.22 ile %23.04, sağlam iç oranı %74.74 ile %85.04 ve genel beyazlama oranı %61.93 ile 89.96 arasında değişmiştir. Çalışmada meyve ağırlığı, iç ağırlığı, meyve uzunluğu, iç uzunluğu ve beyazlama oranı üzerinde yükseltinin etkisi önemli olmuş, genellikle orta kolda daha kaliteli meyveler elde edilmiştir. Yöneylerin etkisi ise iç oranı, meyve uzunluğu, iç uzunluğu ve göbek boşluğu büyüklükleri bakımından önemli olmuştur. Genel olarak en düşük kalite özellikleri kuzey yönde bulunmuştur. Yön X yükselti etkileşimi ise sadece kabuk kalınlığı ve verim bakımından etkili olmuştur.

Özet (Çeviri)

This study was carried out in Nebiyan Basin, 19 Mayıs District of Samsun in 2017. Some nut and kernel properties of 2 different zones (medium and high) and their difference according to 4 main directions in each zones were examined in Çakıldak hazelnut cultivar. According to the mean values in the direction and zone combinations, nut weight was between 1,42 to 1,68 g, kernel weight 0,91 to 1,03 g, kernel ratio 48,51 to 53,61%, shell thickness 0,91 to 1,03 mm, kernel cavity size 2,24 to 2,96 mm, blank nut ratio 1,33 to 2,89%, shriveled kernel of 12,22 to 23,04%, good kernel ratio 74,74 to 85,04% and a pellicle removal rate 61,93 to 89,96%. In this study, nut weight, kernel weight, nut length, kernel length and the effect of elevation on the pellicle removal ratio were significant and generally higher quality fruits were obtained in the middle zone. The effect of the direction was significant in terms of kernel rate, nut length, kernel length and kernel cavity size. Generally, the lowest quality characteristics were found in the north direction. Direction X elevation interaction was effective only in shell thickness and yield.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    377461

    Samsun ili nebyan fasulyesi (Phaseolus vulgaris var. communis) populasyonlarının ıslahı

    The breeding of nebyan bean (Phaseolus vulgaris var. communis) populations in Samsun province

    SÜNDÜS FİLİZ SAĞLAM

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2014

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET BALKAYA

  2. Tez No

    84397

    Samsun ili Çarşamba ilçesi fasulye ekim alanlarından izole edilen rhizobium izolatlarının çeşitli bitki patojenlerinin gelişimi üzerine etkisi

    Effect of rhizobium isolates isolated from bean cultivation areas of Çarşamba district of Samsun on growth of various plant pathogcus

    HANİFİ DELİVELİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    BiyolojiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İBRAHİM ÖZKOÇ

  3. Tez No

    84402

    Samsun ili sebze seralarında kök çürüklüğü ve solgunluk hastalığının yayılışının, yoğunluğunun ve hastalığa neden olan etmenlerin belirlenmesi

    Determination of the incidence and severity of the root-rot and wilt disease of vegetable crops grown in greenhouse in Samsun province and of the agents of the disease

    İSMAİL ERPER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. GÜRSEL HATAT

  4. Tez No

    84425

    Samsun ili pirinç fabrikalarında bulunan zararlı ve faydalı akar türleri, yayılışları ve bulunuş oranları üzerinde araştırmalar

    Determination, distribution and infestation rate of harmful and benefical mites of rice mills in Samsun province

    ELİF SİBEL ÖKSÜZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OSMAN ECEVİT

  5. Tez No

    88285

    Samsun ili merkez ilçesinde hiperlipidemi prevalansı ve risk faktörleri

    Başlık çevirisi yok

    MURAT TOPBAŞ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Halk SağlığıOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CİHAD DÜNDAR

Geri Dön