Geri Dön

Farklı kalite süt tiplerini içeren süt toplama problemi için matematiksel model önerileri

Mathematical model suggestions for milk collection problem including different quality milk types

PDF İndir

  1. Tez No: 578616
  2. Yazar: DUYGU TOPALOĞLU
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. OLCAY POLAT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Endüstri ve Endüstri Mühendisliği, Industrial and Industrial Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Pamukkale Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 137

Özet

Süt toplama problemi, farklı yerlerde bulunan çiğ sütlerin, işlenmek üzere tankerler aracılığı ile süt işleme merkezine probleme özgü kısıtlar altında götürülmesi ile ilgilenmektedir. STP' de, tankerlere ilişkin günlük araç rotaları oluşturulurken, hangi çiftlik/süt toplama merkezlerindeki, hangi kalitedeki sütlerin, hangi tip tankerler tarafından, hangi tanklarda toplanacağı ve bu tankerlerin ziyaret sıralarının ne olacağı gibi kararlar verilmektedir. Süt toplama problemi, problemin doğasına özgü yükleme ve uyumsuzluk kısıtlarını dikkate alan zengin bir araç rotalama problemidir. Literatürde küçük çaptaki problemler basitleştirilerek ya da sıralı olarak çözülmüştür. Araç Rotalama Problemi (ARP)'nin gelişmiş türü olarak yapılan çalışmalarda ise STP problemini diğer problemlerden ayıran uygulamada önemli olan kısıtların ihmal edildiği gözlemlenmiştir. Problemin çözümünde karar problemlerinin eş zamanlı çözümünü gerçekleştiren bir çalışma henüz bulunmamaktadır. Karar problemini sıralı bir şekilde çözen çalışmalarda ise süt toplama problemine has araç rotalama kısıtları, uyumsuzluk kısıtları ve yükleme kısıtları aynı anda dikkate alınmamış çoğunlukla ihmal edilmiştir. Bu tez çalışmasında ise probleme özgü kısıtlarla birlikte eşzamanlı karar verebilen bir model geliştirilmiştir.

Özet (Çeviri)

Milk collection problem (MCP) is elated to the problem of transporting raw milk from different locations to the milk processing center via tankers for processing. MCP is concerned with decisions of selecting farms/milk collection centers to be visited, milk quality to be selected, type of tanker to be used; tanks to be stored; and finally, the visiting sequence to be optimized. MCP is a rich variant of vehicle routing problem that additionally considers incompatibility and loading constraints, critical in practice, specific to MCP. In the literature, minor problems are solved by simplifying or sequentially. In the studies conducted as an advanced type of Vehicle Routing Problem (ARP), it was observed that the constraints that are important in the application that differentiate STP problem from other problems have been neglected. There is not yet a study to solve the problem simultaneously. In the studies that solve the problem sequentially, vehicle routing constraints, mismatch constraints and loading constraints, which are unique to milk collection problems, were not neglected at the same time and were mostly neglected. In this thesis, a model that can make concurrent decisions together with problem-specific constraints has been developed.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    809412

    'Yakamoz' ekmeklik buğday çeşidinde farklı gelişme basamaklarında uygulanan ürenin kimi kalite özelliklerine etkileri

    Effects of urea application at different growth stages on some quality traits of 'yakamoz' bread wheat cultivar

    BERRA BAŞYİĞİT KÖSEOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Gıda MühendisliğiGümüşhane Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BİLGE BAHAR

  2. Tez No

    883904

    Yazlık buğdayda farklı gelişim dönemlerinde uygulanan sulamaların ve azot dozlarının buğday verimi ve kalitesi üzerindeki etkileri

    The effects of irrigation and nitrogen dosages applied at different development stages of summer wheat on grain yield and quality

    MAHMOOD ESHAQZAI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatErciyes Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MAHMUT KAPLAN

  3. Tez No

    904915

    Organomineral ve kimyasal gübre uygulamalarının buğday bitkisinin verim ve kalite özellikleri ile toprakların azot formlarına etkisinin belirlenmesi

    Determination of the effects of organomineral and chemical fertilizer applications on the yield and quality characteristics of wheat plant and the nitrogen forms of soils

    NİHAN TAZEBAY ASAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYFER ALKAN TORUN

    PROF. DR. KADİR SALTALI

  4. Tez No

    85590

    İzmir ili ve çevresinde seçilen pilot işletmelerde mastitisin belirlenmesi ve süt kalitesine etkisi üzerine bir araştırma

    Studies on the determination of mastitis and its effects to raw milk quality in pilot herds chosen from İzmir and its surroundings

    HARUN KESENKAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatEge Üniversitesi

    Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NECATİ AKBULUT

  5. Tez No

    659087

    Çiğ sütteki somatik hücre yükü farklılığına göre ultra filtre beyaz peynirlerde oluşan farklı kalite değerlerinin izlenmesi

    Monitoring the different quality values of ultra-filtered white cheeses according the difference in somatic cell load in raw milk

    VERDA AKALIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Gıda MühendisliğiNecmettin Erbakan Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ DURMUŞ SERT

Geri Dön