Geri Dön

Bir vakif üniversitesinin gastronomi ve mutfak sanatlari bölümü öğrencilerinde yeme tutumu ile gece yeme sendromunun sinav kaygisi açisindan değerlendirilmesi

The assessment of eating attitude and night eating syndrome in terms of test anxiety in gastronomy and culinary arts students of a foundation university

PDF İndir

  1. Tez No: 579554
  2. Yazar: AYSEL ÖZYAPRAK
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ARZU DURUKAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 71

Özet

Bu tezin amacı bir vakıf üniversitesinin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinde sınav dönemindeki yeme bozukluklarının, gece yeme sendromunun ve sınav kaygısının incelenmesidir.Elde edilen istatistik verilerinin sonuçları ve bilgi edinme formu ile araştırılmıştır. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde okuyan öğrenciler beslenme ve mutfak ile ilgili dersler aldıkları için bu alanlardaki farkındalıklarının yüksek olduğu varsayılmaktadır.Final sınav çıkışlarından sonra katılımcıların demografik özellikleri, yeme tutumları, gece yeme sendromları ve sınav kaygıları geçerlilik ve güvenilirlik çalışması yapılmış veri formları ile sorgulanmıştır. Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde okumakta olan öğrenciler arasından seçilen 150 gönüllü birey ile araştırma yürütülmüştür. Bu araştırmanın sonucunda, kadınlarda ve erkeklerde sınav kaygısının gece yeme sendromu ile bağlantısı olduğu, kadınlarda yeme tutumu ile gece yeme sendromunun ilişkili olduğu bulunmuştur. Kadınlarda sınav kaygısı ve yeme tutumu arasında ilişki bulunmuştur, erkeklerde ise anlamlı bir ilişki yoktur.

Özet (Çeviri)

The aim of this thesis isinvestigating the eating attitude, night eating syndrome and exam anxiety of students at examination period in Gastronomy and Culinary Arts of a Foundation University.The results of the statistical data obtained were investigated by information acquisition form. It is assumed that students in the Department of Gastronomy and Culinary Arts have a high level of awareness in these areas as they take courses on nutrition and cuisine. After the final exams, participants' demographic characteristics, eating attitudes, night eating syndromes, and test anxiety were questioned with data forms whose validity and reliability are adapted.The study was conducted with 150 volunteers selected from the students of Yeditepe University Gastronomy and Culinary Arts Department. As a result of this study, it was found that test anxiety was associated with night eating syndrome in females and males, and eating attitude and night eating syndrome were associated for females. There was a relationship between test anxiety and eating attitude in females, but no significant relationship was found in men.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    461575

    Gastronomi ve mutfak sanatları lisans programlarından sektör, öğrenci ve öğretim elemanı beklentilerinin değerlendirilmesi

    The assessment of expectations of sector, student, instructor from gastronomy and culinary arts undergraduate programs

    ZÜHAL ÖZDEMİR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Beslenme ve DiyetetikGazi Üniversitesi

    Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SIDDIKA BULDUK

  2. Tez No

    707089

    Akademisyenlerin yöresel yemek farkındalığı

    Local food awareness of academics

    BÜRGE KARDEŞ DELİL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gastronomi ve Mutfak SanatlarıBaşkent Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ İLKAY YILMAZ

  3. Tez No

    814170

    Investigation of the effect of chronic ankle ınstability on core stabilization, dynamic balance and agility among basketball players of a university

    Bir Vakif Üniversitesinin basketbol oyuncularinda kronik ayak bileği instabilitesinin kor stabilizasyon, dinamik denge ve çeviklik üzerinde etkisinin incelenmesi

    EDA URHUN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Fizyoterapi ve RehabilitasyonYeditepe Üniversitesi

    Fizyoterapi ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ELİF DEVELİ

  4. Tez No

    660298

    Professional development challenges experienced by language instructors at a foundation university: A case study

    Bir vakıf üniversitesindeki dil okutmanlarının profesyonel gelişimlerinde karşılaştıkları zorluklar: Bir durum çalışması

    BURCU YÜKSEL

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2021

    Eğitim ve ÖğretimOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    İngiliz Dili Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDULLAH CENDEL KARAMAN

  5. Tez No

    505686

    Gözetmen atama problemine yönelik karşılaştırmalı bir matematiksel optimizasyon ve genetik algoritma yaklaşımı: Bir üniversite uygulaması

    A comperative approach to proctor assignment problem with mathematical optimization and genetic algorithm: A university application

    OZAN RIDVAN AKSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Endüstri ve Endüstri MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ NEZİR AYDIN

Geri Dön