Safran (Crocus sativus L.) bitkisi üretiminin enerji kullanım etkinliğinin belirlenmesi ve tarımsal yaşam döngüsü değerlendirme
Determination of energy use efficiency and agricultural life cycle assessment of saffron (Crocus sativus L.) crop production
- Tez No: 599254
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖMER EREN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyosistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 56
Özet
Bu çalışmada, Türkiye için ekonomik olarak önemli olan Safran (Crocus sativus L.) bitkisi üretiminde kullanılan enerji girdi-çıktıları ve çevresel emisyonlar belirlenerek, üretimin enerji etkinliğinin ve çevresel etkilerinin saptanması amaçlanmıştır. Safran üretimindeki enerji girdi ve çıktılarına bağlı olarak, yapılan üretimin enerji kullanım etkinliği, enerji verimliliği, özgül enerji, enerji üretkenliği ve net enerji üretimi değerlerine bağlı olarak belirlenmiştir. Safran üretiminde ki çevresel etkiler ise tarımsal yaşam döngüsü değerlendirme yöntemine göre saptanmıştır. Çevresel etki kategorileri CML-IA Baseline modeline göre belirlenmiştir. Çalışma sonucunda belirlenen bulgulara bağlı olarak, mevcut üretimin iyileştirilmesine yönelik çözüm önerileri verilmiştir. Safran üretiminde, 4,81 kg/ha stigma verimi için, enerji verimliliği 0,0015, özgül enerji 13580,28 MJ/kg, enerji üretkenliği 0,000007 kg/MJ ve net enerji üretimi -65226,12 MJ/ha olarak hesaplanmıştır. Stigma ve soğan verimleri (4638,15 kg/ha) birlikte hesaplandığında, enerji verimliliği 0,98, özgül enerji 14,08 MJ/kg, enerji üretkenliği 0,07 kg/MJ ve net enerji üretimi -1239,69 MJ/ha olarak belirlenmiştir. Safran stigması üretimi amacıyla safran yetiştirilmesinin tarımsal yaşam döngüsü etki değerlendirmesine göre, en fazla çevresel etkinin % 75,77 oranıyla, deniz canlılarının zehirlenmesine sebep olduğu ve yaşam döngüsü yorumlanmasına göre de % 86,79 oranıyla en fazla yerel etkiye neden olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, küresel ısınma değeri (iklim değişikliği) de, 63,52 kg CO2-eş/kgsafran (305,53 kg CO2-eş/ha) olarak hesaplanmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study; energy input-output and environmental emission of saffron (Crocus sativus L.) crop production and its energy efficiency and environmental effects were determined to produce the saffron crop. Energy efficiency of production, energy output/input ratio, specific energy, energy productivity and net energy yield were determined in regard to energy input-output of saffron production. Environmental effects of saffron production were assessed with agricultural life cycle assessment. Environmental effects categories were obtained with CML-IA Baseline methods. to improve the current saffron production. The results showed that the average stigma yield in saffron was 4,81 kg per ha. The energy output/input ratio was found to be 0,0015, if stigma is only taken into account. The specific energy was 13580,28 MJ/kg, while the energy productivity and net energy yield was found to be of the order of 0,000007 kg/MJ and -65226,12 MJ/ha, respectively for the saffron stigma. When stigma and onion yields (4638,15 kg/ha) were calculated together, energy output/input ratio was determined as 0,98. The specific energy was 14,08 MJ/kg, while the energy productivity and net energy yield was found to be of the order of 0,07 kg/MJ and -1239,69 MJ/ha, respectively for the saffron stigma+onion. Environmental effects causes the marine aquatic toxicity in percent 75,77 depend on the agricultural life cycle effect assessment of saffron production and local effects in percent of 86,79 its agricultural life cycle interpretation. Also, the value of global warming (climate change) was calculated as 63,52 kg CO2-eq/kgsaffron (305,53 kg CO2-eq/ha).
Benzer Tezler
- Farklı hormon uygulamalarının ve soğan kesme yöntemlerinin safran (crocus sativus L.) bitkisinde verim ve verim öğeleri üzerine etkisi
The effects of different doses of hormones and corm cuttings methods on saffron (Crocus sativus L.) yield and yield components
HASAN ASİL
Doktora
Türkçe
2015
ZiraatMustafa Kemal ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİLİZ AYANOĞLU
- Safran (Crocus sativus L.) yetiştiriciliğinde vermikompost uygulamasının bitki gelişim özelliklerine etkisi
Effect of vermicompost application on plant growth characteristics in saffron (Crocus sativus L.) cultivation
FEYZA AZDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatKocaeli ÜniversitesiBahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYSUN ÇAVUŞOĞLU
- Crocus sativus L. tıbbi bitkisi ekstraktının 3t3-l1 fare hücre hattında mitokondri ve adiposit biyogenezinde rol alan genlerin mRNA ifade analizlerinin incelenmesi
Investigation of mRNA expression analysis of genes involved in mitochondria and adipocyte biogenesis of Crocus sativus L. medicinal plant extract in 3t3-l1 mouse cell line
ALEYNA EZGİ ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
GenetikMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FİLİZ ALTAN
- Crocus satıvus l. (əkin zəfəranı) bitkisinin bəzi farmakoqnostik tədqiqi
Crocus sati̇vus l. (kültür safran'i) bi̇tki̇si̇ üzeri̇nde bazi farmakognozi̇k araştirmalar
LEYLA PASHAYEVA
Yüksek Lisans
Azerice
2010
Eczacılık ve FarmakolojiAzerbaycan Tıp ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CAVANŞİR İSAYEV
- Farklı soğan (korm) boylarının ve bitki sıklığının safran (Crocus sativus L.)'nın verim ve diğer bazı özelikleri üzerine etkisi
Effect of different saffron (Crocus sativus L.) bulb (corm) sizes and plant density on the yield and factors affecting yield
AMİRREZA SADEGHİ BAKHTAVARİ