Geri Dön

İş sağlığı ve güvenliğinde risk değerlendirmesi: Çanakkale ilinde bulunan askeri kışla yemekhanesinde bir uygulama

Risk assesment on occupational health and safety: An application in military food service area in Çanakkale

  1. Tez No: 604736
  2. Yazar: OGÜN MUTLU DOĞAN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. FATMA BAYCAN KOYUNCU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Kazalar, İşletme, Food Engineering, Accidents, Business Administration
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İş Güvenliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 65

Özet

Her iş yeri yapılan işin nevi ne olursa olsun tespit edilmiş ya da tecrübe edilmemiş tehlike unsurlarını ve risk faktörlerini bünyesinde barındırır. Söz konusu bu tehlike unsurlarının ve risk faktörlerinin önceden tespit edilip ortadan kaldırılması, mümkün değil ise tolere edilebilir seviyeye indirgenmesi önemlidir. Bu çalışmada 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu'nda kanunun uygulanmasında istisna olarak belirtilen askeri bir tesis olan kışla yemekhanesinde iş güvenliği kapsamında tehlike unsurları ve risk faktörleri tespit edilmiş, tespit edilen söz konusu hususlar hakkında tavsiye niteliğinde çözüm önerileri sunulmuştur. Kışla yemekhanesinde risk değerlendirmesi yaparken Fine – Kinney Metodu kullanılmıştır. Doğru bir ölçüm yapılabilmesi için birlik kayıtlarından faydalanılmıştır. Yapılan çalışma neticesinde 104 risk faktörü tespit edilmiş ve önem derecesine göre tasnif edilmiştir. Toplam 104 riskin, 46'sının Kabul Edilebilir Risk, 26'sının Kesin Risk, 6'sının Önemli Risk, 16'sınınYüksek Risk, 10'unun Tolerans Gösterilemez Risk seviyesinde olduğu görülmüştür. Tespit edilen risklere karşı alınması gereken önlemler de belirlenerek, sıralanmıştır.

Özet (Çeviri)

Every workplace has hazard components and risk factors which are identified or unexperienced. It is important to reduce these hazard components and risk factors, if it's not possible to reduce them. In this study, hazards and risk factors have been identified in the military dining hall which is stated an exception in the implementation of the law in Occupational Health and Safety law no: 6331. Besides, solutions proposals for these issues are presented. Fine Kinney Method was used while performing risk assessment in military dining hall. Union records were used for accurate measurement. As a result of the study, 104 risk factors were determined and classified according to significance level. Total of 104 risks, 46 risks were acceptable, 26 risks were certain, 6 risks were important, 16 were high risks, 10 were unacceptable risks – were identified. Solutions for each identified risk factors were also presented as recommendations.

Benzer Tezler

  1. Temiz su arıtma tesislerinin iş güvenliği açısından risk değerlendirmesi: Çanakkale ilinde bir uygulama

    Risk assessment in terms of work safety in the clean water treatment plants: an example in Çanakkale province

    SUAT DOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileriÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    İş Sağlığı ve Güvenliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA BAYCAN

  2. Bir gıda işletmesinde Fine & Kinney metodu ile iş sağlığı ve güvenliği kapsamında risk değerlendirmesi

    Risk assessment within the scope of occupational safety and health, in a food establishment via the Fine & Kinney method

    TOLGA YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    İş Güvenliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ CAN KÖSE

  3. İş sağlığı ve güvenliğinde ergonomik faktörlerin incelenmesi: Çanakkale ilinde faaliyet gösteren bir inşaat firmasında uygulama

    Analysis of ergonomics factors in occupational health and safety implementation in a construction company operating in Çanakkale

    ADNAN SAVİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Bilim ve TeknolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    İş Sağlığı ve Güvenliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÖMER FARUK ÖZTÜRK

  4. İş sağlığı ve iş güvenliğinde risk değerlendirmesi: Çanakkale ili Eceabat ilçesinde gıda fabrikasında bir uygulama

    Risk assessment in occupational health and safety: An application in food factory in Çanakkale/Eceabat

    DAMLA İSKENDERKAPTANOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Gıda MühendisliğiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    İş Güvenliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÖMER FARUK ÖZTÜRK

  5. Aynı tehlike ve riskler için farklı risk değerlendirme yöntemlerinin örnekler ile karşılaştırılması

    Comparison of different risk assessment methods with examples for the same hazards and risks

    ÖZER KAÇAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Bilim ve TeknolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    İş Sağlığı ve Güvenliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ RİZA MOTORCU