Geri Dön

İkame yemlerle beslenen bal arısı kolonilerinden hasat edilen arı sütlerinin verim ve bazı kalite özelliklerinin incelenmesi

Investigation of yi̇eld and some quality features of royal jelly harvested from honey bee colonies fed with food substitutes

PDF İndir

  1. Tez No: 629792
  2. Yazar: GÖKHAN BAYRAK
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ DEVRİM OSKAY
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoteknoloji, Veteriner Hekimliği, Ziraat, Biotechnology, Veterinary Medicine, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 61

Özet

Arı sütü birçok ülkede apiterapi, sağlıklı gıda ve kozmetikte kullanılmaktadır. Bilim insanları ve arıcılar, bal arısı kolonilerinden daha yüksek verim ve kalitede arı sütü üretecek teknikleri geliştirmeye çalışmaktadırlar. Bu çalışmada, bal ve polen ikamesi beslemesinin, arı sütü üretim verimi üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Ayrıca, arı sütü 10- hidroksi-2-deconoik asit (10-HDA), protein ve pH'ın özellikleri, polen, bal ikame ile beslenen ve beslenmeyen grupların arasındaki farklılıkları anlamak için analizler yapılmıştır. Beslenmeyen koloniler (A Grubu) için ana arı yüksüğü başına ortalama arı sütü verimi, 420 mg iken 10-HDA, protein ve pH içeriği sırasıyla %2,40 %14,06 ve %4,20 olarak bulunmuştur. Şeker şurubu ile beslenen kovanlar için (Grup B) bu değerler 470 mg; %2,51, %12,88, %4,25 ve şeker şurubu + polen ikamesi (Grup C) ile beslenen kovanlar için 530 mg; %4,05, %13,13 ve %4,18 olarak bulunmuştur. İstatistik analizler sonucunda , ikame beslemenin ortalama verim miktarları ve 10-HDA üzerinde etkisi önemli bulunmuştur. Araştırma sonuçlarına göre, ana arı yüksüklerindeki ortalama arı sütü miktarları üç bal arısı kovanı besleme grubunda anlamlı olarak farklı bulunmuştur (p

Özet (Çeviri)

Royal jelly (RJ) has been used as an apitherapy, health food, and cosmetic in many countries. Scientists and beekeepers try to improve techniques to produce higher quality and quantity royal jelly from honey bee colonies.In this study, the effect of honey and pollen substitution feeding on the quantity of RJ production was explored using ANOVA statistical test. Also, features of the 10- hydroxy-2-deconoic acid (10-HDA), protein and pH of the royal jelly was analyzed for understanding differences among the non-feeding pollen and honey substitution feeding groups. The average RJ yield per queen cup for non-feeding colonies (Group A) was 420 mg, while the content of 10-HAD, protein and pH were 2.40%, 14.06% and 4.20%, respectively. For the colonies fed with sugar syrup (Group B), these values were 470 mg, 2.51%, 12.88%, 4.25 and for the colonies fed with sugar syrup + pollen substitute (Group C) 530 mg, 4.05%, 13.13% and 4.18. The statistical test and contents analysis highlighted the impact of substitution feeding on average yield amounts and 10-HDA. According to the results of the research, average RJ amounts in queen cell cup was significantly different in three honey bee colonies feeding groups (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    692530

    İkame yemlerle beslenen bal arısı kolonilerinden hasat edilen erkek arı larvalarının bazı kalite özelliklerinin incelenmesi

    Investigation of some quality features of harvested drone larvae by feeding honey bee colonies with food substitutes

    AHMET OĞUZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

    Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ DEVRİM OSKAY

  2. Tez No

    495032

    Bal arılarında (Apis mellifera) beslenme farklılığının yaşam uzunluğu, gelişme, davranış (AmILP-1, Vg) ve nörotransmitter salınımını düzenleyen (BRP) genlerindeki etkilerinin araştırılması

    Research to effects of different nutrition on development, behavior (AmILP-1 and Vg) and neurotransmitter release regulation (BRP) genes in honey bee (Apis mellifera)

    YILMAZ BERK KORU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatNamık Kemal Üniversitesi

    Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DEVRİM OSKAY

  3. Tez No

    687836

    Sazan (Cyprinus carpio) yavru yeminde soya küspesi yerine kabak (Cucurbita pepo) çekirdeği küspesi kullanımının büyüme performansı ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi

    The effects of soybean meal replacement with pumpkin (Cucurbita pepo) seed meal on growth performance and some hematological parameters of carp (Cyprinus carpio)

    ADNAN SEZGİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Su ÜrünleriAkdeniz Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BAKİ AYDIN

  4. Tez No

    152640

    Su mercimeğinin (Lemma minor L.) aynalı sazan (Cyprinus carpio L.) rasyonlarında kullanılması

    The use of duckweed (Lemma minor L.) in miror carp (Cyprinus carpio L.) feeding

    GÖKHAN GÜNAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Su ÜrünleriMustafa Kemal Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. İHSAN AKKURT

  5. Tez No

    657745

    Peynir altı suyu tozu ve propolis içeren mamalar ile beslenen oğlaklarda bazı büyüme ve gelişme özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of some growth and development characteristics of the kids fed with the feed containing whey and propolis

    SELDA MANAV

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MURAT YILMAZ

Geri Dön