Moringa (moringa oleifera) bitkisinin farklı formlarının besin maddesi kompozisyonunun ve potansiyel yem değerinin belirlenmesi
Determination of nutritive composition and potential feed value of different forms of moringa (moringa oleifera)
- Tez No: 645508
- Danışmanlar: PROF. DR. FİGEN KIRKPINAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 80
Özet
Bu tezin amacı alternatif protein kaynağı olarak önerilen moringa bitkisinin (Moringa oleifera) taze ve kuru otu (yaprak, sap, yaprak+sap) ile tohumunun besin maddesi kompozisyonunun ve potansiyel yem değerinin belirlenmesidir. Bu amaçla, moringa ilk çiçeklenme döneminden itibaren birer ay aralıkla 3 defa biçilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre moringa yaprağında ortalama olarak (%) taze halde kuru madde (TH_KM) 17.98 ile 30.92, KM'de organik madde (OM) 89.38 ile 89.70,ham kül (HK) 10.30 ile 10.62, ham protein (HP) 22.96 ile 39.30, ham yağ (HY) 4.86 ile 5.79, ham selüloz (HS) 5.68 ile 8.83, nitrojensiz öz maddeler (NÖM) 38.93 ile 51.96, nişasta 1.18 ile 2.16, şeker 12.34 ile 19.55 arasında, nötr deterjan lifi (NDF) 12.25 ile 16.46, asit deterjan lifi (ADF) 10.00 ile 11.80, asit deterjan lignin (ADL) 2.56 ile 5.03, hemiselüloz 0.45 ile 6.45 ve selüloz 6.76 ile 7.88 arasında değişmiştir. Bitkinin bu kısmı nispi yem değeri (NYD) dikkate alındığında en iyi kalite (458
Özet (Çeviri)
The aim of this thesis is to determine the nutrient composition and potential feed value of fresh and dry grass [leaf, stalk, whole plant (leaf + stalk)] and seed of moringa (Moringa oleifera) proposed as an alternative protein source. For this purpose, moringa harvested in the first flowering period, 3 times with one-month interval. Results show that in the moringa leaf, dry matter in fresh material (DM_FM) (%) ranged between 17.98-30.92; in the DM, organic matter (OM) ranged between 89.38-89.70, 10.62-10.30 for ash, 22.96-39.30 for crude protein (CP), 4.86 to 5.79 for ether extract (EE), 5.68-8.83 for crude fiber (CF), 38.93-51.96 for nitrogen free extract (NFE), 1.18-2.16 for starch, 12.34-19.55 for sugar, 12.25-16.46 for neutral detergent fiber (NDF), 10.00-11.80 for acid detergent fiber (ADF), 2.56-5.03 for acid detergent lignin (ADL), 0.45-6.45 for hemicellulose and 6.76-7.88 for cellulose. As feed value this part is in the prime class (458
Benzer Tezler
- Moringa (Moringa oleifera L.) bitkisinin farklı oranlarda sorgum-sudanotu melezi ile silolanmasının silaj fermantasyonu, aerobik stabilite ve yem değeri üzerine etkisi
The effect of ensiling moringa (Moringa oleifera L.) with sorghum-sudangrass at different ratios on silage fermentation, aerobic stability and feed value
DJIDDA OUMAR AMBADI
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatEge ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HATİCE BASMACIOĞLU MALAYOĞLU
- Moringa bitkisinin (Moringa sp.) salmonidlerin üreme performansı üzerine etkisinin araştırılması
Investigation on the effect of moringa (Moringa sp.) on the reproduction performance of salmonids
MOMIN MOMIN
Doktora
Türkçe
2023
Su Ürünleriİstanbul ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DEVRİM MEMİŞ
- The utılızatıon of Moringa oleifera L. extract ın yoghurt productıon
Moringa oleifera L. ekstraktinin yoğurt üreti̇mi̇nde kullanimi
HUSSEIN SAEED JAMEEL MASAOODI
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Gıda MühendisliğiÇankırı Karatekin ÜniversitesiTarım ve Yaşam Bilimleri Anablim Dalı
DOÇ. DR. OĞUZ AYDEMİR
- Deneysel kriptorşidizm oluşturulmuş rat testisinde Moringa oleifera lam ekstraktının (MOLE) Sertoli hücresinin ince yapısı üzerindeki etkisi
Effects of Moringa oleifera leaves extract (MOLE) on ultrastructure of the Sertoli cell of the experimentally cryptorchidism induced rat testis
ŞEMSETTİN MARTBAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Histoloji ve EmbriyolojiGaziantep ÜniversitesiHistoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURAY BOSTANCIERİ
- Çeşitli depolama koşullar altında muhafaza edilen Moringa oleifera yaprağı özütünün bozunma kinetiğinin incelenmesi
Investigation of degradation kinetics of Moringa oleifera leaf extract preserved under various storage conditions
RANEEN ALBARRI
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Kimya Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi-CerrahpaşaKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SELİN ŞAHİN SEVGİLİ