Afyonkarahisarda satışa sunulan kaymaklardan izole edilen Staphylococcus aureus suşlarında metisilin ve panton-valentine lökosidin genlerinin araştırılması
Investigation of methicillin and panton-valentine leukocidin genes in Staphylococcus aureus strains isolated from clotted cream sold in Afyonkarahisar
- Tez No: 687390
- Danışmanlar: PROF. DR. ESRA ŞEKER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Kaymak, Metisilin, mecA, Panton-Valentine Lökosidin, pvl, Staphylococcus aureus, Afyonkarahisar, Genler, Clotted cream, methicillin, mecA, Panton-Valentine Leukocidin, pvl, Staphylococcus aureus, Afyonkarahisar, Genes, Milk cream
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Afyon Kocatepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Veterinerlik Mikrobiyolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
AFYONKARAHİSAR'DA SATIŞA SUNULAN KAYMAKLARDAN İZOLE EDİLEN Staphylococcus aureus SUŞLARINDA METİSİLİN VE PANTONVALENTINE LÖKOSİDİN GENLERİNİN ARAŞTIRILMASI Bu çalışmada, Afyonkarahisar'da üretilen ve satışa sunulan Afyon kaymaklarından izole edilen S. aureus suşlarında metisilin ve Panton-Valentine lökosidin genlerinin araştırılması amaçlandı. Bu amaçla, 2019-2020 yılları arasında Afyonkarahisar merkez, ilçe ve köylerindeki halk pazarlarında satılan toplam 110 adet kaymak örneği toplandı. Kaymaklardan S. aureus izolasyonu konvansiyonel kültür yöntemleri kullanılarak gerçekleştirildi. Örneklerden izole edilen S. aureus suşlarının doğrulaması PZR ile yapıldı. Ayrıca suşlarda mecA ve pvl genlerinin varlığı da PZR ile araştırıldı. Çalışmada 110 adet kaymak örneğinin 14'ünden standart kültür yöntemiyle S. aureus izole edilirken, bunlardan 13'ü (%11,8) PZR ile S. aureus olarak tiplendirildi. Toplam 13 S. aureus suşunun hiçbirinde mecA ve pvl genleri bulunamadı.
Özet (Çeviri)
INVESTIGATION OF METHICILLIN AND PANTON-VALENTINE LEUKOCIDIN GENES IN Staphylococcus aureus STRAINS ISOLATED FROM CLOTTED CREAM SOLD IN AFYONKARAHİSAR This study aimed to investigate the methicillin and Panton-Valentine leukocisin genes in S. aureus strains isolated from Afyon clotted cream samples produced and sold in Afyonkarahisar. For this purpose, a total of 110 clotted cream samples sold in public bazaars located center, center town and villages of Afyonkarahisar were collected between 2019-2020. The isolation of S. aureus from clotted cream samples was achieved by conventional cultural methods. The confirmation of S. aureus strains isolated from samples was made by PCR. In addition, the presence of mecA and pvl genes in strains was invesitgated by PCR. In this study while S. aureus was isolated from 14 of 110 clotted cream samples by standard cultural methods, 13 (11.8%) of 110 samples were typed to be S. aureus by PCR. The mecA and pvl genes were found in none of the 13 S. aureus strains.
Benzer Tezler
- Afyonkarahisar'da satışa sunulan afyon kaymağında escherichia coli O157:H7 varlığının araştırılması
Investigation of escherichia coli O157:H7 in Afyon kaymak sold in Afyonkarahisar
DİDEM SAĞLAM
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
MikrobiyolojiAfyon Kocatepe ÜniversitesiMikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ESRA ŞEKER
- Afyonkarahisar'da satışa sunulan sucukların küf florasının belirlenmesi
Determination of mold flora of the sausages offered for sale in Afyonkarahisar
SELİN ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RAMAZAN ŞEVİK
- Afyonkarahisar'da satışa sunulan tavuk ıç organlarından salmonella spp. ve listeria monocytogenes'in immonomagnetik seperasyon yöntemiyle izolasyonu veizolatların antibiyotik dirençliliğinin belirlenmesi
Isolation of salmonella spp. and listeria monocytogenes with immunomagnetic seperation in chicken internal organs which have sold at Afyonkarahisar province and determination of antibiotic resistance
ÖZGÜR SEPİN
Doktora
Türkçe
2020
Besin Hijyeni ve TeknolojisiAfyon Kocatepe ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞEBNEM PAMUK
- Afyonkarahisar'da yaşayan bireylerin sucuk döner tüketim alışkanlıkları ve satışa sunulan bazı sucuk dönerlerin kalite özellikleri ile ısıl işlem kontaminant düzeylerinin belirlenmesi
Determination of the consumption habits of individualsliving in Afyonkarahisar and some qualitycharacteristics and heat treatment contaminant levelsof saled sucuk doners
MERVE ÇOBAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda MühendisliğiKaramanoğlu Mehmetbey ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SÜMEYRA SULTAN TİSKE İNAN
DR. ÖĞR. ÜYESİ EZGİ TOPTAŞ BIYIKLI
- Afyonkarahisar'da tüketime sunulan Afyon Kaymaklarında bazı patojen bakterilerin aranması
Searching for some pathogenic bacteria in the Afyon Kaymagi supplied to the market in Afyonkarahisar
VOLKAN İPEKÇİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Besin Hijyeni ve TeknolojisiAfyon Kocatepe ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. ZEKİ GÜRLER