Yetişkinlerde yeme arzusu ve diyet kalitesi düzeyinin beslenme durumuna etkisinin araştırılması
Investigation of the effect of eating desire and diet quality on nutrition state in adults
- Tez No: 694715
- Danışmanlar: DR. BURCU YEŞİLKAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Okan Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 75
Özet
İnsan sağlığı beslenme ile doğrudan ilişkilidir. Kaliteli diyet, kişilerin beslenme durumlarına olumlu etkiler sağlar. Yeme arzusunun araştırıldığı birçok çalışmada fizyolojik eksiklikleri gidermek ya da fizyolojik olarak aracılık edilen duygu durum bozukluklarını onarmak ihtiyacından doğduğu belirtilmektedir. Bu çalışma, bireylerin diyet kalitesi ve yeme arzusu düzeylerinin belirlenip beslenme durumuna olan etkisini incelemek amacıyla planlanmıştır. Toplamda 149 katılımcıyla yapılan bu çalışmada, katılımcıların %68,5'i kadın %31,5'i erkek olup yaş ortalaması 31,9±10,2 yıldır. Araştırmaya katılan bireylerin Beden Kütle İndeksi (BKİ) değeri ortalaması 27,3±3,1 kg/m2 (E: 22,9±4,4 kg/m2, K: 24,3±4,5 kg/m2,)'dir (p=0,000). Bel çevresi ortalaması erkek ve kadınlarda sırasıyla; 94,4±11,6 cm ve 75,6±12,9 cm'dir (p=0,000). Erkek bireylerin vücut yağ yüzdesi ve yağsız vücut yüzdesi ortalaması sırasıyla; 24,0±6,0 ve 76,0±6,0 iken kadınlarda bu oranlar sırasıyla; 26,4±6,5 ve 73,6±6,5'dir. Katılımcıların %56,4'ü normal BKİ değerine sahip iken %27,5'i hafif şişman %10,1'i obez sınıfında yer almaktadır. HEİ-2015 ölçeğinden alınan toplam puan ortalaması 50,3±12,4'tür (E: 52,1±10,9, K: 49,5±13,0) (p>0,05). Diyet kalitesi puanı 80-100 arasında olan birey bulunmamaktadır. Katılımcıların %6,7'sinin diyet kalitesi orta seviye, %77,9'unun ise çok kötüdür. Bireylerin Yeme Arzusu Ölçeğinden (YAÖ) aldıkları toplam puan ortalaması 112,3±39,5'tir (E:111,5±34,5, K: 112,7±41,7) (p>0,05). Sigara ve alkol kullanan bireylerin yeme arzularının daha fazla olduğu saptanmıştır (p
Özet (Çeviri)
INVESTIGATION OF THE EFFECT OF EATING DESIRE AND DIET QUALITY ON NUTRITION STATE IN ADULTS Human health is directly related to nutrition. Quality diet provides positive effects on people's nutritional status. In many studies investigating the desire to eat, it is stated that it arises from the need to correct physiological deficiencies or to repair physiologically mediated mood disorders. This study was planned to determine the dietary quality and desire to eat levels of individuals and to examine their effect on nutritional status. In this study conducted with a total of 149 participants, the mean age was 31.9 ± 10.2 years and the gender distribution was; 68.5% of them were women and 31.5% of them were men. The average Body Mass Index (BMI) value of the individuals participating in the study is 27.3 ± 3.1 kg / m2 (M: 22.9 ± 4.4 kg / m2, F: 24.3 ± 4.5 kg / m2). (p = 0.000). The average waist circumference in men and women, respectively; 94.4 ± 11.6 cm and 75.6 ± 12.9 cm (p = 0.000). Average body fat percentage and fat free body percentage of male individuals, respectively; It is 24.0 ± 6.0 and 76.0 ± 6.0. These rates in women, respectively; 26.4 ± 6.5 and 73.6 ± 6.5. While 56.4% of the participants have a normal BMI value, 27.5% of them are slightly obese and 10.1% are in the obese class. The total mean score obtained from the HEI-2015 scale is 50.3 ± 12.4 (M: 52.1 ± 10.9, F: 49.5 ± 13.0) (p> 0.05). There is no individual with a diet quality score between 80-100. The diet quality of 6.7% of the participants was moderate and 77.9% of them were very bad. The total score that individuals got from the Food Craving Questionnaire (FCQ) is 112.3 ± 39.5 (M: 111.5 ± 34.5, F: 112.7 ± 41.7) (p> 0.05). It was found that individuals who smoke and alcohol have more desire to eat (p
Benzer Tezler
- Yetişkinlerde yeme bağımlılığının obezite, beğenilme arzusu ve ego-santrik olma ile ilişkisi
The relationship of adult eat addiction with obesity, thedesire TO BE like and being EGO-centric
EFLAL RANA LAÇİNER
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikÜsküdar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MESUT KARAHAN
- Yetişkinlerde COVID-19 kaynaklı psikolojik sıkıntı ile yeme arzusu ve sosyal medya bağımlılığı arasındaki ilişkinin incelenmesi
Examination of the relationship between COVID-19 induced psychological distress and desire to eat and social media addiction in adults
ASYA DOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
PsikolojiBeykent ÜniversitesiPsikoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. PERVİN NEDİM BAL
- Azerbaycanlı ve Türkiyeli yetişkinlerde hedonik beslenme davranışlarının karşılaştırılması
Comparison of hedonic eating behaviors among Azerbaijani and Turkish adults
NURAY GAFARLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikBahçeşehir ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İLAYDA ALTUNCEVAHİR
- Düzenli spor yapan bireylerin beslenme bilgi düzeyleri ve yeme arzularının değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional knowledge levels and eating desires of individuals who engage in regular sports
EDANUR SERTDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE ASLI BARLA DEMİRKOZ
- Yetişkinlerde yeme tutumlarının erken dönem uyumsuz şemalar ve savunma biçimleriyle ilişkisi
The relationship of eating attitudes to early maladaptive schemas and defense styles in adults
ILGIN ARPACI
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Psikolojiİstanbul Bilim ÜniversitesiUygulamalı Psikoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İREM ANLI