14-16 yaş adolesanların Akdeniz diyetine uyumu ile bağırsak sağlığı arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between adherence to mediterranean diet in 14-16 years old adolescents and its intestinal health
- Tez No: 709150
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖZDE ARITICI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Akdeniz diyeti, Bağırsaklar, Beslenme, Diyet, Dışkı, Ergenler, Sindirim sistemi, Ölçekler, Mediterranean diet, Intestines, Nutrition, Diet, Feces, Adolescents, Digestive system, Scales
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çalışmaya, Antakya Anadolu Lisesinde, 2019-2020 eğitim öğretim yılı ders döneminde kayıtlı, 14 -16 yaş aralığında olan 200 kişi dahil edilmiştir. Araştırmada, bireylerin beslenme alışkanlıkları, 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kaydı ve besin tüketim sıklığı; fiziksel aktivite düzeyleri uluslararası Fiziksel Aktivite Formu (IPAQ) anketi; bağırsak sağlığı Bristol Dışkı skalası ve Akdeniz Diyetine uyumu“Akdeniz Diyeti Kalite İndeksi”(KIDMED indeksi) formu ile sorgulanmıştır (p<0,05). Kızların, TÜBER'e göre enerji miktarlarını karşılama oranları erkeklerden anlamlı düzeyde yüksek olarak saptanmıştır (p=0,001; p<0,01). Karbonhidrat ve proteinlerin TÜBER önerilerini karşılama düzeyleri cinsiyetlere göre anlamlı farklılık göstermemektedir (p>0,05). Kızların, TÜBER'e göre A vitamini öncüsü olan karoten, E ve B6 vitamini, folik asit, magnezyum ve fosfor alım miktarlarını karşılama oranları erkeklerden anlamlı düzeyde yüksek olarak saptanmıştır (p<0,01). Akdeniz Diyetine uyum kalitesi yüksek olan adolesanların B2, B6 vitamini ve folik asit alım düzeylerinin, Akdeniz Diyetine uyum kalitesi düşük olanlardan istatistiksel olarak anlamlı düzeyde yüksek olduğu saptanmıştır (p<0,05). Akdeniz Diyetine orta düzey diyet kalitesinde uyum sağlayanların sodyum alım düzeyleri; en düşük diyet kalitesi ve en uygun diyet kalitesinde uyum sağlayanlardan anlamlı düzeyde yüksek olduğu saptanmıştır (p=0,029; p=0,005; p<0,05). Adolesanların cinsiyetine göre Bristol Skorları arasında istatistiksel olarak farklılık saptanmıştır (p=0,029; p<0,05). Adolesanlarda, tavuk tüketimi arttıkça Bristol Skoru yükselmekte olup %14,8 düzeyinde zayıf ilişki saptanmıştır (r=0,148; p=0,036; p<0,05). Bu çalışma sonucunda, Akdeniz Diyetine uyumun, bağırsak sağlığını olumlu yönde etkilediği bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
The study was included 200 students who were aged between 14-16 and studied in Antakya High School in the academic years of 2019-2020. In this study, the nutritional habits of individuals, are evaluated by 24-hour food consumption record form and food consumption frequency form; physical activity levels are evaluated by International Physical Activity Form (IPAQ); intestinal health was questioned by Bristol Stool Scale questionnaires and adherence to the Mediterranean Diet was evaluated by the KIDMED index scale. It was determined that the rate of meeting the energy requirements according to TUBER it was found to be significantly higher in girls (p<0,01). The rate of meeting the carbohydrate and protein requirenment according to TUBER it wasn't found to be significantly different by gender of adolescents (p>0,05). The rate of meeting the requirement of carotene, which is the precursor of vitamin A, vitamin E, vitamin B6, folic acid, magnesium and phosphorus was found to be significantly higher in girls (p<0,01). It was determined that adolescents with high quality of adherence to the Mediterranean Diet have statistically significantly higher intake of vitamin B2, B6 and folic acid levels (p<0,05). It was determined that adolescents with moderate quality of adherance to the Mediterranean Diet have statistically significantly higher intake of sodium level than others (p=0,029; p=0,005; p<0,05). Bristol Scores of adolescents were found statistically different according to their gender (p=0,029; p<0,05). It was found, a weak correlation at the level of %14.8 between chicken consumption of adolescents and Bristol Scores (r=0,148; p=0,036; p<0,05). As a result, adherence to the Mediterranean Diet positively affects the intestinal health.
Benzer Tezler
- Adölesanların Akdeniz diyetine uyumu ile duygusal yeme ve stres durumlarının saptanması
Adaptation of adolescents to Mediterranean diet and detection of emotional eating and stress states
BERRİN KELEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikAnkara Medipol ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ PINAR GÖBEL
- Determining compliance with the mediterranean diet in adolescents aged 14-18 and evaluating its relationship with obesity
14-18 yaş arası adölesanlarda akdeniz diyetine uyumun saptanması ve obezite ile arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
SEREN PEKER
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. İREM KAYA CEBİOĞLU
- Adölesanlarda beslenme okuryazarlığı düzeyleri ile diyet kalitesi ve antropometrik değerler arasındaki ilişkinin incelenmesi
Investigation of the relationship between nutrition literacy levels, diet quality, and anthropometric measurements in adolescents
SÜMEYYA BAĞCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜLPERİ DEMİR
- Lise öğrencilerinin akıllı telefon bağımlılığı ve sosyal medya kullanımının Akdeniz diyetine uyumuyla ilişkisinin incelenmesi
Investigation of the relationship between smartphone addiction, social media use, and adherence to the Mediterranean diet among high school students
YUSUF YAVUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FİTNAT ŞULE ŞAKAR
- Juvenil idiyopatik artrit tanılı çocuk ve adölesanlarda beslenme durumunun saptanması
Determination of nutrition status in children and adolescents with juvenile idiopathic arthritis
SABRİYE BALLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikErciyes ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NEŞE KAYA
DOÇ. DR. AYŞENUR PAÇ KISAARSLAN