Japon bıldırcınları (coturnix coturnix japonica) karma yemlerine polen ilavesinin büyüme performansı, karkas özellikleri ve et kalitesi üzerine etkisi
The effect of pollen supplementation to japanese quails (coturnix coturnix japonica) diets on growth performance, carcass characteristics and meat quality
- Tez No: 724778
- Danışmanlar: PROF. DR. SİBEL CANOĞULLARI DOĞAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Ziraat, Zooloji, Veterinary Medicine, Agriculture, Zoology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Hayvan Besleme Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 73
Özet
Araştırma, Japon bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) karma yemlerine arı poleni ilavesinin performans, karkas parametreleri ve et kalitesi üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla çalışmada 240 adet bıldırcın civcivleri 4 gruba ayrılmış ve her grup 4 tekerrürden oluşturulmuştur. Araştırmada karma yeme % 0, 0.5, 1.0 ve 1.5 oranında bal arısı polen tozu eklenmiştir. Araştırma sonunda yem tüketimi, canlı ağırlık kazancı ve yemden yararlanma oranları bakımından gruplar arasında istatistiki olarak önemli farklılık belirlenmemiştir (P>0.05). Grupların karkas özelliklerinden sadece karkas randımanı ve göğüs oranı bakımından gruplar arasında istatistiki olarak farklılık bulunmuştur (P0.05). But eti ve deri L a b değerleri gruplar arasında farklılık göstermemiştir. Göğüs eti L (parlaklık), a (kırmızılık) değerleri bakımından gruplar arasında farklılık bulunmazken b (sarılık) değeri kontrol, %0.5 ve %1 polen katkılı gruplarda daha yüksek bulunmuştur (P
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to determine the effects of adding bee pollen to Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) compound feed on performance, carcass parameters and meat quality. For this purpose, 192 quail chicks were divided into 4 groups and each group was formed from 4 replications. In the study, honey bee pollen powder was added to the mixed feed at a rate of 0, 0.5, 1.0 and 1.5%. At the end of the study, no difference was found between the treatment groups with pollen powder in terms of feed consumption, live weight gain and feed conversion rates (P>0.05). Only carcass yield and breast ratio were statistically different between the groups in terms of carcass characteristics (P0.05). Leg meat and skin L a b values did not differ between groups. While there was no difference between the groups in terms. of breast meat L (brightness), a (redness) values, the b (yellowness) value was higher in the control, 0.5% and 1% pollen added groups (P
Benzer Tezler
- Japon bıldırcınları (Coturnix coturnix japonica) karma yemlerine siyah üzüm posası ilavesinin büyüme performansı, karkas özellikleri ve et kalitesi üzerine etkisi
The effect of black grapes pomace supplementation to Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) diets on growth performance, carcass characteristics and meat quality
GAMZE ADEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatNiğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiHayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SİBEL CANOĞULLARI DOĞAN
- Yumurtacı Japon bıldırcınları (Coturnix coturnix japonica) karma yemlerine Lavanta (Lavandula angustifolia) ve tarçın (Cinnamomum Zeylanicum L.) tozu ilavesinin performans ve yumurta kalitesi üzerine etkileri
The effects of lavender (Lavandula angustifolia) and cinnamon(Cinnamomum zeylanicum L.) powder supplementation to layingjapanese quail (Coturnix coturnix japonica) diet on performance andegg quality
DURAN GENÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
ZiraatNiğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiHayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SİBEL CANOĞULLARI DOĞAN
- Evaluation of dietary supplementation of garlic powder (Allium sativum) on the growth performance, carcass traits and meat quality of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica)
Karma yeme katılan sarımsak tozunun (Allium sativum) japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix japonica) performans, karkas özellikleri ve et kalitesine etkilerinin değerlendirilmesi
HASSAN JALAL
Yüksek Lisans
İngilizce
2020
ZiraatNiğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiHayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SİBEL CANOĞULLARI DOĞAN
- Japon bıldırcını yemlerine un kurdu (Tenebrıo molıtor L.) ilavesinin besi performansı, karkas kalitesi, besin maddesi sindirilebilirliği ve azot atılımına etkisi
Effects of dietary addition of mealworm (Tenebrio molitor L.) on growth performance, carcass quality, nutrient digestibility and nitrogen excretion in Japanese quails
EVİN ELA TAŞTAN
- Yem katkı maddesi olarak oregano ve genex kullanımının etlik bıldırcınların performansı üzerindeki etkilerinin karşılaştırılması
A comparison of effects of using oregano and genex as feed addition material on performance of being fatten up common quail
GÜLÇİN ÖNER