Kenevir tohumu yağının esansiyel yağ asitlerinin belirlenmesi ve akciğer kanser hücresi üzerinde in vitro olarak antikanserojenik özelliğinin araştırılması
Determination of essential fatty acids of hemp seed oil and investigation of its anticarcinogenic property on lung cancer cell in vitro
- Tez No: 746426
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ SONGÜL AYDEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Onkoloji, Biology, Oncology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İnönü Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 81
Özet
Kenevir (Cannabis), ana vatanı Orta Asya olarak bilinen ilk kültüre edilmiş bitkidir. Bitkinin tüm kısımları kullanım kolaylığı sağladığından endüstriyel bir bitki olarak tanınmaktadır. Kenevirin meyvesi olarak bilinen tohum kısmı ise“süper gıda”olarak kabul edilir. İçerisinde yüksek oranda yağ (% 35,5), karbonhidrat (% 27,6) ve protein (% 24,8) bulunmaktadır. Oranı % 35,5 olan yağlar çoğunlukla presleme yöntemiyle elde edilmektedir. Kenevir tohumu yağı içeriğinde yağ asitler (FA), esansiyel amino asitlerce zengin proteinler, karbonhidratlar, vitaminler (E, C, B1, B2, B3, B6) ve mineraller (P, K, Mg, S, Ca, Fe, Zn) bulunmaktadır. Kenevir tohumu yağı, esansiyel yağ asitleri ve amino asit içeriği bakımından çok değerlidir. Tohum yağındaki esansiyel yağ asitlerinden (EFA) ise çoklu doymamış yağ asitleri olarak bilinen linoleik asit (omega (ω) 3) ve α-linolenik asit (omega (ω) 6) ideal oranda (3:1) bulunmaktadır. Kenevir tohumu yağı içeriğindeki yağ asidi sayesinde, çeşitli metabolik hastalığın (kanser, nörolojik bozukluk, göz fonksiyonları, kardiyoloji vb.) tedavisi için olanak sağlamaktadır. Bu çalışmada, kenevir tohumundan soğuk presleme yöntemiyle kenevir tohumu yağı eldesi yapılmıştır. Elde edilen saf yağ, 10 ml n-hekzan ve 0.5 ml 2 N metanol içeren KOH çözeltisi ile muamele edilerek elde ettiğimiz metil ester türevli yağın GC-kromatogramı ile içeriğindeki esansiyel yağ asitleri tespit edilmiştir. Elimizde bulunan kenevir tohumu yağı örneğinin sonucunu“Supelco Fame mix 37”standardında belirtilen referans noktalı karşılaştırıldığında 19 adet yağ asidi belirlenmiştir. Analizde elde edilen sonuçlarda ise en yüksek yağ asitleri oranları sırasıyla; linoleik asit (LA) % 55,70, α-linolenik asit (ALA) % 18,19, oleik asit % 14,12, palmitik asit % 6,49 ve stearik asit % 2,79 olmuş diğer yağ asitler ise % 0,75'in altında kalmıştır. Bu yağ asitlerden LA ve ALA'nın hücre büyümesini düzenlediği, lipid peroksidasyonu, hücre proliferasyonu ve apoptoza sürükleme gibi antikanser etkileri olduğu ve oleik asidin ise kanser insidansını azaltmasıyla bilinmektedir. Ayrıca çalışmada, kenevir tohumu yağının akciğer kanser hücresi (A549) ve sağlıklı akciğer hücresi (BEAS-2B) üzerindeki etkisi araştırılmıştır. A549 ve BEAS-2B hücreleri kültür şişelerinde besiyer ortamında uygun yoğunluğa gelene kadar inkübatörde bekletildi. Kültür şişesindeki hücreler uygun yoğunluğuna ulaştıktan sonra 96 kuyucuklu plaklarda faklı yağ konsantrasyolarına (1 mg/ml, 5 mg/ml, 10 mg/ml, 25 mg/ ml, 50 mg/ml) maruz bırakılarak sonuçlar incelenmiştir. Plak okuyucuda okunan plaklar kontrol grupları ile karşılaştırmaları yapıldığında A549 ve BEAS-2B hücrelerinin proliferasyonunda ciddi bir düşüş görülmüştür. Bu düşün anlamlı bir düşüş olduğunu belirlemek için yapılan istatistik testi sonucunda A549 hücrelerine uygulanılan tüm konsantrasyonlarda p
Özet (Çeviri)
Hemp (Cannabis) is the first cultivated plant, the homeland of which is known as Central Asia. It is recognized as an industrial plant, as all parts of the plant provide ease of use. The seed part, known as the fruit of hemp, is considered a“superfood”. It has a high content of fats (35.5%), carbohydrates (27.6%) and proteins (24.8%). Oils with a ratio of 35.5% are most often obtained by pressing. The content of hemp seed oil includes fatty acids (FA), proteins rich in essential amino acids, carbohydrates, vitamins (E, C, B1, B2, B3, B6) and minerals (P, K, Mg, S, Ca, Fe, Zn). Hemp seed oil is very valuable for its content of essential fatty acids and amino acids. Seed oil, essential fatty acids (EFA) are known as polyunsaturated fatty acids, linoleic acid (omega (ω) 3) and α-linolenic acid (omega (ω) 6) the ratio (3:1) are there. Thanks to the fatty acid contained in hemp seed oil, it is possible to treat various metabolic diseases (cancer, neurological disorder, eye functions, cardiology, etc.) provides facilities for treatment. In this study, hemp seed oil was obtained from hemp seed by cold pressing method. The obtained pure oil was treated with 10 ml of n-hexane and 0.5 ml of 2 N methanol-containing KOH solution, and the essential fatty acids in its content were determined by GC-chromatogram of the methyl ester-derived oil we obtained. As a result of the hemp seed oil sample we have, 19 fatty acids have been determined compared to the reference points specified in the“Supelco Fame mix 37”standard. In the results obtained in the analysis, the highest ratios of fatty acids, respectively; linoleic acid (LA) was 55.70%, α-linolenic acid (ALA) was 18.19%, oleic acid was 14.12%, palmitic acid was 6.49% and stearic acid was 2.79%, while other fatty acids remained below 0.75%. Of these fatty acids, LA and ALA are known to regulate cell growth, have anticancer effects such as lipid peroxidation, cell proliferation, and drift to apoptosis, and oleic acid is known to reduce the incidence of cancer. In addition, the effect of hemp seed oil on lung cancer cells (A549) and healthy lung cells (BEAS-2B) was investigated in the study. A549 and BEAS-2B cells were kept in culture bottles in the incubator until they reached the appropriate density in the medium. After the cells in the culture bottle reached their proper density, the results were examined by exposing them to different oil concentrations (1 mg/ml, 5 mg/ml, 10 mg/ml, 25 mg/ml, 50 mg/ml) in 96-well plates. A significant decrease in the proliferation of A549 and BEAS-2B cells was observed when the plaques read in the plaque reader were compared with the control groups. As a result of the statistical test conducted to determine that there was a significant decrease in this value, it was found that p
Benzer Tezler
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) üretiminde kenevir tohumu yağının (Cannabis sativa) immunostimulant potansiyelinin belirlenmesi
Immunostimulant potential of Cannabis (Cannabis sativa) seed oil in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) culture
MOHAMED ELSAYED A SALEH
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Su ÜrünleriKastamonu ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ŞÜKRÜ ŞENOL PARUĞ
- Kenevir tohumu yağı ve atık trafo yağı kullanılarak geri dönüştürülmüş asfaltların karışım özelliklerinin incelenmesi
Investigation of mixture properties of recycled asphalt using hemp seed oil and waste transformer oil
MERVE NUR KURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
UlaşımAtatürk Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN ÜNSAL BAYRAK
- Ratlarda parasetamol ile oluşturulan akut zehirlenmede kenevir tohumu yağının etkisinin araştırılması
Investigation of the effect of hemp seed oil on acute poisoning caused by paracetamol in rats
ALİ GEÇİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Veteriner HekimliğiVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiLaboratuvar Hayvanları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET CİHAT ÖNER
- Soğuk pres ve çözücü ekstraksiyon yöntemlerinin haşhaş ve kenevir tohumu yağlarının bazı özellikleri üzerine etkisi
The effect of cold press and solvent extraction methods on some properties of poppy and hemp seed oils
NABI ABDALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Gıda MühendisliğiVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSA CAVİDOĞLU
- Yumuşak jelatin kapsül ile kanabidiol içeren kenevir tohumu yağı uygulaması için polikaprolakton modifiye salım sistemi geliştirilmesi
Development of a polycaprolactone modified release system for application of hemp seed oil containing cannabidiol with soft gelatin capsule
EMRE FATİH EDİZ
Doktora
Türkçe
2023
Mühendislik BilimleriNecmettin Erbakan ÜniversitesiNanobilim ve Nanomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MELTEM DEMİREL KARS
DR. ÖĞR. ÜYESİ KEMAL ÇETİN