Anosen tohumlarından süperkritik karbondioksit ekstraksiyonuyla esansiyel yağ eldesinde tepki yüzey yönteminden yararlanarak optimum koşulların belirlenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 75484
- Danışmanlar: PROF. DR. ARTEMİS KARAALİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Anason, esansiyel yağ, trans-anetol, süperkritik ekstraksiyon, tepki- yüzey yöntemi, merkezi-bileşik deney tasarımı, GC-MS (gaz kromatografısi-mass spektroskopisi). Anason, pastacılık, alkollü içkiler ve şekerlemeler başta olmak üzere gıda, kozmetik, Anise seeds, essential oil, supercritical fluid extraction, response-surface methodology, experimental design
- Yıl: 1998
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 87
Özet
ÖZET ANASON TOHUMUNDAN SUPERKRTTIK KARBONDİOKSİT EKSTRAKSİYONUYLA ESANSİYEL YAĞ ELDESİNDE TEPKİ-YÜZEY YÖNTEMİNDEN YARARLANARAK OPTİMUM KOŞULLARIN BELİRLENMESİ Gıda Mühendisi F. Nevin Başoğlu
Özet (Çeviri)
SUMMARY OPTIMIZATION OF SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF ANISE ESSENTIAL OILS FROM ANISE SEEDS USING RESPONSE-SURFACE METHODOLOGY Food Engineer F.Nevin Basoglu
Benzer Tezler
- Çok değerlikli iyonların manyezit flotasyonuna etkisi
The Effect of multivalent cations on the floatability of magnesite
KIVANÇ ANSEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
Maden Mühendisliği ve MadencilikHacettepe ÜniversitesiMaden Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALİM DEMİREL
- Bir sigorta şirketinde çalışan yazılım gruplarının performanslarının bulanık-ahs ve electre yöntemi kullanılarak ölçülmesi
Measurement of the performance of software groups working in an insurance company using fuzzy-ahp and electre method
EZGİ ANSEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Arel ÜniversitesiMühendislik Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. YAVUZ SELİM ÖZDEMİR
- Multiple skleroz'da inflamasyon ve merkezi sinir sistemi ilişkisi
The relationship between inflammation and central nervous system in multiple sclerosis
GAMZE ANSEN
Doktora
Türkçe
2024
Anatomiİstanbul Medipol ÜniversitesiAnatomi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAYRAM UFUK ŞAKUL
- Alzheimer ve diğer yetişkin demanslarda corpus amygdaloideum, hippocampus, insula ve temporal lob hacimlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of the volume of amygdaloid body, hippocampus, insula and temporal lobe in alzheimer'sdisease and other types of dementias
GAMZE ANSEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Anatomiİstanbul Medipol ÜniversitesiAnatomi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAYRAM UFUK ŞAKUL
PROF. DR. AYŞENUR CİLA
- Sendikalar ve toplu iş sözleşmesi kanunu çerçevesinde sendikal güvenceler
Başlık çevirisi yok
GİZEM SARIBAŞ ANSEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
HukukÖzyeğin ÜniversitesiÖzel Hukuk Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AKIN KIVRAKDAL