Anosen tohumlarından süperkritik karbondioksit ekstraksiyonuyla esansiyel yağ eldesinde tepki yüzey yönteminden yararlanarak optimum koşulların belirlenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 75484
- Danışmanlar: PROF. DR. ARTEMİS KARAALİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Anason, esansiyel yağ, trans-anetol, süperkritik ekstraksiyon, tepki- yüzey yöntemi, merkezi-bileşik deney tasarımı, GC-MS (gaz kromatografısi-mass spektroskopisi). Anason, pastacılık, alkollü içkiler ve şekerlemeler başta olmak üzere gıda, kozmetik, Anise seeds, essential oil, supercritical fluid extraction, response-surface methodology, experimental design
- Yıl: 1998
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 87
Özet
ÖZET ANASON TOHUMUNDAN SUPERKRTTIK KARBONDİOKSİT EKSTRAKSİYONUYLA ESANSİYEL YAĞ ELDESİNDE TEPKİ-YÜZEY YÖNTEMİNDEN YARARLANARAK OPTİMUM KOŞULLARIN BELİRLENMESİ Gıda Mühendisi F. Nevin Başoğlu
Özet (Çeviri)
SUMMARY OPTIMIZATION OF SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF ANISE ESSENTIAL OILS FROM ANISE SEEDS USING RESPONSE-SURFACE METHODOLOGY Food Engineer F.Nevin Basoglu
Benzer Tezler
- Multiple skleroz'da inflamasyon ve merkezi sinir sistemi ilişkisi
The relationship between inflammation and central nervous system in multiple sclerosis
GAMZE ANSEN
Doktora
Türkçe
2024
Anatomiİstanbul Medipol ÜniversitesiAnatomi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAYRAM UFUK ŞAKUL
- Alzheimer ve diğer yetişkin demanslarda corpus amygdaloideum, hippocampus, insula ve temporal lob hacimlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of the volume of amygdaloid body, hippocampus, insula and temporal lobe in alzheimer'sdisease and other types of dementias
GAMZE ANSEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Anatomiİstanbul Medipol ÜniversitesiAnatomi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAYRAM UFUK ŞAKUL
PROF. DR. AYŞENUR CİLA
- Camsi karbon elektrodun 2-amino nikotinamid ile modifikasyonu, karakterizasyonu ve 2-nitrofenolün voltametrik tayininin yanit yüzey metodu ile optimizasyonu
Modification and characterization of glassy carbon electrode with 2-aminonicotinamide and optimization of the voltammetric determination of 2-nitrophenol using response surface methodology
ZERRİN ANSEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Çevre MühendisliğiGazi ÜniversitesiÇevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TUĞBA TABANLIGİL CALAM
- Bir sigorta şirketinde çalışan yazılım gruplarının performanslarının bulanık-ahs ve electre yöntemi kullanılarak ölçülmesi
Measurement of the performance of software groups working in an insurance company using fuzzy-ahp and electre method
EZGİ ANSEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Arel ÜniversitesiMühendislik Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. YAVUZ SELİM ÖZDEMİR
- Design and implementation of an AI competency module for prospective teachers: A mixed-methods study
Öğretmen adayları için yapay zeka yetkinlik modülünün tasarımı ve uygulanması: Karma yöntemli bir çalışma
BERSU ANSEN
Yüksek Lisans
İngilizce
2025
Eğitim ve ÖğretimBoğaziçi ÜniversitesiBilgisayar ve Öğretim Teknolojileri Eğitimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUTLU ŞEN AKBULUT