Geri Dön

Propolisli bitki ekstraktlarının antibakteriyal ve antioksidan etkilerinin belirlenmesi

Determination of antibacterial and antioxidant effects of plant extracts with propolys

PDF İndir

  1. Tez No: 761003
  2. Yazar: GÜLŞAH KADIOĞLU
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. SİNEM AYDIN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Propolis, Antibakteriyal Aktivite, Antioksidan Aktivite, Propolis, Antibacterial Activity, Antioxidant Activity
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Giresun Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Botanik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 60

Özet

Bu araştırmada, propolisli bitki karışımlarının etanol ve hekzan ekstraktlarının antibakteriyal ve antioksidan etkileri araştırıldı. Disk difüzyon yöntemi ve MİK yöntemi kullanılarak her bir ekstraktın on bakteriye karşı antibakteriyal aktivitesi incelendi. Ekstraktların antioksidan aktivitesi DPPH. radikali süpürme aktivitesi, toplam antioksidan kapasitesi, toplam fenolik içeriği, toplam flavonoid içeriği ve Bakır (II) iyonları indirgeme antioksidan kapasitesi (KUPRAK) yöntemleri kullanılarak belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlar butillenmiş hidroksitoluen (BHT), Rutin, Gallik asit, Kateşin, Askorbik asit gibi sentetik antioksidanlarla karşılaştırıldı. Etanollü ekstraktlar hekzan ekstraktlarına kıyasla daha yüksek antibakteriyal aktivitesi sergilemiştir. En yüksek fenolik içeriği propolis-karanfil etanol ekstraktında 389,81±0,001 µg AAE/mL olarak bulunurken; en düşük fenolik içeriği propolis-rezene hekzan ekstraktında 100,57±0,012 µg AAE/mL olarak bulunmuştur. DPPH radikali süpürme aktivitesi ve KUPRAK aktivitesinin ekstraktların konsantrasyonuyla doğru orantılı olarak arttığı bulunmuştur. Ekstraktlarda yapılan testlerin tamamına yakınında antioksidan ve antibakteriyal aktivite gözlemlendiğinden test edilen propolisli bitki karışımlarının doğal bir antioksidan ve antibakteriyal kaynağı olabilecekleri sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

In this study, the antibacterial and antioxidant effects of ethanol and hexane extracts of herbal mixtures with propolis were investigated. The antibacterial activity of each extract was examined using the disk diffusion method and the MIC method against ten bacteria. Antioxidant activity of the extracts was determined by using DPPH radical scavenging activity, total antioxidant capacity, total phenolic content, total flavonoid content and copper (II) ions reducing antioxidant power (CUPRAC) methods. Obtained results were compared with synthetic antioxidants such as butylated hydroxytoluene (BHT), Rutin, Gallic acid, Cateschin and Ascorbic acid. Ethanol extracts exhibited higher antibacterial activity compared to hexane extracts. While the highest total phenolic content was found in propolis-S. aromaticum ethanol extracts as 389,81±0,001 µg AAE/mL; the lowest total phenolic content was found in propolis-Foeniculum sp. as 100,57±0,012 µg AAE/mL. DPPH radical scavenging effect and CUPRAC activity increased with increasing concentration. Since antioxidant and antibacterial activities were observed in almost all of the tested extracts, it was concluded that herbal mixtures with propolis could be a natural source of antioxidants and antibacterials.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    795852

    Su ve etanol ile elde edilen Çin ve Siirt propolis ekstraklarının LC-MS/MS ile karakterizasyonu, antioksidan ve diyabet üzerine etkilerinin belirlenmesi

    Başlık çevirisi yok

    EDA ÖREN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    BiyomühendislikÜsküdar Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SALİH TUNCAY

    DOÇ. DR. MESUT KARAHAN

  2. Tez No

    341946

    Türk propolisinin farklı çözücülerdeki eksraktlarının radikal yakalama ve demir şelatlama aktivitesinin incelenmesi

    Investigation of radical scavenging and ferrous ions chelating activity of Turkish propolis extracts

    SEMA MISIR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    BiyokimyaKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YÜKSEL ALİYAZICIOĞLU

  3. Tez No

    874174

    Characterization of Turkish bee products such as propolis, pollen and royal jelly in terms of bioactive components, health effects and encapsulation

    Türkiye'ye ait arı sütü, propolis ve polen gibi arı ürünlerinin biyoaktif bileşenler, sağlık etkileri ve enkapsülasyonu açısından karakterizasyonu

    ÜMİT ALTUNTAŞ

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK

  4. Tez No

    386613

    Türk propolisinin sulu ekstraktının insan laringeal epidermoid karsinoma (HEp-2) hücre serilerinde süperoksit dismutaz (SOD) ve katalaz (CAT) düzeylerine etkisi

    Effect of water extract of Turkish propolis on intracellular superoxide dismutase (SOD) and catalase levels in human laryngeal epidermoid carcinoma cell lines (HEp-2)

    JAVAD GHANBARI TAGHIABAD

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyokimyaKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ORHAN DEĞER

  5. Tez No

    835844

    Escherichia coli'de aska klon koleksiyonu ve fonksiyonel genomik yaklaşımıyla propolisin antibakteriyel etkisine karşı direnç sağlayan genlerin araştırılması

    Investiagation of genes conferring resistance to the antibacterial effect of propolis in Escherichia coli using aska clone collection and functional genomic approach

    TELLI MAHMUDOVA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    BiyolojiMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BEKİR ÇÖL

Geri Dön