Geri Dön

Konut mutfak tezgahlarında kullanılan malzemelerin mekanik etkilere karşı performanslarının karşılaştırılması

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 76252
  2. Yazar: CEVDET SÖĞÜTLÜ
  3. Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. İHSAN KÜRELİ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ağaç İşleri, Eğitim ve Öğretim, Wood Products, Education and Training
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1998
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Mobilya ve Dekorasyon Eğitimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 56

Özet

Mutfaklarda; yemek hazırlama, pişirme, servis hazırlıkları, bulaşık yıkama vb. eylemlerin çoğu tezgahlar üzerinde gerçekleşmektedir. Sözkonusu eylemler esnasında tezgah tablası çeşitli mekanik etkilere maruz kalarak zamanla yüzeyinde, çizilme, aşınma, kırılma gibi bozulmalar oluşmaktadır. Bu çalışmada; mutfak tezgah tablalarında kullanılan, işlemsiz ve poliüretan vernikle işlem görmüş doğu kayını ile MDF, Werzalit ve Laminat malzemeler, aşınma, çizilme, Brinell sertlik ve pandüllü sertlik deneylerine tabi tutulmuştur. Sonuç olarak; en yüksek aşınma direnci (240 devir) vernikli doğu kayınında, en yüksek çizilme direnci (5 N) werzalit'te, en yüksek Brinell sertlik değeri (69 N/mm2) ve pandüllü sertlik değeri (116 salınım) werzalitte elde edilmiştir.

Özet (Çeviri)

Kichen is a place where cooking food, preparing meals, washing up dishes e.t.c. were made up there. Especially work bench table of kichen furniture is affected from some activities when process of food. Mechanical effects were taken place from it's very important especially scratching abrasive and breaking. In this study, workbench materials were tested against abrasive and scratching effects and determined hardness of brinell and pendulum hardness. Research was carried out unprocessed and processed with polyurethane varnish, Medium Density Fiber board (MDF), oriental beech (Fagus orientails Lipsky), wersalite and Laminated wood composite panels which were commenly used in the furniture industry. In conclusion; oriental beech which is coated with polyurethane varnish, (240 period) and wersalite (5 N) gave the best result in abrasive strength. And at the same time both these materials gave the best result at hardnes of brinell (69 N) and hardness of pendulum (116 sawing)

Benzer Tezler

  1. Konut mutfaklarının dolap ve tezgahlarında kullanılmakta olan ana malzemelerin iç mekan kurgusu açısından irdelenmesi

    Investigation of main materials used in house kitchen cupboards and benches by point of the indoor area installation

    ELA ERDEM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    İç Mimari ve DekorasyonMimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi

    İç Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURAN YENER

  2. Konut mutfaklarında kullanılan tezgahların fiziksel, mekaniksel ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of physical, mechanical and technological properties of kitchen counters used in houses

    BORA DELLALOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Ağaç İşleriHacettepe Üniversitesi

    Ağaç İşleri Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ARİF GÜRAY

  3. CAD/CAM, CNC sistemleri ve CNC torna tezgahları için CAD/CAM programı uygulaması

    Başlık çevirisi yok

    ERTUĞRUL ŞENSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Y.DOÇ.DR. MUZAFFER ERTEN

  4. Konut mutfak üst dolaplarının erişim probleminin tespiti ve standardizasyonuna yönelik bir araştırma modeli

    Determination of the problem of access to the upper house kitchen cabinets research and a model for standardization

    MEHMET SÖNMEZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    İç Mimari ve DekorasyonKaradeniz Teknik Üniversitesi

    İç Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUTEBER ERBAY

  5. TOKİ binalarında mutfak mekanı tasarımı: Denizli örneği

    Kitchen design in toki buildings: Case of Denizli, Turkey

    MELİS ŞİRİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    İç Mimari ve DekorasyonBurdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi

    Mekansal Planlama ve Tasarım Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CENGİZ YÜCEDAĞ