Bazı erik çeşitlerinin Siirt ekolojik koşullarına uygunluğu ve meyve kalite özelliklerinin belirlenmesi
Compatibility of some plum varieties to Siirt ecological conditions and determination of fruit quality characteristics
- Tez No: 778079
- Danışmanlar: PROF. DR. KORAY ÖZRENK, DOÇ. DR. MUSTAFA ABDULLAH YILMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Fenoloji, Fitokimyasallar, Morfoloji, Pomoloji, Prunus salicina L., Phenology, Phytochemicals, Morphology, Pomology, Prunus salicina L.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Siirt Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Siirt-Kurtalan ekolojik koşullarında 6 yaşındaki Black Amber, Black Diamond, Angeleno, Santa Rosa, Can ve Papaz erik çeşitlerine ait fenolojik, morfolojik, pomolojik ve fitokimyasal gözlem, ölçüm ve analizler yapılmıştır. Fenolojik gözlemlerde, tomurcuk patlaması, ilk çiçeklenme, tam çiçeklenme, çiçeklenme sonu, hasat başlama tarihi, tam çiçeklenme ile hasat arasında geçen süre; morfolojik özelliklerde, ağaç özellikleri; pomolojik gözlemlerde, meyve eni, meyve boyu, meyve ağırlığı, SÇKM ve meyve pH'ı incelenmiştir. Kimyasal analizlerde ise fenolik madde miktarlarını belirlemek amacıyla analizler yapılmıştır. Yapılan gözlemler sonucunda çeşitlere bağlı olarak; tomurcuk kabarması 14-28 Şubat, tomurcuk patlaması 20-27 Mart, ilk çiçeklenme 28-29 Mart, tam çiçeklenme 02-07 Nisan, çiçeklenme sonu 10-17 Mayıs ve hasat 26 Haziran-15 Temmuz tarihleri arasında olmuştur. Yapılan ölçüm ve analizler sonucunda; meyve ağırlığı 10.60 g (Can) ve 136.78 g (Santa Rosa), meyve eni 26.00 mm (Can) ve 63.87 mm (Santa Rosa), meyve boyu 25.56 mm (Can) ve 58.07 mm (Santa Rosa), meyve kalınlığı 11.77 mm (Papaz) ve 20.50 mm (Santa Rosa), çekirdek ağırlığı 2.37 g (Can) ve 5.09 g (Santa Rosa), et/çekirdek ağırlığı oranı %2.98 (Can) ve %29.19 (Santa Rosa), SÇKM %7.6 (Black Diamond) ve %14.01 (Santa Rosa), pH değerleri 3.73 (Can) ve 4.32 (Santa Rosa) aralıklarında belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Phenological, morphological, pomological and phytochemical observations, measurements and analyzes of 6-year-old Black Amber, Black Diamond, Angeleno, Santa Rosa, Can and Papaz plum cultivars were carried out in Siirt-Kurtalan ecological regions. In phenological observations, bud burst, first stem, full stem, end of surgery, harvest start date, time between full stem and harvest; morphological features, tree features; In pomological observations, it keeps fruit width, fruit length, fruit weight, SSKM and fruit pH. In chemical analysis, analyzes were made to determine the amount of phenolic substances. As a result of the observations, depending on the varieties; bud swell was between 14-28 February, bud burst 20-27 March, first bloom was between 28-29 March, full bloom was between 02-07 April, end of flowering was between 10-17 May and harvest was between 26 June and 15 July. As a result of the measurements and analyzes; fruit weight 10.60 g (Can) and 136.78 g (Santa Rosa), fruit width 26.00 mm (Can) and 63.87 mm (Santa Rosa), fruit length 25.56 mm (Can) and 58.07 mm (Santa Rosa), fruit thickness 11.77 mm ( King) and 20.50 mm (Santa Rosa), kernel weight 2.37 g (Can) and 5.09 g (Santa Rosa), meat/seed weight ratio 2.98% (Can) and 29.19% (Santa Rosa), SÇKM 7.6% (Black Diamond) and 14.01% (Santa Rosa), pH values were determined in the range of 3.73 (Can) and 4.32 (Santa Rosa).
Benzer Tezler
- Bazı esterlerin kinetik incelenmesi ve termodinamik parametrelerin belirlenmesi
Kinetic study and detesmination of thermodnamic parameters of some esters
İBRAHİM TAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Kimya MühendisliğiUludağ ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA CEBE
- İzmir'de bazı yolların kapatılarak yaya bölgeleri oluşturma da kent peyzajını geliştirme açısından yeniden planlanması üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
BAHAR TÜRKYILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Şehircilik ve Bölge PlanlamaEge ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
- Bazı sert çekirdekli meyve türlerinde döllenme biyolojisi üzerinde yöntem çalışmaları
Başlık çevirisi yok
ATBİMOĞLU ADALET
- Ağızlık açma mekanizmalarının tasarımı
Başlık çevirisi yok
RECEP EREN
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiUludağ ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HALİL R. ALPAY
- Bazı yer ve sırık fasulye çeşitlerinde optimal melezleme şartlarının tespiti üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
TÜRKAN KOÇLU