A healthy look at junk food: A content analysis on the healthdisclaimers featured in breakfast cereal commercials
Abur-cubur yiyeceklere sağlıklı bakış: Amerikan televizyonlarında yayınlanan mısır gevreği reklamlarında gösterilen uyarı mesajlarına dair bir içerik analizi
- Tez No: 781916
- Danışmanlar: PROF. DR. MARRY B. MCMULLEN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Eğitim ve Öğretim, Radyo-Televizyon, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları, Education and Training, Radio and Television, Child Health and Diseases
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2008
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Indiana University Bloomington
- Enstitü: Yurtdışı Enstitü
- Ana Bilim Dalı: Eğitim Programları ve Öğretimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Okul Öncesi Öğretmenliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 176
Özet
ABUR-CUBUR YİYECEKLERE SAĞLIKLI BAKIŞ: AMERİKAN TELEVİZYONLARINDA YAYINLANAN MISIR GEVREĞİ REKLAMLARINDA GÖSTERİLEN UYARI MESAJLARINA DAİR BİR İÇERİK ANALİZİ Bu araştırma Amerikan televizyonlarında gösterilen mısır gevreği reklamlarında zorunlu olarak yer alması gereken sağlık uyarısı mesajlarının içerik analizi yöntemi ile incelenmesidir. Bunun yanında söz konusu rekların arasında yer alan bu uyarı mesajlarını seyreden çocuklara gerçekten“sağlıklı”ve“dengeli”bir kahvaltı görseli sunulup sunulmadığı araştırılmıştır. Bu tez özünde yiyecek-içecek reklamlarının okul öncesi dönem çocuklarının yeme-içme alışkanlıklarına etkisini giderek artan çocukluk obezitesi problem ile ilişkilendirerek incelemektedir. Teze konu olan araştırma çocuklara yönelik yiyecek içecek reklamlarının düzenlenmesine dair bazı aksaklıkları ortaya koymakta ve üreticilerin bu düzenlemeleri takip etmekte göztermiş oldukları zafiyetleri ortaya koymaktadır. İçerik analizi kapsamında Amerika Birleşik Devletlerin'nde yayın yapan 13 farklı kanalın çocuklara yönelik programları taranmıştır. Bu programlar sırasında yayınlanan mısır gevreği reklamları hem içerik hem de yapısal özellikleri yönünden analiz edilmiştir. Elde edilen bulgularda hem bu görsel-işitsel içeriklerin çocuklara yansıttığı gerçek beslenme değerleri hem de bu içeriklerin okul öncesi dönem çocuklarının bilişsel algılarına uygunluğu konuları çocuklar, eğitimciler ve reklam üreticisi paydaşlar açısından tartışılmıştır.
Özet (Çeviri)
A HEALTHY LOOK AT JUNK FOOD: A CONTENT ANALYSIS ON THE HEALTH DISCLAIMERS FEATURED IN BREAKFAST CEREAL COMMERCIALS This dissertation was to examine the health disclaimers featured in breakfast cereal commercials in order to investigate whether the audio-visual format of these health disclaimers allow young children to process the intended messages of a healthy diet. Further, this study investigated whether these disclaimers accurately depict a“healthy”and“balanced”breakfast for early childhood age children. In this dissertation, the effects food advertising on children's eating habits were illustrated in connection with the rising childhood obesity epidemic. Several areas of concern regarding the current policies governing food advertisements were identified and the extent of which these regulations are followed by the commercial producers were discussed. A systematic analysis of the structure and content on the subject of the health disclaimers that appear during cereal commercials was conducted. A sample of cereal commercials that were broadcasted during children's programming on thirteen major cable and network channels were content analyzed. The findings regarding both the structural analysis of the disclaimers and the actual nutritional information presented to children in these disclaimers were discussed and interpreted. Finally, in this dissertation, implications and suggestions for three major interest groups: Children, the self-regulatory mechanism of the advertising industry, and the early childhood educators were provided
Benzer Tezler
- Gıda katkı maddelerinin sağlık üzerindeki etkileri ile ilgili ortaokul öğrencilerinde farkındalık oluşturmaya yönelik bir araştırma
A research to raise awareness among secondary school students about the effects of food additives on health
NUR KARTALCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Sağlık EğitimiKırıkkale ÜniversitesiFen Bilgisi Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FAİK GÖKALP
- Okul öncesi eğitim kurumlarında görev yapan yönetici ve öğretmenlerin çocuk haklarına ilişkin kavramsallaştırmalarının incelenmesi: Bir olgubilim çalışması
Investigation of conceptualizations regarding children's rights of administrators and teachers working in preschool education i̇nstitutions: A phenomenological study
DENİZ SOYLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Eğitim ve Öğretimİstanbul Aydın ÜniversitesiTemel Eğitim Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ALİ YİĞİT KUTLUCA
- Futbol sportif direktörlerinin çalışma koşullarına ilişkin düşünceleri
Opinions of football sport directors on working conditions
ONUR MEŞECİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
SporGazi ÜniversitesiSpor Yöneticiliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TEKİN ÇOLAKOĞLU
- Okul öncesi çocuğu olan ebeveynlerde besin etiketi okuma, bilgi ve kullanım düzeyi tespit çalışması: İstanbul ili Kartal ilçesi örneği
Food label reading, knowledge and usage level in pre-school parents: A case of İstanbul Kartal district
MERVE ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYLİN SEYLAM KÜŞÜMLER
- Sağlıklı yaşlanma kavramı çerçevesinde 65 yaş üstü bireylerin sosyalizasyon ve yalnızlık durumlarına ilişkin nitel bir araştırma
A qualitative research on socialization and loneliness of individuals over 65 in the framework of the concept of healthy aging
MELİS ECEM ÇIPLAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Sosyal HizmetManisa Celal Bayar ÜniversitesiSosyal Hizmet Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DERYA KAYLI
PROF. DR. MEHMET EMİN LİMONCU