At dili (Ruscus hypoglossum L.) bitkisinin antioksidan, antiradikal özellikleri, iz elementler (Cu, Zn, Fe, Co, Cd, Cr, Mn, Pb), mineraller (Ca, K, Mg, Na) ve vitamin C düzeyleri
Ruscus hypoglossum l. antioxidant, antiradical properties, trace elements (Cu, Zn, Fe, Co, Cd, Cr, Mn, Pb), minerals (Ca, K, Mg, Na) and vitamin C levels
- Tez No: 792974
- Danışmanlar: PROF. DR. SUAT EKİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Ruscus hypoglossum L, Antioksidan kapasite, Vitamin C, mineral, Ruscus hypoglossum L, Antioxidant capacity, Vitamin C, minerals
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyokimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 111
Özet
Bu çalışmada; Ruscus hypoglossum L. bitkisinin yapraklarının metanol ekstresinde antioksidan, antiradikal aktiviteleri, iz elementler, mineraller ve vitamin C analizleri yapıldı. Ruscus hypoglossum L. bitkisi Adana' nın Seyhan ilçesinde, Mayıs-Haziran aylarında toplandı. Bitkinin antioksidan ve antiradikal aktiviteleri ise Ruscus hypoglossum L. bitkisinin yaprak kısımlarının metanol ekstraktlarında toplam antioksidan kapasitesi, DPPH radikali giderme aktivitesi, total indirgeme kapasitesi, metal şelatlama aktivitesi, hidrojen peroksit giderme aktivitesi, süperoksit giderme aktivitesi, ABTS radikali temizleme özelliği, total fenolik ve flavonoid miktarı spektrofotometrik olarak, iz elementler ve mineraller ise ICP-OES kullanılarak belirlendi. Bulunan sonuçlar, referans antioksidanlar trolox, BHT, BHA ve α-tokoferol ile karşılaştırıldı. Elde edilen değerlerin bir sonucu olarak Ruscus hypoglossum L. bitkisinin yapraklarının metanol ekstrelerinde yüksek hidrojen peroksit giderme aktivitesi, süperoksit giderme aktivitesi, total antioksidan kapasitesi total fenol, flavonoid, vitamin C ve mineral içeriğine sahip olduğu belirlenmiştir. Bulunan verilerin ileride yapılacak çalışmalarda referans değer olarak kullanılabileceği düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
In this study; it was made analyzes of the antioxidant, antiradical activities in the methanol extract, trace elements (Cu, Zn, Fe, Co, Cd, Cr, Mn, Pb), minerals (Ca, K, Mg, Na) and vitamin C analyses in the plants leaves. The plant Ruscus hypoglossum L was found in the Seyhan region of Adana (Turkey), in may/june. The plants antioxidant and antiradical activities Ruscus hypoglossum L. are the methanol extract of the leaves' total antioxidant activity, DPPH scavenging activity, reducing power, chelating activity on ferrous ions, Hydrogen peroxide scavenging activity, superoxide anion radical scavenging activity, DPPH scavenging activity, total phenolic and flavonoid assay spectrophotometrically, trace elements and minerals contents are determined using ICP-OES. The results found was compared with the reference antioxidants trolox, BHT, BHA and -tocopherol. The result of the values obtained in the methanol extract of Ruscus hypoglossum L leaves showed that it contains high hydrogen peroxide scavenging activity, superoxide anion radical scavenging activity, total antioxidant activity total phenol, flavonoid, vitamin C and minerals contents. The giving of these findings is thought to be used as a reference values in future studies.
Benzer Tezler
- Kalkandelenli Mu'îdî Divanı'nda tipler ve şahsiyetler
At the division of The Mu'ıdıs of Kalkandelenli types and personality
ZEYNEP ARSLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Türk Dili ve EdebiyatıArtvin Çoruh ÜniversitesiTürk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE ÇELEBİOĞLU
- Türk Edebiyatında Herat ekolü (Tarihî Süreç-Temsilcileri-Etkileri)
Herat school in Turkish Literature (Historical Processes-Representatives-Effects)
ZABIHULLAH MANSOOR
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Türk Dili ve EdebiyatıNevşehir Hacı Bektaş Veli ÜniversitesiTürk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TUNCAY BÜLBÜL
- At the end of the line: Post-Apocalyptic representation in Cormac McCarthy's The Road and P. D. James' Children of Men
Çizginin sonunda: Cormac McCarthy'nin the road ve P. D. James'in Children of Men'inde kıyamet sonrası temsi
SALAM HUSSAİN ABBAS SKHAİR
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
İngiliz Dili ve EdebiyatıKarabük Üniversitesiİngiliz Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HARİTH ISMAİL TURKI
- İran İslam Devrimi ve Sovyet işgalinden günümüze İran ve Afgan göç edebiyatı
Iran and Afghan migration literatures since İslamic Revolution of İran and the Soviet's invasion on Afghanistan
YASİN DEMİRKIRAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Doğu Dilleri ve Edebiyatıİstanbul ÜniversitesiDoğu Dilleri ve Edebiyatları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ GÜZELYÜZ
- Gök Bayrak (İnceleme-metin)
Gök Bayrak (Analysis-text)
SEDA ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Türk Dili ve EdebiyatıYıldız Teknik ÜniversitesiTürk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ALİ YILDIZ