Geri Dön

At dili (Ruscus hypoglossum L.) bitkisinin antioksidan, antiradikal özellikleri, iz elementler (Cu, Zn, Fe, Co, Cd, Cr, Mn, Pb), mineraller (Ca, K, Mg, Na) ve vitamin C düzeyleri

Ruscus hypoglossum l. antioxidant, antiradical properties, trace elements (Cu, Zn, Fe, Co, Cd, Cr, Mn, Pb), minerals (Ca, K, Mg, Na) and vitamin C levels

PDF İndir

  1. Tez No: 792974
  2. Yazar: ASLIHAN AKEL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SUAT EKİN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Ruscus hypoglossum L, Antioksidan kapasite, Vitamin C, mineral, Antioksidanlar, Ruscus hypoglossum L, Antioxidant capacity, Vitamin C, minerals, Antioxidants
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Biyokimya Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada; Ruscus hypoglossum L. bitkisinin yapraklarının metanol ekstresinde antioksidan, antiradikal aktiviteleri, iz elementler, mineraller ve vitamin C analizleri yapıldı. Ruscus hypoglossum L. bitkisi Adana' nın Seyhan ilçesinde, Mayıs-Haziran aylarında toplandı. Bitkinin antioksidan ve antiradikal aktiviteleri ise Ruscus hypoglossum L. bitkisinin yaprak kısımlarının metanol ekstraktlarında toplam antioksidan kapasitesi, DPPH radikali giderme aktivitesi, total indirgeme kapasitesi, metal şelatlama aktivitesi, hidrojen peroksit giderme aktivitesi, süperoksit giderme aktivitesi, ABTS radikali temizleme özelliği, total fenolik ve flavonoid miktarı spektrofotometrik olarak, iz elementler ve mineraller ise ICP-OES kullanılarak belirlendi. Bulunan sonuçlar, referans antioksidanlar trolox, BHT, BHA ve α-tokoferol ile karşılaştırıldı. Elde edilen değerlerin bir sonucu olarak Ruscus hypoglossum L. bitkisinin yapraklarının metanol ekstrelerinde yüksek hidrojen peroksit giderme aktivitesi, süperoksit giderme aktivitesi, total antioksidan kapasitesi total fenol, flavonoid, vitamin C ve mineral içeriğine sahip olduğu belirlenmiştir. Bulunan verilerin ileride yapılacak çalışmalarda referans değer olarak kullanılabileceği düşünülmektedir.

Özet (Çeviri)

In this study; it was made analyzes of the antioxidant, antiradical activities in the methanol extract, trace elements (Cu, Zn, Fe, Co, Cd, Cr, Mn, Pb), minerals (Ca, K, Mg, Na) and vitamin C analyses in the plants leaves. The plant Ruscus hypoglossum L was found in the Seyhan region of Adana (Turkey), in may/june. The plants antioxidant and antiradical activities Ruscus hypoglossum L. are the methanol extract of the leaves' total antioxidant activity, DPPH scavenging activity, reducing power, chelating activity on ferrous ions, Hydrogen peroxide scavenging activity, superoxide anion radical scavenging activity, DPPH scavenging activity, total phenolic and flavonoid assay spectrophotometrically, trace elements and minerals contents are determined using ICP-OES. The results found was compared with the reference antioxidants trolox, BHT, BHA and -tocopherol. The result of the values obtained in the methanol extract of Ruscus hypoglossum L leaves showed that it contains high hydrogen peroxide scavenging activity, superoxide anion radical scavenging activity, total antioxidant activity total phenol, flavonoid, vitamin C and minerals contents. The giving of these findings is thought to be used as a reference values in future studies.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    227124

    Rusçuklu Ali Fethi Efendi hayatı eserleri ve Hilyesi

    Life of Ali Fethi Efendi from Rusçuk, his works and Hilye

    HÜSEYİN ŞIRA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyografiMarmara Üniversitesi

    İlahiyat Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA UZUN

  2. Tez No

    946620

    16. yüzyıl Osmanlı astronomi dili üzerine analitik bir inceleme (Mir'at-ı Kâinât-ı Şemsîye, Risâle-i Mukantarât, Kifâyetü'l-Vakt, Risâle-i Rub-i Dâ'ire-i Ceyb, Ekâlim-i Seb'a)

    An analytical study on the 16th century Ottoman astronomy language (Mir'at-i Kâinât-i Şemsîye, Risâle-i Mukantarât, Kifâyetü'l-Vakt, Risâle-i Rub-i Dâ'ire-i Ceyb, Ekâlim-i Seb'a)

    ELMAS ÇOKOL ALPAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Türk Dili ve EdebiyatıMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CAHİT BAŞDAŞ

  3. Tez No

    751770

    خدام الألعابالتَّعليميَّة والإلكترونيَّةفي تعليم حروف الجر ِّ للنَّاطقين بغير العربيَّة“تطبيقاتوحلولفي قسم اللُّغة العربيَّة بجامعة يوزغاتبوزوك”

    Ana dili Arapça olmayanlar için harf-i cerlerin öğretiminde eğitsel ve teknolojik oyunların kullanımı (Yozgat Bozok Üniversitesi örneği) / The use of educational and electronic games inteaching prepositions to non-Arabic speakers "Applications and solutions in the Arabic language department (At Yozgat Bozok University)

    ROULA ALHAMDO

    Yüksek Lisans

    Arapça

    Arapça

    2022

    Eğitim ve ÖğretimOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET DERVİŞ MÜEZZİN

  4. Tez No

    125329

    Vüs`at o. Bener'in öykücülüğü

    Vüs`at o. Bener as a story writer

    BANU ANTAKYALI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Türk Dili ve EdebiyatıÇukurova Üniversitesi

    Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. BEDRİ AYDOĞAN

  5. Tez No

    190865

    Vüs'at O. Bener'in hayatı, eserleri ve hikayeciliği

    The life, works and stories of Vus'at O. Bener

    ÜMRAN ŞAHİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Türk Dili ve EdebiyatıGazi Üniversitesi

    Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MEHMET ÖNAL

Geri Dön