Farklı yem bitkileri ekili meralara serbest erişimin yavaş gelişen etlik piliçlerde performans ve et kalitesi üzerine etkisi
Effects of access to pasture cultivated with leguminous forage crops on performance and meat quality in slow-growing broilers
- Tez No: 802602
- Danışmanlar: DOÇ. DR. CANAN KOP BOZBAY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 114
Özet
Bu çalışmada farklı baklagil yem bitkileri ekili olan gezinti alanına erişimin, yavaş gelişen etlik piliçlerde performans (canlı ağırlık, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, ot tüketimi), et kalitesi (renk, pH, STK, besin madde içeriği, TBARS), sindirim sistemi, karkas özellikleri, duyusal analiz ve bazı kan parametreleri (AST, ALT, total trigliserit, glikoz, protein) üzerine etkisi incelenmiştir. Denemede toplam 216 adet karışık cinsiyette yavaş gelişen etlik piliç (Hubbard Red Bro) 4 tekerrürlü (tekerrür başına 9 dişi-9 erkek) 3 muamele (Yonca, Ak üçgül veya Gazal boynuzu ekili olan serbest gezinme alanı) grubuna ayrılmıştır. Etlik piliçler 21. günden itibaren deneme sonuna kadar (72. gün) serbest gezinme alanına erişim sağlamışlardır. Canlı ağırlık, yem tüketimi ve YYO (yemden yararlanma oranı) muamelelerden etkilenmezken ot tüketimi en yüksek Ak üçgül grubunda bulunmuştur (P
Özet (Çeviri)
In this study, access to the free-range area cultivated with different leguminous forage crops was determined by the performance (live weight, feed consumption, feed conversion ratio, grass consumption), meat quality (color, pH, STK, nutrient content, TBARS), digestive system in slow-growing broilers. The effects on carcass characteristics, sensory analysis and some blood parameters (AST, ALT, total triglyceride, glucose, protein) were investigated. In the experiment, a total of 216 mixed sex slow-growing broilers (Hubbard Red Bro) were divided into four replications (9 females-9 males per replication) and three treatments (free roaming area planted with Alfalfa, White clover or Gazal horn). Broilers had access to the free-range area from day 21 until the end of the trial (day 72). While the treatments did not affect body weight, feed consumption and feed conversion ratio, the highest grass consumption was found in the White clover group (P
Benzer Tezler
- Kargapazarı dağında (Erzurum) farklı otlatma sistemi uygulamalarının mera bitki örtüsüne etkisi
Effect of different grazing system applications on rangeland vegetation in Kargapazari mountain (Erzurum)
MEHMET KERİM GÜLLAP
- Orta Karadeniz bölgesinde kofa (Juncus effusus L.) istilasına uğrayan taban meralar için uygun ıslah yöntemlerinin belirlenmesi
Determination of effective improvement methods on common rush (Juncus effusus L.) invaded floodplain grassland in the Middle Black Sea region
MUSTAFA SÜRMEN
- Konya şartlarında yetiştirilen bozkır otu (Kochia prostrata (L) scrad) popülasyonlarının bazı bitkisel özellikleri ve genetik ilişkilerinin belirlenmesi
The determination of genetic relationships and some botanical properties of forage kochia (Kochia prostrata (L) scrad) population grown in konya conditions
NUR KOÇ KOYUN
- Kurak ve yarı-kurak bölge topraklarının toprak kalitesinin belirlenmesinde kullanılacak minimum veri setlerinin hazırlanması
Determination of minimum data sets to assess soil quality of arid and semi arid region soils
NURULLAH ACİR
Doktora
Türkçe
2014
ZiraatGaziosmanpaşa ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HİKMET GÜNAL
- Nadas yılında yetiştirilen baklagil yem bitkilerinin ardından ekilen tahıllarda silaj verimi ve kalite özellikleri üzerine etkisi
Effects of forage legumes sowing in the fallow year on silage yield and quality characteristics of subsequent cereals
MUSA SAYLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatEskişehir Osmangazi ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜLEYMAN AVCI