İş stres düzeyi ile akdeniz diyetine bağlılık ve fitokimyasal index arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
The relationship between job stress level, mediterranean diet adherence and dietary phytochemical index
- Tez No: 832681
- Danışmanlar: PROF. DR. MURAT BAŞ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 142
Özet
Bu çalışmada, iş stres düzeyi ile akdeniz diyetine bağlılık ve fitokimyasal index arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Araştırma, İstanbul, Tuzla bölgesindeki bir sakız fabrikasında çalışan sağlıklı 18-50 yaş aralığındaki 82 kadın ve 112 erkek olmak üzere toplam 200 personel ile yürütülmüştür. Bireylerin demografik özellikleri, genel beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümleri, iş stres düzeyleri, besin tüketim kaydı, Akdeniz Diyeti Uyum Anketi formları kullanılarak elde edilmiştir. Bireylerin fitokimyasal alımlarının değerlendirilmesi için 'Fitokimyasal İndeks' yöntemi kullanılmıştır. Yüksek derece iş stresi yaşayan bireylerin bel ve kalça çevresi, bel/kalça oranı, BKI değerleri orta derece stres yaşayan bireylerin ölçümlerinden istatistiksel açıdan yüksek bulunmuştur (p
Özet (Çeviri)
The aim of the study is to evaluate the relationship between job stress level, Mediterranean diet adherence and phytochemical index. The research was conducted with 82 female and 112 male workers aged between 18- 50 years working in a gum factory in Tuzla, İstanbul. The general characteristics, nutritional habits, anthropometric measurements, job stress, phytochemical index, adherence to the mediterranean diet of the individuals were obtained by using a questionnaire form with face-to-face interview method. There was a statistical difference between waist-hip circumference, waist/hip rate and BMI values moderate and high stress in workers (p
Benzer Tezler
- Obez yetişkinlerde beslenme durumu ve diyet kalitesinin depresyon anksiyete ve stres düzeyi ile ilişkisi
Relationship between nutritional status and diet quality with depression, anxiety and stress level in obese adults
BURCU MALKOÇ
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Beslenme ve DiyetetikOndokuz Mayıs ÜniversitesiBeslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NERMİN KILIÇ
- Yetişkin bireylerin iş stres düzeylerinin beslenme durumu ve diyet kalitesi üzerine etkisi
The effect of work stress levels of adult individuals on nutritional status and diet quality
EMİNE HATUN BUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Bilgi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HANDE SEVEN AVUK
- Yönetici hemşirelerin iş stres düzeyleri ve çatışma yönetim stilleri arasındaki ilişkinin incelenmesi
The relationship between nurse manager's job stress levels and conflict management styles
ALİ ÖZKAN
- COVID-19 salgını döneminde üniversite çalışanlarının yaşam kalitesi ve algılanan stres düzeyi ile beslenme alışkanlıkları arasındaki ilişki
The relationship between quality of life and perceived stress level of university staff and nutritional habits during the COVID-19 epidemic period
NURDA ULUGÖL
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇİĞDEM YILDIRIM MAVİŞ
- G6PDaktivitesi referans değerleri altında olan bireylerde gen ekspresyonlarının karşılaştırılması
Comparison of gene expressions in subjects with G6Pd activity below the reference values
BAŞAK SANNA
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
BiyokimyaÇukurova ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ABDULLAH TULİ