Beslenme danışmanlığı alan bireylerin duygusal yeme problemlerinin diyet kalitelerine ve kan biyokimya sonuçlarına etkisi
The effect of emotional eating problems on diet quality and blood biochemistry results of individuals receiving nutrition counseling
- Tez No: 854721
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ERKAY NACAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Halk Sağlığı, Nutrition and Dietetics, Public Health
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Karabük Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, diyet yapan bireylerin duygusal yeme problemlerinin diyet kalitesinde ve kan biyokimya sonuçlarında nasıl etkiler oluşturduğunu değerlendirmek için tasarlanmıştır. Prospektif tipteki bu çalışmaya 18-65 yaş aralığında olup beslenme danışmanlığına başvuran 170 kişi dâhil edilmiştir. Veriler, araştırmaya katılım şartlarını sağlayan danışanlara yüz yüze uygulanarak toplanmış ve SPSS 26.0 (Statistical Package for Social Science) istatistik paket programı ile analiz edilmiştir. Grup ortalamalarının karşılaştırılması amacıyla grup sayısı ve normallik varsayımına göre t-testi, ANOVA, Kruskal-Wallis, Mann-Whitney U testleri kullanılmış ve raporlanmıştır. Bütün istatistiksel analizlerde anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edilerek sürdürülmüştür. Katılımcıların %41.2'sinin çeşitli derecelerde obezite olduğu görülmüştür. Kruskal-Wallis testine göre, BKİ gruplarının dışsal yeme davranışları arasında anlamlı bir fark gözlenmiştir (x2=13,314, p<0,05). Grupların duygusal yeme ve Akdeniz diyet kalitesi ölçeği puanları arasında anlamlı bir fark gözlenmemiştir (p>0,05). Farklı 4 yaş grubundan gelen 170 kişilik bir grubun, dışsal yeme ve Akdeniz diyet kalitesi ölçeği puanları arasında fark olup olmadığını sınamak için, yaş gruplarına göre oluşturulan grupların dışsal yeme ve Akdeniz diyet kalitesi ölçeği puanlarının ortalamaları ilişkisiz örneklemler için tek yönlü varyans analizi ile karşılaştırılmıştır. Test sonunda, 1. yaş grubunun ortalaması (32,37), 2. grubun (28,28), 3. grubun (29,61), 4. grubun (25,0) dışsal yeme davranışında en az üçü arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark gözlenmiştir [F=4,63, p<0,05]. Akdeniz diyet kalitesi ölçeği puanlarında da anlamlı fark gözlenmiştir [F=2,907, p<0,05]. Test sonucu hesaplanan etki büyüklüğü (0,08), bu farkın orta düzeyde olduğunu göstermektedir. Çalışmadan elde edilen sonuçlar doğrultusunda; bireylerin duygusal yeme problemlerinin vücut ağırlığına doğrudan etki edebildiği ve bu problemle ilgili çözüm yollarına önem verilmesi gerektiği anlaşılmaktadır.
Özet (Çeviri)
This study was designed to evaluate how emotional eating problems affect diet quality and blood biochemistry results in dieters. This prospective study included 170 individuals between the ages of 18-65 who applied for nutritional counseling. Data were collected by face-to-face application to clients who met the conditions for participation in the study. Data were analyzed with SPSS 26.0 (Statistical Package for Social Science) statistical package program. In order to compare group averages, t-test, ANOVA, Kruskal-Wallis, Mann-Whitney U tests were used and reported according to the number of groups and normality assumption. In all statistical analyzes, the significance level was accepted as p<0.05. When the degree of obesity of the participants was analyzed, it was seen that 41.2% had various degrees of obesity. According to the Kruskal-Wallis test, a significant difference was observed between the external eating behaviors of the BMI groups (x2=13.314, p<0.05). No significant difference was observed between the emotional eating and Mediterranean diet quality scale scores of the groups (p>0.05). In order to test whether there is a difference between the external eating and Mediterranean diet quality scale scores of a group of 170 people from 4 different age groups, the mean scores of external eating and Mediterranean diet quality scale scores of the groups formed according to age groups were compared by one-way analysis of variance for unrelated samples. age group (32.37), 2nd group (28.28), 3rd group (29.61), and 4th group (25.0), a statistically significant difference was observed between at least three of them in external eating behavior [F=4.63, p<0.05]. A significant difference was observed in Mediterranean diet quality scale scores [F=2,907, p<0,05]. The effect size calculated as a result of the test (0.08) shows that this difference is moderate. In line with the results obtained from the study; it is understood that emotional eating problems of individuals can directly affect body weight and that solutions to emotional eating problems should be given importance.
Benzer Tezler
- Düzenli beslenme danışmanlığı alan bireylerin yeme davranışlarının ve farkındalıklarının değerlendirilmesi
Evaluation of eating behaviors and mindful eating of individuals taking regular nutritional counseling
DİLARA ÇAKIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Aydın ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. GÜLAY BAYSAL
- Beslenme danışmanlığı alan kadınlarda sezgisel yeme eğitiminin yeme davranışı ve beden ağırlığı ile ilişkisi
The relationship between intuitive eating education and eating behavior and body weight in women in the field of nutrition counseling
TAMAY ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
PsikolojiHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURAY ESRA AKSAKAL
- Obeziteli kadınlarda yeme bağımlılığı ve duygusal yeme davranışının obeziteye etkisi
The impact of food addiction and emotional eating behavior on obesity in obese women
TUĞBA TATLISÖZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FİTNAT ŞULE ŞAKAR
- Tip 2 diyabetli ve prediyabetli bireylerde ağırlık döngüsü ile anormal yeme davranışlarının kardiyometabolik riskler ve duygu durumu üzerine etkisi
The effect of weight cycling and abnormal eating behaviors on cardiometabolic risks and moods in individuals with type 2 diabetes and prediabetes
ANIL YILDIZ
Doktora
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. GÜL KIZILTAN
- Diyetisyen danışmanlığı alan yetişkin bireylerde görünüşle ilgili sosyal medya bilincinin besin gücü ve duygusal yeme ile ilişkilendirilmesi
Association of appearance-related social media consciousnesswith power of food and emotional eating in adult individuals receiving dietitian counseling
ŞEYMA AĞKURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikBahçeşehir ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİLGE MERAL KOÇ