2-6 yaş arası çocukların ebeveynlerinin beslenme bilgi düzeylerinin çocuklarda yeme davranışı üzerine etkisi
The effect of nutritional knowledge levels of parents of children aged 2-6 on eating behaviour in children
- Tez No: 867724
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇİĞDEM YILDIRIM MAVİŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Haliç Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, 2-6 yaş arası çocukları olan ebeveynlerin beslenme bilgi düzeyi ile çocuklardaki yeme davranışı arasındaki ilişkiyi açıklamayı amaçlamaktadır. Bu kapsamda 2-6 yaş arasında çocuğu olan 90 ebeveyne (%85,6 kadın, %14,4 erkek) anket uygulanmıştır. Bu anket demografik bilgiler, yetişkinler için beslenme bilgi düzeyi ölçeği, çocuklarda yeme davranışı değerlendirme ölçeği, besin tüketim sıklığı ve çocuğun 24 saatlik besin tüketim kaydını içermektedir. Bu çalışmada bazı demografik değişkenlerin hem beslenme bilgi düzeyi hem de çocuklarda yeme davranışlarının alt kategori değişkenleri arasındaki farklılıkların anlamlı olduğu görülmüştür (p<0,05). Ebeveynlerin öğrenim düzeyi ile çocuğun yemek sırasındaki olumsuz yeme davranışları, çocuğun yemek hazırlanmasına ilişkin davranışları ve yeme davranışı toplam puanları arasında anlamlı farklılıklar bulunmuştur (p<0,05). Gelir düzeyi düşük olan ebeveynlerin çocuklarının yemek hazırlanmasına ilişkin davranışları ve yeme davranışı toplam puanları daha yüksektir (p<0,05). Erkek çocukların kız çocuklara göre yemek sırasındaki olumsuz davranış puanları daha yüksektir. Çocukların yaş grupları ile hem yemek zamanı dışındaki olumsuz davranış toplam puanı hem de yeme davranışı toplam puanları arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur (p<0,05). Ebeveynlerin“Temel beslenme ve besin sağlık bilgisi”puan ortalaması 55,44 (iyi) ve“Besin tercihi”puan ortalaması 41,03 (iyi) olarak tespit edilmiştir.“Temel beslenme ve besin sağlık bilgisi”ile“Besin tercihi”alt kategorileri arasındaki fark istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur (p<0,05). Çalışmamızın sonucunda ebeveynlerin temel beslenme bilgi düzeyi arttıkça besin tercihi bilgi düzeyinin de arttığı görülmüştür. Ayrıca ebeveynlerin beslenme bilgi düzeyi arttıkça çocuklarda görülen olumsuz yeme davranışlarının azaldığı, olumlu yeme davranışlarının ise arttığı sonucuna ulaşılmıştır. Aynı zamanda çocuğun olumlu yeme davranışları arttıkça çocukta görülen olumsuz yeme davranışlarının da azaldığı görülmüştür.
Özet (Çeviri)
This study, it is aimed to explain the relationship between eating behaviors in children in line with the nutritional knowledge level of parents with children aged between 2 and 6 years. The related survey is applied to 90 parents (85.6% female, 14.4% male) having children aged between 2 and 6. This related survey includes the parameters called demographic information, nutrition knowledge level scale for adults, the children's eating behaviour inventory, the frequency, and the record of food consumption of a child for 24 hours. In this study, it is observed that the differences between the nutritional knowledge level of some demographic variables and the sub-dimension variables of eating behaviors in children were significant (p<0.05). We observed that the differences between the education level of parents and negative eating behaviours of children during meals; and the differences between behavior of children related to the preparation of foods and total points of eating behaviors are significant (p<0.05). Low-income parents' children's behaviours related to the preparation of foods and the total points of eating behaviours are found higher (p<0.05). Negative eating behaviours scores of boys are calculated higher than girls'. The relationship between age groups of children and both total scores of negative behavior except mealtime and eating behavior are significant (p<0.05). Parents'“Basic nutrition and nutritional health knowledge”mean score is determined as 55.44 (good) and“Food preference”as 41.03 (good). The difference between“Basic nutrition and nutritional health information”and“Food preference”sub-dimensions is statistically significant (p<0.05). In conclusion, it is observed that the basic nutritional knowledge level of the parents and the level of food preference knowledge are directly proportional. In addition, we observed that as the nutritional knowledge level of parents increased, negative eating behaviors in children decreased and positive eating behaviors increased. At the same time, it is observed that as the positive eating behaviors of the child increased, the negative eating behaviors in the child decreased.
Benzer Tezler
- Otizm spektrum bozukluğu olan ve tipik gelişen çocukların beslenme davranışlarının karşılaştırılması ve ailelerinin beslenme bilgi düzeylerinin incelenmesi
Comparison of nutritional behaviors of with autism spectrum disorder and typically developing children and examination of their families' nutritional knowledge levels
DEMET KONAK HEKİMCİ
- Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde (Diyarbakır-Şanlıurfa-Mardin) görev yapan aile hekimliği çalışanlarının ve 0-5 yaş çocuğu olan ebeveynlerin 0-5 yaş arası çocuklarda malnütrisyon, beslenme ve ek gıdaya geçiş ile ilgili bilgi, tutum-davranış ve farkındalık düzeylerinin değerlendirilmesi
Family medicine employees working in the Southeastern Anatolia Region (Diyarbakır-Şanlıurfa-Mardin) and parents of 0-5 age group children; evaluation of knowledge, attitude-behavior and awareness levels of malnutrition, nutrition and transition to supplementary food in children between 0-5 years old
TOLGAHAN KARA
- 2-6 yaş arası çocuklarda annelerin çocukları besleme uygulamaları ile çocukların yeme davranışları arasındaki ilişkinin araştırılması
Investigation of the relationship between the mother's nutritional practices and eating behaviors of children between 2 to 6 ages
CİHAN İNAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2020
Sağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Bilgisayar destekli sunum şeklindeki ağız sağlığı eğitimi ve yüz yüze broşür bazlı bilgilendirmenin 0-3 yaş arası çocuğu bulunan annelerin çocuklarının ağız ve diş sağlığı hakkında bilgi düzeyine etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effects of oral health education in the form of computer aided presentation and face to face brochure based information on the knowledge of children's oral and dental health of mothers of children between 0-3 years old
ÖMER FARUK GÜDÜK
Diş Hekimliği Uzmanlık
Türkçe
2019
Karadeniz Teknik ÜniversitesiÇocuk Diş Hekimliği Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Anne beslenme okuryazarlığı düzeyinin okul çağı çocuklarının (6-12 yaş) bazı antropometrik ölçümleri üzerine etkisi
The effect of maternal nutrition literacy level on some anthropometric measurements of school-aged children (6–12 years)
EZEL ACAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
İzmir Tınaztepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...