Geri Dön

Anaokulu öğrencilerine verilen beslenme eğitiminin öğrencilerin yeme davranışı ve ebeveynlerin beslenme bilgi düzeyleri üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi

Evaluation of the effect of nutrition education given to kindergarten students on students' eating behavior and parents' nutritional knowledge levels

  1. Tez No: 880129
  2. Yazar: AYŞE TUĞÇE KARAGEDİK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. FUNDA ELMACIOĞLU, DR. ÖĞR. ÜYESİ MUTLU TUÇE ÜLKER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Sağlık Eğitimi, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları, Nutrition and Dietetics, Health Education, Child Health and Diseases
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstinye Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 93

Özet

Bu araştırmanın amacı; anaokulu öğrencilerine verilen beslenme eğitiminin, ebeveynlerin beslenme bilgi düzeyleri ve öğrencilerin yeme davranışları ile antropometrik ölçümleri üzerindeki etkisinin değerlendirilmesidir. Araştırma, ön test-son test uygulamalarını içeren yarı deneysel bir çalışmadır. Araştırma Nisan - Haziran 2024 tarihleri arasında Antalya'nın Alanya ilçesinde bulunan Rüya İpekten ve Saadet Çelik ve Çocuk Akademisi anaokulunda eğitim gören 4-6 yaş arasındaki 74 kız,76 erkek olmak üzere toplam 150 öğrenci ve her bir öğrenci için bir ebeveyn ile yürütülmüştür. Öğrencilere sınıf ortamlarında sekiz hafta süre ile besin ve beslenme, sürdürülebilir beslenme, beslenme çantası hazırlama, besin hijyeni, gıda okuryazarlığı konularını içeren eğitim verilmiş ve uygulamalar yaptırılmıştır. Öğrencilerin, eğitim öncesi ve eğitim sonrası antropometrik ölçümleri araştırmacı tarafından alınarak ve ilgili forma kaydedilmiştir. Eğitim öncesi ve sonrası velilerin beslenme bilgi düzeylerini değerlendirmek amacıyla Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği ve Çocuklarda Yeme Davranışı Değerlendirme Ölçeği araştırmacı tarafından uygulanmıştır. Araştırma sonunda; çocuklara verilen beslenme eğitimi öncesi ve sonrası boy uzunluğu, vücut ağırlığı, Beden Kitle İndeksi BKI değerleri arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark tespit edilmiştir (p

Özet (Çeviri)

The purpose of this research; The aim is to evaluate the effect of nutrition education given to kindergarten students on the nutrition knowledge levels of parents and the students' eating behaviors and anthropometric measurements. The research is a quasi-experimental study that includes pretest-posttest applications. The research was conducted between April and June 2024 with a total of 150 students, 74 girls and 76 boys, aged 4-6, studying at Rüya İpekten and Saadet Çelik and Children's Academy kindergarten in Alanya district of Antalya, and one parent for each student. Students were given training and practices on food and nutrition, sustainable nutrition, lunch box preparation, food hygiene and food literacy in classroom environments for eight weeks. Anthropometric measurements of the students before and after the training were taken by the researcher and recorded in the relevant form. In order to evaluate the nutrition knowledge levels of the parents before and after the training, the Nutrition Knowledge Level Scale for Adults and the Eating Behavior Evaluation Scale for Children were applied by the researcher. At the end of the research; A statistically significant difference was detected between height, body weight, Body Mass Index and BMI values before and after the nutrition education given to children (p

Benzer Tezler

  1. Öğretmenlerin A vitaminine ilişkin bilgi ve davranışları

    Teachers' knowledge and behaviours concerning vitamin A

    NERGÜL KURTCU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Eğitim ve ÖğretimGazi Üniversitesi

    Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MİNE ARLI

  2. Erken çocukluk dönemi sürdürülebilir beslenme ve hareketli yaşam iyi uygulama eğitim modeli geliştirme

    Early childhood sustainable nutrition and active life good practice education model development

    BİLGE TEKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Beslenme ve Diyetetikİstinye Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FUNDA ELMACIOĞLU

  3. Okul öncesi dönem çocuklarının yeme davranışlarının değerlendirilmesi

    Evaluation of eating behaviors of preschool children

    DEMET KAHRAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıKırklareli Üniversitesi

    Çocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SİBEL YAŞAR

  4. Okul öncesi çocuklarda oyun temelli piyano eğitiminin öğrenmeye etkisi

    The effect of game-based piano education on learning in preschool children

    MEDİHA ŞANVER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    MüzikTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Türk Müziği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET SERKAN UMUZDAŞ

  5. Pandemi döneminde okul öncesi ve ilkokul 3. sınıf öğrencilerinin sanat etkinliklerinde çok alanlı sanat eğitimi yönteminin uygulanması

    Application of multi-field art education method in art activities of pre-school and primary school 3rd grade students in the pandemic period

    NESLİHAN GÜNEŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Güzel SanatlarGazi Üniversitesi

    Güzel Sanatlar Eğitimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. GONCA HÜLYA YAYAN