Karanfil yağı katkılı polivinil alkol/kitosan bazlı antibakteriyel nanofiberlerin elektroeğirme yöntemiyle üretimi ve karakterizasyonu
Production and characterization of clove oil-added polyvinyl alcohol/chitosan-based antimicrobial nanofibers by electrospinning method
- Tez No: 886957
- Danışmanlar: PROF. DR. SEVGİ KOCAOBA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Elektroeğirme, PVA, Kitosan, Nanolif, FESEM, XRD, Electrospinning, PVA, Chitosan, Nanofiber, FESEM, XRD
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Analitik Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Analitik Kimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 62
Özet
Bu çalışmada, nanolif üretiminde electrospinning (elektroeğirme) yöntemi kullanılmıştır. Polivinil-alkol-kitosan (PVAC) çözeltisi, ağırlıkça % 8 polivinil alkol (PVA) ve % 2 Kitosan (C) çözeltilerinin 7:3 hacim oranında karıştırılmasıyla hazırlanmıştır. Hacimce % 2 ve % 4 karanfil yağı eklenen bu çözeltiler sırasıyla PVACCO2 ve PVACCO3 olarak adlandırılmıştır. Kitosan (C), polivinil alkol (PVA) ve karanfil yağı (clove oil, CO) içeren nanolifler elektroeğirme ile hazırlanmıştır. Hacimce (v/v) % 2 ve % 4 CO katkılı homojen nanolifler üretilmiştir. Bu çalışmanın amacı, gelecek vaat eden yeni bir biyo-bazlı hammadde olan kitosan ve sentetik polimer PVA'nın karanfil yağı katkılı nanoliflerinin (PVAC-COs) elektroeğirilmesi; nanoliflerin oluşumu sırasında karışıma farklı oranlarda eklenen karanfil uçucu yağının viskozite, pH, iletkenlik, yoğunluk ve yüzey gerilimi özellikleri üzerindeki etkisinin araştırılmasıdır. Nanoliflerdeki bileşenleri doğrulamak için Fourier Dönüşümlü Kızılötesi Spektroskopisi (FTIR) ve Termogravimetri (TGA) işlemleri gerçekleştirilmiştir. FT-IR ile nanoliflerin ana fonksiyonel grupları hakkında profiller sağlamıştır. PVACCO nanoliflerinin moleküler yapısı FTIR, termal davranış (TG), morfoloji ve yapı özellikleri, X-Işını Kırınımı (XRD) ve Alan Emisyon Taramalı Elektron Mikroskobu (FESEM) ile ayrıntılı olarak incelenmiştir. Nanoliflerin antimikrobiyal özellikleri AATCC 100 yöntemi kullanılarak belirlenmiştir. Sonuçlar, karanfil yağı katkılı nanoliflerin farklı oranlarda hazırlanmasının gerekli olduğunu kanıtlamıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, the electrospinning method was used in nanofiber production. Polyvinyl alcohol-chitosan (PVAC) solution was prepared by mixing 8 % polyvinyl alcohol (PVA) and 2 % Chitosan (C) solutions by weight at a 7:3 volume ratio. These solutions with 2 % and 4 % clove oil added by volume were named PVACCO2 and PVACCO3, respectively. Chitosan, PVA, and clove oil (CO) containing nanofibers were prepared by electrospinning. It was produce 2 % and 4 % CO-doped homogeneous nanofibers by volume (v/v). The aim of this study is the electrospinning of clove oil doped nanofibers (PVAC-COs) of chitosan, a promising new bio-based raw material, and a synthetic polymer PVA; to investigate the effect of clove essential oil added to the mixture at different rates during the formation of nanofibers on viscosity, pH, conductivity, density, and surface tension properties. Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) and Thermogravimetry (TGA) processing were performed to confirm the components in the nanofibers. FT-IR provided profiles on the main functional groups of the nanofibers. The molecular structure of PVACCO nanofibers was investigated in detail by FTIR, thermal behavior by TG, morphology and structure properties by X-Ray Diffraction (XRD), and Field Emission Scanning Electron Microscopy (FESEM). The antimicrobial properties of nanofibers were determined using the AATCC 100 method. The results proved that preparing clove oil-doped nanofibers in different proportions is necessary.
Benzer Tezler
- Biyouyumlu doğal polimerler ile hazırlanmış nanoparçacık katkılı hidrojellerin yara örtüsü uygulamalarında kullanımının incelenmesi
Investigation of the use of nanoparticle additive hydrogels prepared with biocompatible natural polymers in wound dressing applications
ŞEYDA BAYRAKTAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Bilim ve TeknolojiSelçuk ÜniversitesiNanoteknoloji ve İleri Malzemeler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET OKUDAN
- Islak yüzeylerde yapışkanlığı yüksek biyouyumlu ve biyobozunur polimer kompozitlerin hazırlanması
Preparation of highly adhesive biocompatible and biodegradable polymer composites on wet surfaces
NİSA AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Polimer Bilim ve TeknolojisiOndokuz Mayıs ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FEZA GEYİKÇİ
- Antimikrobiyal madde içeren yenilebilir filmlerin dumanlanmış balığın kalitesine etkisi
The effect of edible film contaınıng antimicrobial agent on the qualıty of smoked fish
SELİN AKÇAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Su Ürünleriİstanbul ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURAY ERKAN ÖZDEN
- Sığır eti raf ömrü üzerine karanfil uçucu yağı ve nisinin etkisinin araştırılması
Investigation of the effects of clove oil and nisin on the beef shelf- life
ZELİHA KOPLAY
Doktora
Türkçe
2012
Besin Hijyeni ve TeknolojisiKafkas ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ÇİĞDEM SEZER
- Tavuk eti raf ömrü üzerine biberiye ve karanfil uçucu yağlarının etkisinin araştırılması
Effect of essential oils of rosemary and clove on self life chicken meat
HEKİM SEZEN HARMANKAYA
Doktora
Türkçe
2013
Besin Hijyeni ve TeknolojisiKafkas ÜniversitesiGıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. LEYLA VATANSEVER