Geri Dön

Hünnap bitkisinde kuersetinin HPLC-DAD ile tayini

Determination of quercetin in jujube plants by HPLC-DAD

PDF İndir

  1. Tez No: 919786
  2. Yazar: BERNA AKKURT
  3. Danışmanlar: PROF. DR. CEMİLE ÖZCAN, DOÇ. DR. ULVİYE ÇEBİ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Hünnap, Kuersetin, HPCL-DAD, Jujube, Quercetin, HPLC-DAD
  7. Yıl: 2025
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kırklareli Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 45

Özet

Bu çalışmada, Kırklareli ilinde yetişen hünnap bitkisinde kuersetin, yüksek hassasiyetli HPLC-DAD kullanılarak çöktürme yapılmadan doğrudan tayin edilmiştir. Yöntem geliştirme aşamasında, HPLC-DAD enjeksiyon hacmi, dalga boyu, akış hızı ve kolon sıcaklığı gibi parametreleri optimize etmek için kullanılmıştır. İdeal dalga boyu olan 255 nm ile kuersetinin 0,1-25 ppm doğrusal aralıkta doğrusallığa sahip olduğu gösterilmiş ve LOD LOQ değerleri sırasıyla 0,02 ppm-0,07 ppm olarak bulunmuştur. Gün içi ve günler arası tekrarlanabilirlik için yüzde bağıl standart sapma sırasıyla %0,1 kadar düşük ve %4,8 kadar yüksekti. Oluşturulan teknik, uygun teknik kullanılarak ekstrakte edilen hünnap örnekleri üzerinde başarıyla kullanılmıştır. Ayrıca, yöntemin doğruluğu için hünnap örneklerine standart kuersetin çözeltisi eklenmiş ve >%95 oranında geri kazanım elde edilmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, quercetin was directly determined in jujube plants growing in the province of Kırklareli using high sensitivity HPLC-DAD without precipitation. During the method development phase, HPLC-DAD was used to optimize parameters such injection volume, wavelength, flow rate, and column temperature. With an ideal wavelength of 255 nm, quercetin was shown to have linearity within the linear range of 0.1–25 ppm, and the LOD LOQ values were found to be 0.02 ppm–0.07 ppm, respectively. The percentage relative standard deviation for intra-day and inter-day repeatability was as low as 0.1% and as high as 4.8%, respectively. The created technique was successfully used on jujube samples that were extracted using the proper technique. In addition, standard quercetin solution was added to the jujube samples for the accuracy of the method and >95% recovery was achieved.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    473831

    Hünnap (zizyphus jujuba mill.) meyvesinin bazı biyokimyasal bileşenleri ile antibakteriyel, hipoglisemik ve total antioksidan aktivitesinin incelenmesi

    The examination of some biochemical components of jujube fruit (zizyphus jujuba mill.) and its antibacterial, hypoglycaemic and total antioxidant activities

    HALİL İBRAHİM ÖZKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyokimyaBalıkesir Üniversitesi

    Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ADNAN ADİL HİŞMİOĞULLARI

  2. Tez No

    71317

    Zizyphus jujuba (Hünnap) bitkisinin S/Y emülsiyon sistemi halinde formülasyonu ve değerlendirilmesi

    The Characteristics of zizyphus jujuba in the W/O type emulsion system regardin its physicochemistry and cosmetic efficacy

    GÜLAY BÜYÜKKÖROĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu Üniversitesi

    Farmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YASEMİN YAZAN

  3. Tez No

    747958

    Ziziphus jujuba Mill. (Hünnap) bitkisinin sanayinin değişik alanlarda kullanım potansiyelinin araştırılması

    Investigation of potential use of Ziziphus jujuba Mill. (Hünnap) plant in various area in industry

    GÜLDEN KOÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    BiyoteknolojiAksaray Üniversitesi

    Biyoteknoloji ve Moleküler Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MELTEM AŞAN ÖZÜSAĞLAM

  4. Tez No

    731001

    Hünnap (Ziziphus jujuba) bitkisinin meyve, yaprak ve çekirdeklerinin antioksidan, antimikrobiyal ve sitotoksik aktivitelerinin belirlenmesi

    Determination of antioxidant, antimicrobial and cytotoxic activities of fruit, leaves and seeds of jujuba (Ziziphus jujuba)

    CENGİZ KÜÇÜKARSLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BiyokimyaHitit Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EMRE AVCI

  5. Tez No

    919724

    Hünnap (Ziziphus jujuba Mill.) bitkisinin subtropik koşullarda yetiştiriciliğinin araştırılması

    Investigation of the cultivation of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) plant in subtropical conditions

    ORKUN DEHA HANCIOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BURHANETTİN İMRAK

Geri Dön