Geri Dön

Farklı alıç (Crataegus monogyna) genotiplerinin moleküler, morfolojik ve biyokimyasal özelliklerinin karakterizasyonu

Molecular morphological and biochemical characterization of different hawthorn (Crataegus monogyna) genotypes

PDF İndir

  1. Tez No: 920710
  2. Yazar: BORA ERKEK
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. MEHMET YAMAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Alıç, Crataegus monogyna, Biyokimyasal, Bireysel fenolik, ISSR, Crataegus monogyna, Biochemical, Individual phenolic, ISSR
  7. Yıl: 2025
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Erciyes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 67

Özet

FARKLI ALIÇ (Crataegus monogyna) GENOTİPLERİNİN MORFOLOJİK, BİYOKİMYASAL VE MOLEKÜLER KARAKTERİZASYONU Bora ERKEK Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Şubat 2025 Danışman: Doç. Dr. Mehmet YAMAN ÖZET Bu çalışma, Orta Kelkit vadisinde bulunan Sivas ilinin Suşehri ve Akıncılar ilçesinde doğal olarak yetişen farklı alıç (Crataegus monogyna) genotiplerinin morfolojik, biyokimyasal ve moleküler karakterizasyonu amacıyla yürütülmüştür. Genotiplerde, meyve ağırlığı 2.87 g ile 2.08 g, meyve eni 18.39 mm ile 16.07 mm arasında, meyve boyu 16.36 mm ile 15.25 mm arasında, meyve çekirdek ağırlığı 0.51 g ile 0.11 g arasında ve meyve çekirdek sayısı 1.00 ile 2.00 arasında değişmiştir. Yaprak eni 41.19 mm ile 19.53 mm arasında, yaprak boyu 47.85 mm ile 26.10 mm arasında, yaprak sapı boyu 23.53 mm ile 9.53 mm arasında ve yaprak sapı kalınlığı 0.86 mm ile 0.33 mm arasında değişişklik göstermiştir. Alıç genotiplerinin toplam fenolik madde içeriği 491.88 ile 151.34 mg GAE/100 g arasında, toplam flavonoid içeriği 48.13 ile 16.74 mg KE/ 100 g arasında, toplam antioksidan içeriği %56.70 ile %29.20 arasında ve toplam antosiyanin içeriği 79.79 ile 26.34 mg cyn-3-gluc/100g arasında değişmiştir. Alıç genotiplerinde en yüksek bireysel fenolikler rutin (74.05-1.57), aminobenzoik (38.56-23.15) ve kateşin (29.53-5.12) olarak belirlenmiştir. Çalışmada7 farklı ISSR primerinden 62 skorlanabilir bant elde edilmiş ve bu bantların 55'i polimorfiktir. Ortalama Çalışmada7 farklı ISSR primerinden 62 skorlanabilir bant elde edilmiş ve bu bantların 55'i polimorfiktir. Polimorfizm oranı %89.11 ve primerlerin bant uzunlukları 200 ile 1200 bp arasında değişmiştir. Moleküler analizler sonucunda oluşturulan dendogramda genotipler iki ana kümeye ayrılmıştır. Temel bileşen analizine göre, üç temel bileşen toplam varyasyonun %60,57'sini açıklamaktadır. Bölgedeki alıçlar arasında morfolojik ve moleküler düzeyde geniş varyasyon saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

MOLECULAR MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF DIFFERENT HAWTHORN (Crataegus monogyna) GENOTYPES Bora ERKEK Erciyes University, Graduate School of Natural and Applied Sciences Master Thesis, February 2025 Supervisor: Assoc. Prof. Mehmet YAMAN ABSTRACT This study was carried out for the morphological, biochemical and molecular characterization of different hawthorn (Crataegus monogyna) genotypes growing naturally in Suşehri and Akıncılar districts of Sivas province in the Middle Kelkit valley. In the genotypes, fruit weight varied between 2.87 g and 2.08 g, fruit width between 18.39 mm and 16.07 mm, fruit length between 16.36 mm and 15.25 mm, fruit seed weight between 0.51 g and 0.11 g, and fruit seed number between 1.00 and 2.00. Leaf width varied between 41.19 mm and 19.53 mm, leaf length varied between 47.85 mm and 26.10 mm, petiole length varied between 23.53 mm and 9.53 mm and petiole thickness varied between 0.86 mm and 0.33 mm. In hawthorn genotypes, total phenolic content varied between 491.88 and 151.34 mg GAE/100 g, total flavonoid content varied between 48.13 and 16.74 mg KE/100 g, total antioxidant content varied between 56.70% and 29.20% and total anthocyanin content varied between 79.79 and 26.34 mg cyn-3-gluc/100 g. The highest individual phenolics in hawthorn genotypes were determined as rutin (74.05-1.57), aminobenzoic (38.56-23.15) and catechin (29.53-5.12). In the study, 62 scorable bands were obtained from 7 different ISSR primers and 55 of these bands were polymorphic. The polymorphism rate was 89.11% and the band lengths of the primers varied between 200 and 1200 bp. In the dendogram created because of molecular analysis, genotypes were divided into two main clusters. According to the principal component analysis, three principal components explain 60.57% of the total variation. Wide variation was detected at morphological and molecular levels among hawthorns in the region.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    507081

    Bolu ilinde yetişen alıç (Crataegus spp.) genetik kaynaklarının fizikokimyasal ve moleküler karakterizasyonu

    Physicochemical and molecular characterization of hawthorn genetic resources (Crataegus spp.) from Bolu province

    AYSEN GÜRLEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatAbant İzzet Baysal Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MÜTTALİP GÜNDOĞDU

  2. Tez No

    98185

    Van yöresinde yetişen alıçlar

    Hawthorns grown in Van region

    RUHAN İLKNUR GAZİOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. NALAN TÜRKOĞLU

  3. Tez No

    430942

    Alıç (Crataegus tanacetifolia, Crataegus monogyna) meyvesi çeşitlerinden üretilen marmelat ve reçellerin bazı özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of certain characteristics of marmalade and jam produced from types of hawthorn (Crataegus tanacetifolia, Crataegus monogyna) fruit

    HÜLYA VATANSEVER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Gıda MühendisliğiAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDULLAH ÇAĞLAR

  4. Tez No

    787682

    Baskil ve Ağın yöresinde yetişen kırmızı alıç (Crataegus monogyna L.) meyvesinin bazı biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of some biochemical properties of red hawthorn (Crataegus monogyna L.) fruit growing in Baskil and Ağın regions

    MUSTAFA GÜLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    BiyomühendislikFırat Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İNANÇ ÖZGEN

  5. Tez No

    474167

    Şırnak bölgesi'ndeki halk arasında tıbbi amaçlı kullanılan bazı bitkilerin antioksidan ve biyolojik aktivitelerinin belirlenmesi

    Investigation antioxidant and biological activities of some plants used among the people medical purposes that is grown in southeastern Anatolia region

    RESUL YARAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Ağaç İşleriArtvin Çoruh Üniversitesi

    Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. ŞULE CEYLAN

Geri Dön