Kenevir tohumlarından bitki bazlı süt elde edilmesi ve bu sütün dondurma üretiminde kullanımının araştırılması
Obtaining plant-based milk from hemp seeds and investigating the use of this milk in ice cream production
- Tez No: 932388
- Danışmanlar: PROF. DR. ZEKAİ TARAKÇI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ordu Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Daha sora doldurulacaktır.
Özet (Çeviri)
Daha sonra doldurulacaktır.
Benzer Tezler
- Kenevir tohumundan (Cannabis sativa) bitki bazlı süt ikamesi elde edilmesi ve vegan peynir analoğu üretiminde denenmesi
Obtaining a plant-based milk substitute from hemp seed (Cannabis sativa) and testing it in the production of vegan cheese analogues
TUĞBA TAVMAŞAT
- Farklı lokasyonlarda üretimi yapılan kenevir (Cannabis sativa spp) bitkisinde çevre genotip interaksiyonun tespiti
Detection of environmental genotype interaction in cannabis (Cannabis sativa spp) plant produced in different locations
FATMAGÜL KAVUT
- Hayvan yemi olarak yaygın kullanılmayan bazı bitkisel yan ürünlerin gaz üretim potansiyellerinin belirlenmesi
Determination of gas production potential of some plant by-products not commonly used as animal feed
NİHAL AYDIN
- Kenevir tohumunda in vitro antioksidan aktivite araştırmaları
Determination of in vitro antioxidant activities of hempseed
MUTLU GÜRSOY
- Endüstriyel kenevir bitkisinde farklı ışık yayan diyotların(LEDs)ve H2O2 konsantrasyonunun ın vıtro çimlenme ve büyümesi üzerine etkileri
Efficialy of different light emitting diodes (LEDs) and H2O2 concentration on in vitro germination and growth of industrial hemp
BÜŞRA YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Sivas Bilim ve Teknoloji ÜniversitesiTarım Bilimleri Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...