7. sınıf öğrencilerinde beslenme eğitiminin sağlıklı beslenme davranışı, hedonik açlık düzeyleri ve beden algısı üzerine etkilerinin incelenmesi
Investigation of the effects of nutrition education on healthy eating behaviors, hedonic hunger levels and body perception of 7th grade students
- Tez No: 949459
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇAĞLAR DOĞUER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 94
Özet
Beslenme eğitimi, toplumun veya bireyin beslenme konusunda bilgilendirilmesi, sağlıklı beslenme davranışları kazanmasını bu sayede sağlıklı bir birey olması için her yaş gurubunda verilen bir eğitim çeşididir. Hedonik açlık olarak adlandırdığımız fizyolojik açlık dışında bireyin lezzetli besinleri tüketme isteğinde bulunma durumu, ebeveynden özerk bir hale gelen ve yeme davranışları farklılaşan ergenlik dönemi bireylerinde artmaktadır. Özellikle ergenlik döneminde fiziksel değişimlerin hızlanması bireyin bedenine olan bakışını etkilemektedir. Beslenme eğitimi sayesinde bireylere sağlıklı yeme davranışlarının kazandırılması bireyin hem hedonik açlık düzeyleri hem de beden memnuniyetlerini olumlu yönde etkileyebileceği düşünülmektedir. Bu çalışmada Tekirdağ ili Öğretmen Mediha Mehmet Tetikol ortaokulunda bulunan iki farklı 7. sınıf şubesindeki (n:53) öğrencilerinin beslenme eğitiminin sağlıklı beslenme davranışı, hedonik açlık ve beden algısı üzerine etkileri incelenmiştir. Katılımcıların beslenme davranışları ''Beslenme Öz Yeterlilik Ölçeği'', hedonik açlık düzeyleri ''Çocukların Besin Gücü Ölçeği'', beden algıları ise ''Resimli Beden Algısı Ölçeği'' kullanılarak üç farklı zaman diliminde değerlendirilmiştir. Beslenme eğitimi sonrasında bireylerin Öz Yeterlilik Ölçek puanlarında artış saptanmıştır (p>0,05). Beslenme eğitimi sayesinde bireylerin Besin Gücü Ölçek puanları ve Beden Algısı Ölçek puanlarının eğitim öncesi, eğitim sonrası ve eğitimden bir ay sonra takip amaçlı yapılan ölçek puanları arasında anlamlı bir farklılık saptanmıştır (p
Özet (Çeviri)
Nutrition education is a type of education given to every age group in order to inform the society or the individual about nutrition and to gain healthy eating behaviors and thus to become a healthy individual. Apart from the physiological hunger that we call hedonic hunger, the individual's desire to consume delicious foods increases in adolescence individuals who become autonomous from their parents and whose eating behaviors differ. Especially during adolescence, the acceleration of physical changes affects the individual's perspective on their body. It is thought that gaining healthy eating behaviors to individuals through nutrition education can positively affect both the individual's hedonic hunger levels and body satisfaction. In this study, the effects of nutrition education on the nutritional behavior, hedonic hunger and body perception of students in two different 7th grade branches (n:53) in Tekirdağ Öğretmen Mediha Mehmet Tetikol Secondary School were examined. Participants' nutritional behaviors were evaluated using the ''Nutrition Self-Efficacy Scale'', hedonic hunger levels were evaluated using the ''Nutrition Power Scale'', and body perceptions were evaluated using the ''Pictorial Body Perception Scale'' in three different time periods. An increase in the individuals' Self-Efficacy Scale scores was detected after the nutritional education (p>0.05). Thanks to the nutritional education, a significant difference was detected between the individuals' Nutrition Power Scale scores and Body Perception Scale scores before the education, after the education, and one month after the education for follow-up purposes (p
Benzer Tezler
- Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi 1. ve 5. sınıf öğrencilerinde beslenme bilgi düzeylerinin ve beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi
The evaluation of nutrition levels and nutrition behaviours at 1. and 5. class students of Marmara University Faculty of Medicine
ÖZGECAN ASTARLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Halk SağlığıMarmara ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DR. AYŞE NİLÜFER ÖZAYDIN
- Kentsel bir bölgede ortaokul öğrencilerinde beslenme ve fizik aktivite konularında bir sağlığı geliştirme müdahalesi
A health promotion intervention on nutrition and physical activity in secondary school students in an urban region
ÇAĞLAR SÖGÜT
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2019
Halk SağlığıManisa Celal Bayar ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEYHAN CENGİZ ÖZYURT
- İlkokulda beslenme eğitiminin beslenme davranış ve bilgi düzeyine etkisi
Effects of nutritional education in primary school nutrition behavior and information level
HALE AKÇA
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Eğitim ve ÖğretimAmasya ÜniversitesiTemel Eğitim Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KEZİBAN ORBAY
- Okul çağı çocuklarının beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi ve oyunla beslenme eğitiminin beslenme alışkanlıklarına etkisi
Determine eating habits of school age children and evaluate the effect of nutrition education with games on gaining healty eating habits
HATİCE UZŞEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Beslenme ve DiyetetikEge ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hemşireliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DİDAR ZÜMRÜT BAŞBAKKAL
- Meslek yüksekokulu öğrencilerinde sağlıklı yaşam biçimi davranışları
Healthy lifestyle behaviors in vocational school student
SÜLEYMAN VARSAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Halk SağlığıDicle ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜNAY SAKA