Ankara'da bir ilçe belediyesine bağlı baharevlerinden yararlanan 65 yaş ve üzeri bireylerin beslenme ile ilgili bilgi düzeylerinin ve davranışlarının saptanması
Determination of nutritional knowledge and behaviors of individuals aged 65 years and over visiting baharevleri of a municipality in Ankara
- Tez No: 949594
- Danışmanlar: PROF. DR. DİLEK ASLAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Halk Sağlığı, Public Health
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Gıda Bilimleri Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Sağlıklı beslenme, her yaşta olduğu gibi yaşlılık döneminde de sağlığı belirleyen en önemli davranışlardan biridir. Dünyada ve Türkiye'de yaşlanan nüfus göz önüne alındığında, sağlıklı yaşlanmanın ve sağlıklı beslenmenin önemi giderek ön plana çıkmaktadır. Bu araştırmada, Baharevlerini ziyaret eden 65 yaş ve üzeri bireylerin beslenme davranışlarını ve beslenme konusundaki bilgi düzeylerini belirlemek ve ilişkili olabilecek faktörleri saptamak amaçlanmıştır. Araştırma tanımlayıcı tipte tasarlanmıştır. Çalışmaya 21 Ekim 2024 -01 Mart 2025 tarihleri arasında toplamda beş Baharevini ziyaret eden 251 kişi katılmıştır. Toplam 45 sorudan oluşan bir veri toplama formu aracılığıyla yüz yüze görüşme ile veri elde edilmiştir ve analizi için IBM SPSS Statistics (23.0) programı kullanılmıştır. Araştırmanın gerçekleştirilmesi için Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Araştırma Etik Kurulu izni ve kurumsal izinler alınmıştır. Araştırmaya katılan kişilerin ortanca beslenme bilgi puanı 9 olarak saptanmıştır. Beslenme bilgi seviyesi ile yaş, öğrenim durumu, gelir seviyesi ve beslenme konusunda başvurulan bilgi kaynakları arasında istatistiksel olarak anlamlı ilişkiler saptanmıştır (p<0,05). Bilgi edinmek adına sağlık profesyonellerine başvurma davranışı ile yaş, cinsiyet ve daha önce beslenme eğitimi almış olma durumu ilişkili bulunmuştur (p<0,05). Gazete/televizyon/sosyal medyayı bilgi kaynağı olarak tercih eden kişilerin burada paylaşılan diyetleri uygulama durumunun bu kaynakları tercih etmeyenlere göre daha yaygın olduğu görülmüştür (p<0,001). Katılımcıların sıklıkla öğlen öğününü atladığı ve günlük ortalama su tüketimlerinin yetersiz olduğu saptanmıştır. Hazır paketli gıda tüketimi ile öğrenim durumu ve gelir seviyesi arasında istatistiksel olarak anlamlı ilişki saptanmıştır (p<0,05). Yemeklerde katı yağ kullanımı ile yaş arasında pozitif yönde ilişki saptanmıştır (p=0,009). Bu davranışlar ile katılımcıların beslenme bilgi puanı arasında ilişki saptanmıştır. Sonuç olarak, yaşlı bireylere yönelik beslenme eğitimlerinin verilmesi son derece önemlidir.
Özet (Çeviri)
Healthy nutrition is one of the most important behaviors that determine health in old age, as in every age. Considering the aging population in the world and in Türkiye, the importance of healthy aging and of adequate and balanced nutrition, is increasingly recognized. The aim of this study was to determine the nutritional behaviors and nutritional knowledge levels of individuals aged 65 and over who visited Baharevleri, and to identify the factors that may be associated. The study was designed as a descriptive study. A total of 251 people who visited five Baharevleri between October 21, 2024, and March 1, 2025, participated in the study. Data were obtained through face-to-face interviews using a data collection form consisting of 45 questions, and the IBM SPSS Statistics (23.0) program was used for analysis. Hcettepe University Health Sciences Research Ethics Committee and institutional permissions were obtained for the conduct of the study. The median nutritional knowledge score of the participants was determined as 9. Statistically significant relationships were found between nutritional knowledge level and age, educational status, income level, and the source of information consulted on nutrition (p<0.05). The behavior of seeking information from health professionals was found to be related to age, gender, and previous nutrition education (p<0.05). Those who prefer newspapers/television/social media as sources of information are more likely to apply the diets shared there compared to those who don't use these sources of information (p=0.000). It was found that the participants frequently skipped lunch and that their average daily water consumption was insufficient. A statistically significant relationship was found between the consumption of packaged food and education status and income level (p<0.05). A positive relationship was found between the use of solid fat in meals and age (p=0.009). Relationships were also found between these behaviors and the level of nutrition knowledge. As a result, it is extremely important to provide nutrition education to elderly individuals.
Benzer Tezler
- Polatlı Kerç ve Çongar Tatar ağızları
Başlık çevirisi yok
ZÜHAL YÜKSEL
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Türk Dili ve EdebiyatıGazi ÜniversitesiTürk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. AHMET BİCAN ERCİLASUN
- İlkokul çağı erkek çocuklarında inmemiş testis anomalisi ve insidansı
The anomaly and incidence of cryptorchidism in primary school boys
SERDAR SEZGİN
- Input-output modeling for Ankara water supply system
Ankara su temini sistemi için girdi-çıktı modellemesi
MEHMET GÜRSOY
Yüksek Lisans
İngilizce
1987
İnşaat MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DOĞAN ALTINBİLEK
- Studies on the cuttability of rocks at O.A.L. Çayırhan district by laboratory cutting tests
Başlık çevirisi yok
KÜRŞAD CEYLAN
Yüksek Lisans
İngilizce
1987
Maden Mühendisliği ve MadencilikOrta Doğu Teknik ÜniversitesiMaden Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NACİ BÖLÜKBAŞI
- Travmatik erkek paraplojelere yüksek frekanslı TENS
Başlık çevirisi yok
SEMA ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Ortopedi ve TravmatolojiGazi ÜniversitesiKazalarda Acil Yardım ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. VESİLE SEPİCİ