Beslenme danışmanlığı alan ve almayan bireylerin beslenme bilgi düzeyi ve sürdürülebilir beslenmeye yönelik davranışlarının karşılaştırılması
Comparison of nutritional knowledge level and sustainable nutrition behaviors of individuals who received and did not receive nutritional counseling
- Tez No: 959667
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ CEYDA OKUDU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Haliç Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 113
Özet
Nüfusun ve çevresel kirliliğin arttığı, kaynakların hızla tüketildiği günümüzde; diyetisyenler tarafından verilen beslenme danışmanlıkları ile sürdürülebilir beslenmenin yaygınlaştırılması oldukça önemlidir. Bu durumdan yola çıkılarak çalışmamızda, beslenme danışmanlığı alan ve almayan yetişkin bireylerin beslenme bilgi düzeyleri ve sürdürülebilir beslenmeye yönelik davranışlarının karşılaştırılması amaçlanmıştır. Çalışma, Ocak – Mart 2025 tarihleri arasında ve İstanbul ilinde yaşayan 18-50 yaş arasındaki 200 (100 kişi beslenme danışmanlığı alan ve 100 kişi beslenme danışmanlığı almayan olmak üzere) yetişkin birey dahil edilerek yüz yüze anket yöntemi ile gerçekleştirilmiştir. Araştırmanın verileri kişisel bilgiler anket formu, Yetişkinler için Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD), Sürdürülebilir Beslenmeye Yönelik Davranış Ölçeği (SBYDÖ) ve 24 saatlik besin tüketim kaydı aracılığı ile toplanmıştır. Katılımcıların günlük aldıkları enerji ve besin ögesi miktarları, 2022 Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) önerileri ile değerlendirilmiştir. Beslenme danışmanlığı alan ve almayan kadınların YETBİD ölçeği temel beslenme bölümü puan ortalamaları sırasıyla 57,0±7,05 ve 53,9±7,95 olarak; beslenme danışmanlığı alan ve almayan erkeklerin YETBİD ölçeği besin tercihi bölümü puan ortalamaları ise sırasıyla 39,4±2,93 ve 34,4±4,75 olarak belirlenmiştir. Bu ortalamalar arasındaki farklar istatistiksel olarak anlamlıdır (p
Özet (Çeviri)
In today's world, where population and environmental pollution are increasing and resources are rapidly depleting, it is of great importance to promote sustainable nutrition through nutritional counseling provided by dietitians. Based on this, the aim of our study is to compare the nutritional knowledge levels and sustainable nutrition-related behaviors of adults who received and did not receive nutritional counseling. The study was conducted between January and March 2025 using a face-to-face survey method with 200 adults aged 18-50 living in Istanbul (100 who received nutritional counseling and 100 who did not). Data were collected using a personal information questionnaire, the Nutrition Knowledge Level Scale for Adults (YETBID), the Sustainable Nutrition Behavior Scale (SBYDÖ), and a 24-hour food consumption record. Participants' daily energy and nutrient intakes were assessed in accordance with the 2022 Türkiye Nutrition Guide (TÜBER) recommendations. The mean scores for the basic nutrition section of the YETBID scale were 57.0±7.05 and 53.9±7.95 for women who received and did not receive nutritional counseling, respectively; the mean scores for the food preference section of the YETBID scale were 39.4±2.93 and 34.4±4.75 for men who received and did not receive nutritional counseling, respectively. The differences between these means were found to be statistically significant (p
Benzer Tezler
- Bireylerin beslenme danışmanlığı hizmeti alma durumlarına göre besin etiketlerine yönelik bilgi, tutum ve davranışlarının belirlenmesi
Determi̇nati̇on of the knowledge, atti̇tudes and behavi̇or ofindiduals about food labels accordi̇ng to recei̇vi̇ng nutri̇ti̇on consultancy
AYŞE EBRU UYAN KULCU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiÇocuk Gelişimi ve Ev Yönetimi Eğitimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUHAMMET ALİ CEBİRBAY
- Comparison of milk and dairy products consumption habits of students who received / not received nutritional education at yeditepe university
Yeditepe Üniversitesi'nde beslenme eğitimi alan ve almayan öğrencilerin süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlıklarının karşılaştırılması
BURCU BİLİCİ
Yüksek Lisans
İngilizce
2020
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAKİ SERDAR ÖZTEZCAN
- Kemoterapinin kolon kanserli hastaların beslenme durumlarına etkisi
Effects of chemotherapy on nutritional status of colon cancer patients
FATMA ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiDiyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. TANJU BESLER
- Investigation of the relationship between intutitive eating and eating attitude in people WHO have regular nutrition counseling and who have not
Düzenli beslenme danışmanlığı alan ve almayan kişilerde sezgisel yeme ve yeme tutumu ilişkilerinin incelenmesi
TANSU NUR ÇALIM
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜLYA DEMİR
- Roy adaptasyon modeline dayalı danışmanlığın gebelikte bulantı kusmaya etkisi
Effect of the consultancy based to the roy adaptation model on nausea and vomiting in pregnancy
GÖZDE GÖKÇE İSBİR
Doktora
Türkçe
2011
HemşirelikDokuz Eylül ÜniversitesiDoğum ve Kadın Hastalıkları Hemşireliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SAMİYE METE