Sporcularda sporcu beslenme bilgisi farkındalığı ve sporcu beslenme davranışlarının araştırılması
The study of nutrition knowledge awareness and nutritional behaviors in athletes
- Tez No: 960690
- Danışmanlar: PROF. DR. SERKAN HAZAR, DR. ÖĞR. ÜYESİ ESİN HAZAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Spor, Nutrition and Dietetics, Sports
- Anahtar Kelimeler: Sağlıklı beslenme, Healthy nutrition
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beden Eğitimi ve Spor Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Giriş ve Amaç: Bu çalışma, elit sporcuların sporcu beslenme bilgisi konusunda farkındalıklarını ve sporcu beslenme davranışlarını araştırmayı amaçlamaktadır. Yöntem: Araştırma, en az üç yıldır lisanslı olarak spor yapan, Türkiye'de yaşayan 399 sporcu ile yürütülmüştür. Katılımcılara Sporcu Beslenme Bilgisi Farkındalığı Ölçeği ve Sporcu Beslenme Davranış Ölçeği uygulanmıştır. Tanımlayıcı istatistiklerde ortalama, standart sapma, minimum ve maksimum değerleri verilmiştir. Daha sonra verilerin normal dağılım gösterip göstermediği Shapiro–Wilk testi sonuçlarına göre değerlendirilmiştir. Verilerin normal dağılım gösterdiği tespit edilmiş, analizde; tek yönlü karşılaştırmalar için ANOVA, post-hoc çoklu karşılaştırmalar için Tukey, independent samples t test, pearson korelasyon testi kullanılmıştır. Anlamlılık düzeyi p<0,005 anlamlı kabul edilerek analizler değerlendirilmiştir. Bulgular: Bulgular incelendiğinde; sporcuların beslenme bilgisi farkındalık düzeylerinin“iyi”, beslenme davranış düzeylerinin ise“uygun”olduğu belirlenmiştir. Cinsiyet, spor branşı ve başarı düzeyine göre gruplar arasında anlamlı fark bulunamamıştır (p > 0.05). Lisans süresi ve vücut kitle indeksi değişkenleri ile SBBFÖ ve SBDÖ puanlarında anlamlı farklılıklar saptanmıştır. Katılımcıların lisans sürelerine göre sporcu beslenme davranış ölçeği puanları ( p=,002, p<,005) anlamlı düzeyde yüksek bulunmuştur. Özellikle, 11 yıl ve üzeri lisans süresine sahip sporcuların beslenme davranış puanları, daha kısa süreli sporculara göre anlamlı düzeyde yüksektir (p < 0.01). VKİ'ye göre zayıf olan sporcuların davranış puanları da normal vücut kitle indeksine sahip gruba kıyasla daha düşüktür (p < 0.05). Ayrıca, sporcu beslenme bilgisi farkındalığı ile beslenme davranışları arasında anlamlı ve pozitif yönde ilişki saptanmıştır (r = 0.177; p < 0.01). Sonuç: Araştırma kapsamında elde edilen bulgular incelendiğinde sonuç olarak; sporcu beslenme bilgisi farkındalığının sporcu beslenme davranışlarını olumlu yönde etkileyebileceği ancak tek başına yeterli olmadığı görülmektedir.
Özet (Çeviri)
Introduction and Purpose: This study aims to investigate the awareness of sports nutrition knowledge and the dietary behaviors of professional athletes. Method: The study was conducted with 399 athletes who have been licensed and practicing sports for at least three years, residing in Turkey. The participants were administered the Athlete Nutrition Knowledge Awareness Scale and the Athlete Nutrition Behavior Scale. In descriptive statistics, the mean, standard deviation, minimum, and maximum values were provided. Then, whether the data showed a normal distribution was evaluated based on the results of the Shapiro–Wilk test. It was determined that the data showed a normal distribution, and in the analysis, one-way ANOVA, Tukey for post-hoc multiple comparisons, independent samples t-test, and Pearson correlation test were used. The significance level of p<0.005 was considered significant, and the analyses were evaluated accordingly. Findings: Upon examining the findings, it was determined that the athletes' awareness levels of nutritional knowledge were“good,”while their nutritional behavior levels were“appropriate.”No significant differences were found between the groups based on gender, sports branch, and achievement level (p > 0.05). Significant differences were found in SBBFÖ and SBDÖ scores with the variables of license duration and body mass index. According to the participants' license durations, the athlete nutrition behavior scale scores (p=0.002, p<0.005) were found to be significantly higher. Especially, the nutrition behavior scores of athletes with 11 years or more of licensing duration are significantly higher compared to those with shorter durations (p < 0.01). The behavior scores of athletes classified as underweight according to BMI are also lower compared to the group with a normal body mass index (p < 0.05). Additionally, a significant and positive relationship has been found between athlete nutrition knowledge awareness and nutrition behaviors (r = 0.177; p < 0.01). Conclusion: When examining the findings obtained within the scope of the study, it is observed that athlete nutrition knowledge awareness can positively affect athlete nutrition behaviors, but it is not sufficient on its own.
Benzer Tezler
- Sportif oyunlardan (hentbol'de) sporcu beslenmesi ve kahvaltı yapmanın performansa etkisi üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
MELİH SALMAN
- Gençler Birliği Ümit Futbol Takımı'nın çeşitli fiziki kapasitelerinin ölçümü ve değerlendirilmesi
Başlık çevirisi yok
FARUK YAMANER
- Basketbol oynayanlarda en çok görülen sportif yaralanmaların oluş mekaniği, hazırlayıcı faktörler ile alınması gereken tedbirler
Başlık çevirisi yok
ALPER FARUK UĞRAŞ
- Ankara Üniversitesi'nde spor yapan öğrencilerin beslenme durumları ve fiziki performansları üzerinde bir araştırma
A Research on the nutritional status and physical performance of the students who were active in sports at the University of Ankara
BÜLENT ASMA
