Hafif şişman ve şişman bireylerde düşük diyetsel ileri glikasyon son ürünlerinin metabolik parametreler üzerine etkisi
The effect of low dietary advanced glycation end products on metabolic parameters in overweight and obese individuals
- Tez No: 962476
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜL KIZILTAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Başkent Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 202
Özet
Obezite bir halk sağlığı sorunudur ve tedavisinde çeşitli yöntemler kullanılmaktadır. En önemli tedavi yöntemi tıbbi beslenme tedavisidir. Çeşitli diyet tedavi yaklaşımları kullanılmakla beraber son yıllarda düşük İleri Glikasyon Son Ürünleri (AGEs) diyetlerinin obezite tedavisinde hem ağırlık kaybı hemde metabolik bozuklukların düzeltilmesinde ek bir yarar sağlayacağı bildirilmektedir. Bu araştırma hafif şişman ve şişman bireylerde düşük AGEs içeren diyetin metabolik parametreler üzerindeki etkisinin incelenmesi amacıyla planlanmştır. Araştırma Şubat 2024- Mayıs 2024 tarihleri arasında Ankara'da özel bir beslenme danışmanlık merkezine başvuran bireylerle yapılmıştır. Araştırmaya 30-50 yaşları arasında, beden kütle indeksi ≥ 25 kg/m2 olan, tıbbi tedavi almayan bireyler dahil edilmiştir. Çalışma 45 bireyle yürütülmüştür. Veriler anket formuyla toplanmıştır. Anket formuyla bireylerin, demografik özellikleri, beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümleri, kan basınç düzeyleri, biyokimyasal parametreleri ve 24 saatlik geriye yönelik 2 günlük besin tüketim kayıtları alınmştır. Besin tüketim kayıtlarıyla bireylerin beslenme durumları değerlendirilmiş, diyet AGEs'leri hesaplanmıştır ve ortalama AGEs alımları 9.575,1 ± 4.633,89 kU bulunmuştur. Bu çalışmada bireylere uygulanan diyet tedavisinde diyet AGEs içeriği 6000 kU olacak şekilde planlanmış ve 12 hafta süreyle yapılan takipte bireylerin ortalama 6.941,3 ± 1.723,22 kU AGEs aldıkları belirlenmiştir. Çalışma başlangıcında erkeklerin kadınlara göre, bekarların evlilere göre, mesleği serbest meslek olanların ve öğrencilerin ev hanımı-emekli-işçiye göre, hastalığı olanların olmayanlara göre, alkol kullananların kullanmayanlara göre, sigara kullananların kullanmayanlara göre AGEs alım miktarlarının daha yüksek olduğu bulunmuştur. Bireylerin çalışma başlangıcı ve 12. Hafta arasındaki bel kalça oranlarına göre riskli olanların olmayanlara göre AGE alım düzeyleri daha yüksektir ve aralarındaki fark istatistiksel olarak anlamlıdır (p
Özet (Çeviri)
Obesity is a public health issue, and medical nutrition therapy is its most critical treatment method. While several dietary approaches exist, low Advanced Glycation End Products (AGEs) diets have recently shown added benefits for weight loss and metabolic health. This study examined the impact of a low AGEs diet on metabolic parameters in mildly overweight and obese individuals aged 30–50 (BMI ≥ 25 kg/m²) not receiving medical treatment. Conducted between February and May 2024 in Ankara at a private nutrition counseling center, it included 45 participants.Data was collected via surveys covering demographics, eating habits, measurements, blood pressure, biochemical parameters, and 24-hour retrospective food records. Nutrition status and AGEs intake were evaluated, with an average of 9,575.1 ± 4,633.89 kU. The 12-week dietary intervention was based on a 6000 kU AGE limit; participants averaged 6,941.3 ± 1,723.22 kU AGEs intake. At the start of the study, AGE intake was found to be higher among men than women; single individuals compared to married; freelancers and students compared to housewives, retirees, and workers; those with existing medical conditions compared to those without; alcohol users compared to non-users; and smokers compared to non-smokers. AGEs intake levels were significantly higher (p
Benzer Tezler
- Romatoid artritli hastalarda beslenme durumunun değerlendirilmesi
Evaluating nutritional status of patients with rheumatoid arthritis
HÜLYA UZUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Bölümü
PROF. DR. NESLİŞAH RAKICIOĞLU
- Düşük kalorili diyet tedavisi uygulanan hafif şişman/şişman bireylerin depresyon derecesi ve yeme davranışının değerlendirilmesi
Overweight/obese people who have applied to a low-calorie diet an evaluation of the degree of depression and eating behaviour
KEVSER KARTAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE ÜNLÜ
- Hafif şişman bireylerde serum serbest leptin indeksi ile beslenme durumu arasındaki ilişki
Relationship between serum free leptin index and nutrition status in overweight individuals
ELMAS ERSÖZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YASEMİN AKDEVELİOĞLU
- Hafif şişman ve obez bireylerde insülin direnci ve D vitamini ilişkisi
The relationship between insulin resistance and vitamin D in light fat and obese individuals
MERVE İNCE
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HİLAL YILDIRAN
- Bir psikoloji merkezinin diyet bölümüne başvuranların beslenme durumlarının beden algısı ölçeği ile değerlendirilmesi
Evaluation of the nutrition status of adults applied to the nutrition and diet department of A special psychology counseling center with the body perception scale
BEGÜM KESER ERDİŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU YEŞİLKAYA