Geri Dön

Fotosentez membranlarının stabilizasyonu gıdalarda herbisid analizleri için yeni bir biosensör geliştirme ve sonuçların mevcut diğer yöntemlerle karşılaştırılması

Stabilization of photosynthetic membranes, development a new biosensor for the analysis of herbicides in foods and comparasion of the results with the other methods

  1. Tez No: 96502
  2. Yazar: ASİYE BAYRAKTAR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ALİ ÜREN, DOÇ. DR. ABDURRAHMAN ASLAN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2000
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 139

Özet

IV ÖZET FOTOSENTEZ MEMBRANLARIN STABİLİZASYONU, GIDALARDA HERBİSİD ANALİZLERİ İÇİN YENİ BİR BİOSENSÖR GELİŞTİRME VE SONUÇLARIN MEVCUT DİĞER YÖNTEMLERLE KARŞILAŞTIRILMASI BAYRAKTAR, Asiye Doktora Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Ali Üren Ağustos 2000, 139 sayfa Bu çalışmada, Herbisİd analizlerinde kullanılmak üzere geliştirilen Biosensörde reseptör olarak kullanılan fotosentez membranlann, biyolojik reseptör olarak kullanılabilirliği test edilmiştir. Isıya karşı oldukça hassas olan fotosentez membranlar dondurarak kurutma yöntemi ile stabilize edilerek, sıcaklık, pH ve ölçüm şartlarında girişim yapabilecek bazı iyonların floresans aktivite üzerine etkisi belirlenmiştir. Yerinde ve hızlı bir şekilde kullanılabilme imkanı sağlayan Biosensor ile öncelikle su örnekleri ve diğer bazı sıvı gıdalar için ölçümler gerçekleştirilerek, Biosensörden elde edilen sonuçların tekrarlanabilirliği test edilmiş, ayrıca gaz kromatografisinden elde edilen sonuçlarla karşılaştmlmıştir. Anahtar Sözcükler : Biosensor, herbisidler, dondurarak kurutma, stabilizatörler, fotosentez membranlar

Özet (Çeviri)

ABSTRACT STABILIZATION OF PHOTOSYNTHETIC MEMBRANES, DEVELOPMENT A NEW BIOSENSOR FOR THE ANALYSIS OF HERBICIDES IN FOODS AND COMPARISON OF THE RESULTS WITH THE OTHER METHODS BAYRAKTAR, Asiye Ph.D. in Food Engineering Supervisor: Prof. Dr. Ali ÜREN August 2000, 139 pages In this study, the photosynthetic membranes, which were developed to use as a receptor in Biosensor for the herbicide analysis, were tested as a biological receptor. Because of the high sensitivity to the heat, the investigations were carried out into the stabilization of photosynthetic membranes by means of the freeze-dry procedure. It was also investigated the effects of temperature, pH and some ions which causes interferance onto the fluorecence activity. The measurements were carried out by using Biosensor, which provides on-land and rapid analysis, for the water and some liquid foods. The reproducibility of the results were tested and compared with gas chromatography analysis results. Keywords : Biosensor, herbicides, freeze-drying, stabilizors, photosynthetic membranes,

Benzer Tezler

  1. Tez No

    939953

    Kuraklık ve yüksek sıcaklık stresinin zeytinde (Olea europaea L.) fizyolojik ve biyokimyasal etkileri

    Drought and high temperature stress effect on the physiological and biochemical structure on olive (Olea europaea L.)

    FURİZE TOPAKLI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SERRA HEPAKSOY

  2. Tez No

    68482

    Identification of several energy transfer pathways in the light harvesting complex II of green plants using current structural and spectroscopic information

    Yeşil bitkilerin ışık derleyici II. sisteminde çeşitli enerji transfer süreçlerinin yapısal ve spektroskopik bilgiler çerçevesinde belirlenmesi

    SEVGİ ÖZDEMİR

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1997

    Fizik ve Fizik MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Fizik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. DEMET GÜLEN

  3. Tez No

    150802

    Exploring relationships ambing students' prior knowledge, meaningful learning orientation, reasoning ability, mode of instruction and understanding of photosyntesis and respiration in plants

    Öğrencilerin önbilgisi, öğrenme yaklaşınmları, mantıksal düşünme yetenekleri, farklı öğretim yöntemleri ve fotosentez ve bitkilerde solunum konularını anlamaları arasındaki ilişkilerin araştırılması

    AYŞE YENİLMEZ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2006

    Eğitim ve ÖğretimOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    İlköğretim Fen ve Matematik Alanları Eğitimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CEREN TEKKAYA

  4. Tez No

    75836

    Electronic excited states and excitation transfer kinetics in the FMO protein complex of the photosynthetic bacterium prosthecochlorisaestuarii at low temperatures

    Fotosentetik bakteri prosthecochloris aestuarii'nin FMO protein kompleksinin düşük sıcaklıklardaki elektronik uyarılmış durumları ve enerji aktarım kinetiği

    ERKUT İNAN İŞERİ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1998

    Fizik ve Fizik MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Fizik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. DEMET GÜLEN

  5. Tez No

    93074

    Electronic excited states of the CP29 antenna complex of green plants: A model based on exciton calculations

    Yeşil bitkilerin CP 29 anten kompleksinin elektronik uyarılmış durumları: Eksiton hesaplarına dayalı model

    DUYGU ALBAYRAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2000

    Fizik ve Fizik MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Fizik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DEMET GÜLEN

Geri Dön