Sürdürülebilir tedarik zinciri uygulamalarının işletme performansı üzerine etkisi: Gıda işletmelerinde bir uygulama
The impact of sustainable supply chain practices on business performance: A study in food enterprises
- Tez No: 1006129
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ARZU KARAMAN AKGÜL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: İşletme Yönetimi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
u çalışmanın amacı, sürdürülebilir tedarik zinciri uygulamalarının gıda sektöründeki işletme performansı üzerindeki etkisini incelemektir. Araştırma kapsamında, sürdürülebilirliğin çevresel, sosyal ve ekonomik boyutları değerlendirilerek, bu uygulamaların kurumsal başarıya nasıl katkıda bulunduğu anlaşılmaya çalışılacaktır. Çalışma, gıda şirketlerine odaklanmaktadır. Nicel bir araştırma yöntemi kullanılmış ve veriler beşli Likert ölçeği kullanılarak yapılandırılmış anket aracılığı ile toplanmıştır. Katılımcılar arasında tedarik zinciri operasyonlarından sorumlu yöneticiler ve profesyoneller yer almaktadır. Toplanan veriler SPSS aracılığıyla tanımlayıcı istatistikler, güvenirlik analizi, Pearson korelasyonu, regresyon analizi ve ANOVA testleri kullanılarak analiz edilmiştir. Bulguların, sürdürülebilir tedarik zinciri uygulamalarının ve alt boyutları olan çevre yönetimi uygulamaları, üretim uygulamaları, sürdürülebilir tedarikçi uygulamaları ve sosyal uygulamaların işletme performansı ve alt boyutları olan, çevresel performans, ekonomik performans ve sosyal performans arasında anlamlı ilişkiler ortaya koyması araştırılmıştır. Çalışma, sürdürülebilirliği tedarik zinciri stratejilerine entegre etmeyi amaçlayan şirketler için pratik öneriler sunmayı amaçlamaktadır.
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to examine the impact of sustainable supply chain practices on firm performance in the food industry. Within the scope of the research, the environmental, social, and economic dimensions of sustainability are evaluated in order to understand how these practices contribute to organizational success. The study focuses on companies operating in the food sector. A quantitative research approach was employed, and data were collected through a structured questionnaire using a five-point Likert scale. The participants consisted of managers and professionals responsible for supply chain operations. The collected data were analyzed using SPSS software through descriptive statistics, reliability analysis, Pearson correlation analysis, regression analysis, and ANOVA tests. The study investigates whether sustainable supply chain practices and their sub-dimensions—environmental management practices, production practices, sustainable supplier practices, and social practices—exhibit significant relationships with firm performance and its sub-dimensions, namely environmental performance, economic performance, and social performance. The findings aim to provide practical insights for companies seeking to integrate sustainability into their supply chain strategies.
Benzer Tezler
- Green supply chain management practices' effect on the sustainability performance: A case study in the Turkish shipyards
Yeşil tedarik zinciri yönetim uygulamalarının sürdürülebilirlik performansına etkisi: Türk tersanelerinde bir vaka çalışması
MEHMET TANTAN
Doktora
İngilizce
2023
Mühendislik Bilimleriİstanbul Teknik Üniversitesiİşletme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HATİCE CAMGÖZ AKDAĞ
- Investigating sustainable supply chain management practices and performance: An empirical analysis from food industry
Sürdürülebilir tedarik zinciri yönetim uygulamalarının ve performansın incelenmesi: Gıda sektöründen deneysel bir araştırma
GİZEM GÜNDOĞDU
- Yeşil tedarik zinciri uygulamalarının işletme performansı üzerine etkisi: Kimya sektöründe görgül bir analiz
The impact of green supply chain applications on business performance: An empirical analysis in the chemical sector
ALİ HAYDAR GÜNDAY
- Lojistik işletmelerinde çevre bilinci ve yeşil yönetim uygulamalarının işletme performansına etkisi: Bir alan araştırması
The effect of environmental awareness and green logistics practices on firm performance in logistics businesses: A field research
MERVE YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
UlaşımKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiUluslararası Ticaret ve Lojistik Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MELTEM KILIÇ
- Kobiler'de yeşil lojistik uygulamalarının işletmelerin lojistik performansları üzerine etkisi: Bişkek'te KOBİler üzerinde bir uygulama
The effect of green logistics applica tions in SMEs on logistics performances of enterprises: An application
BEKDURSUN ESENTUR UULU
Yüksek Lisans
Kırgızca
2025
İşletmeKırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞEGÜL ASUMAN AKDOĞAN