Beslenme alışkanlıkları ve obezite arasındaki ilişkinin incelenmesi
Examining the relationship between dietary habits and obesity
- Tez No: 1022606
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ AYNUR MÜDÜROĞLU KIRMIZIBEKMEZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Nişantaşı Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, yetişkin bireylerde beslenme alışkanlıkları ile beden kütle indeksi (BKİ) arasındaki ilişkinin incelenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışma, tanımlayıcı ve kesitsel nitelikte olup araştırmaya toplam 257 birey katılmıştır. Veriler, katılımcıların sosyodemografik özelliklerini, beslenme alışkanlıklarını, antropometrik ölçümlerini, besin tüketim sıklığı ve MEDAS-14 ölçeğini içeren anket formu aracılığıyla toplanmıştır. Elde edilen veriler IBM SPSS 31.0 paket programı kullanılarak analiz edilmiştir. Araştırma bulgularına göre katılımcıların büyük çoğunluğunun kadın olduğu ve örneklemin genel olarak orta gelir ve orta-yüksek eğitim düzeyine sahip bireylerden oluştuğu belirlenmiştir. Beslenme alışkanlıkları incelendiğinde katılımcıların önemli bir kısmının düzenli kahvaltı yaptığı, ancak öğle öğününün sıklıkla atlandığı görülmüştür. Ayrıca bireylerin fast food tüketimi ve su tüketimi açısından orta düzeyde bir dağılım gösterdiği belirlenmiştir. Antropometrik ölçümler incelendiğinde katılımcıların ortalama BKİ değerinin 25,47 olduğu ve bu değerin fazla kilolu sınırında yer aldığı saptanmıştır. Analiz sonuçları, bazı beslenme alışkanlıklarının BKİ ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Özellikle Akdeniz tipi beslenme hakkında bilgi düzeyi, sebze pişirme yöntemleri ve bazı yaşam tarzı faktörlerinin BKİ ile ilişkili olduğu belirlenmiştir. MEDAS puanı ortalama 7,04±2,45 olarak bulunmuştur. Yapılan analizler neticesinde katılımcıların büyük çoğunluğunun Akdeniz diyetine orta düzeyde uyum gösterdiği saptanmıştır. Akdeniz diyetine bağlılık düzeyinin yaş, cinsiyet, eğitim ve meslek durumu ile istatistiksel olarak anlamlı ilişkili olduğu; yaş arttıkça diyet uyumunun arttığı gözlenmiştir (p<0,05). Beslenme alışkanlıkları incelendiğinde, daha sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih eden ve Akdeniz tipi beslenme konusunda daha yüksek bilgi düzeyine sahip bireylerin diyet uyumunun daha yüksek olduğu saptanmıştır. Ayrıca düzenli kahvaltı tüketen ve paketli ürün tüketmeyen bireylerin Akdeniz diyetine daha yüksek düzeyde uyum gösterdiği belirlenmiştir (p<0,05). Sonuç olarak, bireylerin beslenme alışkanlıklarının vücut ağırlığı ve genel sağlık durumu üzerinde etkili olduğu görülmektedir. Bu nedenle sağlıklı beslenme davranışlarının geliştirilmesi ve beslenme farkındalığının artırılması, obezite ile mücadelede önemli bir yaklaşım olarak değerlendirilmektedir.
Özet (Çeviri)
This study was conducted to examine the relationship between dietary habits and body mass index (BMI) in adult individuals. The study is descriptive and cross-sectional, with a total of 257 individuals participating. Data were collected through a questionnaire that included participants' sociodemographic characteristics, dietary habits, anthropometric measurements, frequency of food consumption, and the MEDAS-14 scale. The collected data were analyzed using the IBM SPSS 31.0 software package. According to the research findings, the majority of participants were female, and the sample generally consisted of individuals with middle income and middle-to-high education levels. Regarding dietary habits, it was observed that a significant portion of participants regularly ate breakfast, but frequently skipped lunch. Furthermore, individuals showed a moderate distribution in terms of fast food consumption and water consumption. Anthropometric measurements revealed that the average BMI of the participants was 25.47, placing them within the overweight range. The analysis results indicate that certain dietary habits are associated with BMI. Specifically, the level of knowledge about the Mediterranean diet, vegetable cooking methods, and certain lifestyle factors were found to be related to BMI. The mean MEDAS score was found to be 7.04±2.45. Analysis revealed that the vast majority of participants showed a moderate level of adherence to the Mediterranean diet. The level of adherence to the Mediterranean diet was statistically significantly related to age, gender, education, and occupation; adherence increased with age (p<0.05). When dietary habits were examined, individuals who preferred healthier cooking methods and had a higher level of knowledge about the Mediterranean diet showed higher adherence. Furthermore, individuals who consumed breakfast regularly and avoided packaged products showed a higher level of adherence to the Mediterranean diet (p<0.05). In conclusion, it is observed that individuals' dietary habits have an impact on body weight and overall health status. Therefore, developing healthy eating behaviors and increasing nutritional awareness are considered important approaches in the fight against obesity.
Benzer Tezler
- İlkokul çağındaki çocuklarda obezite, beslenme davranışı ve ebeveyn tutumu arasındaki ilişkinin incelenmesi
Başlık çevirisi yok
RIDVAN TURHAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2024
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık BakanlığıÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MELAHAT MELEK OĞUZ
- Aile sağlığı merkezine başvuran ailelerde beslenme ve fiziksel aktivite durumları ile obezite arasındaki ilişkinin incelenmesi
Investigation of the relationship between obesity and nutrition and physical activity status of families who applied to a primary health care center
TUĞÇE POLAT GÖKTAŞ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2024
Aile HekimliğiNecmettin Erbakan ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HATİCE KÜÇÜKCERAN
- Okul öncesi çocuklarda obezite, çocuğun mizacı, uyku alışkanlıkları ile anne tutumları arasındaki ilişkinin incelenmesi
Okul öncesi çocuklarda obezite, çocuğun mizaci, uyku alişkanliklari ile anne tutumlari arasindaki i̇lişkinin i̇ncelenmesi
TUĞBA ACEHAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2020
PsikiyatriSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZDEN ŞÜKRAN ÜNERİ
- Obezlerde kilo açısından kendini damgalama ile sağlıksız yeme alışkanlıkları arasındaki ilişkinin incelenmesi
Investigation the relationship between self weight stigma and unhealthy eating habits in obese people
SEVDE KAYHAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
Endokrinoloji ve Metabolizma HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERRİN TELATAR
- Tıbbi beslenme tedavisi alan yetişkin obez kadınların beslenme durumu, yaşam kalitesi ve depresyon arasındaki ilişkinin incelenmesi
İnvestigation of the relationship between nutritional status, quality of life and depression of adult obese women receiving medical nutritional treatment
GÜLAY KURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBiruni ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MELTEM SOYLU