Geri Dön

Tutuklanmış Aspergillus niger kullanılarak sitrik asit üretimi ve sitrik asit üretimi üzerine çeşitli etkenlerin incelenmesi

The Production of citric acid by using immobilized Aspergillus niger and investigation of the various effects on citric acid production

  1. Tez No: 133508
  2. Yazar: GÖKHAN DEMİREL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AHMET YAŞAR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2003
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 64

Özet

TUTUKLANMIŞ Aspergillus niger KULLANILARAK SİTRİK ASİT ÜRETİMİ VE SİTRİK ASİT ÜRETİMİ ÜZERİNE ÇEŞİTLİ ETKİLERİN İNCELENMESİ (YÜKSEK LİSANS TEZİ) GÖKHAN DEMİREL GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ŞUBAT 2003 ÖZET Bu çalışmada, Ca-Alginat küreleri içine hapsedilmiş Aspergillus niger sporları kullanılarak sitrik asit üretimi gerçekleştirilmiş ve sitrik asit üretimi üzerine çeşitli faktörlerin etkileri incelenmiştir. Sitrik asit üretimi üzerine, başlangıç pH'smın etkisi 2,0-5,0 aralığında, başlangıç sakkaroz derişiminin etkisi 100-180 g/L aralığında, başlangıç azot derişimi 0-0,3 g/L aralığında, ayrıca metanol'ün etkisi 0-6 mL metanol/100 mL besi ortamı aralığında, etanol' ün etkisi ise 0-5 mL etanol/100 mL besi ortamı aralığında çalışılmış ve optimum deney koşulları belirlenmiştir. Yapılan deneyler sonucunda başlangıç pH'sı 4,5, başlangıç azot derişimi 0,05 g/L ve başlangıç sakkaroz derişimi 140 g/L olduğunda maksimum sitrik asit derişiminin gerçekleştiği bulunmuştur. Diğer yandan 4,0 mL metanol ve 3,0 mL etanol ilavesinde sitrik asit üretiminin maksimum olduğu gözlenmiştir. Bilim Kodu : 405 Anahtar Kelimeler : Tutuklama, Sitrik asit, Metanol, Etanol, Aspergillus niger Sayfa Adedi : 56 Tez Yöneticisi : Prof.Dr. Ahmet YAŞAR

Özet (Çeviri)

THE PRODUCTION OF CITRIC ACID BY USING IMMOBILIZED Aspergillus niger AND INVESTIGATION OF THE VARIOUS EFFECTS ON CITRIC ACID PRODUCTION (M. Sc. Thesis) GÖKHAN DEMİREL GAZI UNIVERSTY INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY FEBRUARY 2003 ABSTRACT In this study, the production of the citric acid has been achieved by using the Aspergillus niger conidiaspores, entrapped in Ca-Alginate beads, and the factors that effect this production has been investigated. On the citric acid production, the effect of the starting pH (2.0-5.0), the effect of the starting sucrose concentration (100-180 g/L), the starting nitrogen concentration (0-0.3 g/L), the effect of the methanol concentration in lOOmL feeding medium (0-6 mL), and finally the effect of ethanol concentration (0-5 mL) in 100 mL feeding medium was studied and optimum experimental conditions were determined. As a result of the experiments, the starting pH (4.5), the starting nitrogen concentration (0.05 g/L) and the starting sucrose concentration (140 g/L) were optimized and maximum citric acid production was observed by the given conditions. On the other hand, the maximum citric acid production was observed by the addition of 4.0 mL methanol and 3.0 mL ethanol. Science Code : 405 Keyword : Immobilization, Citric Acid, Methanol, Ethanol, Aspergillus niger Number of Pages : 55 Adviser : Prof. Dr. Ahmet YAŞAR

Benzer Tezler

  1. Poliakrilamit polimerinde tutuklanmış Aspergillus niger kullanılarak sitrik asit üretimi ve sitrik asit üretimi üzerine çeşitli etkilerin incelenmesi

    The production of citric acid by using immobilized Aspergillus niger and investigation of the various effects on citric acid production

    KÜRŞAT OĞUZ YAYKAŞLI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    KimyaGazi Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. AHMET YAŞAR

  2. Serbest ve immobilize Aspergillus niger'in ürettiği sitrik asit veriminin oksijen taşıyıcılar kullanılarak arttırılması

    Enhancement of citric acid using oxygen vectors by immobilized and freely suspended Aspergillus niger

    NESRİN DİNGİL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    KimyaGazi Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SELMA ATEŞ

  3. Microorganism mediated stereoselective bio-oxidation and bio-hydrogenation reactions and thiamine pyrophosphate dependent enzyme catalyzed enantioselective acyloin reactions

    Mikroorganizmalar ile stereoseçici biyo-hidrojenasyon ve biyo-oksidasyon reaksiyonları ve tiamin pirofosfat bagımlı enzimlerle enantioseçici açiloin reaksiyonları

    ŞAZİYE BETÜL SOPACI

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2009

    BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Biyoteknoloji Bölümü

    PROF. DR. AYHAN SITKI DEMİR

    PROF. DR. GÜLAY ÖZCENGİZ

  4. Bazı matrikslere tutuklanmış Aspergillus niger'den gibberellik asit üretimi

    Gibberellic acid production from Aspergillus niger immobilizied in some matrices

    ŞAFAK BAŞIAÇIK KARAKOÇ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    BiyoteknolojiHacettepe Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLÜFER AKSÖZ

  5. Aspergillus niger'den gibberellik asit üretimi

    Başlık çevirisi yok

    NİLÜFER CİHANGİR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    BiyolojiHacettepe Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NAZİF KOLANKAYA