Eugenolün doğal kaynaklardan izolasyonu ve bazı tepkimelerinin spektroskopik olarak incelenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 15361
- Danışmanlar: PROF.DR. İSMAİL E. GÜMRÜKÇÜOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Fenoller, Karanfil, Manyetik rezonans spektroskopi, Uçucu yağlar, Öjenol, Phenols, Dianthus, Magnetic resonance spectroscopy, Essential oils, Eugenol
- Yıl: 1991
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
-68- VI. ÖZET Bu çalışmada ilk olarak karanfil çiçeğinden karanfil yağının izolasyonu gerçekleştirilip, daha sonra karanfil yağından özütlenen eugenol başlangıç maddesi olarak kullanılarak sırasıyla eugenilbenzoat, dieugenileton, trieugenilfosfit, eugenildifenilfosfinit ve 2-hidroksi-3-metoksi-5-(2-pronil)- azobenzen türevleri sentez edildi. Ayrıca eugenol 'ün polimerizasyon, brom katılması ve potasyum perman ganat ile tepkimeleri ve eugenilbenzoat ' m da brom katılması tepkimesi gerçekleştirildi. Sentez edilen bu bileşiklerin yapısı İR, UV/VIS ve H-NMR spektroskopisi teknikleriyle incelenip, eugenol'ün spektroskopik verileri ile karşılaştırılarak ilgili bileşiklerin n-hekzan, alkol, dimetilsülfoksit ve su gibi çözücülerdeki çözünürlükleri ayrı ayrı incelendi.
Özet (Çeviri)
-69- VII. SUMMARY In this study, clove oil was first isolated from clove flower and eugenol which is the main compound of clove oil, was then extracted from it. The eugenol extracted was then used to synthesize eugenylbenzoate, dieugenyl- ethane, trieugenylphosphite, eugenyldi phenylphosphinite and 2-hydroxy-3- -methoxy-5-(2-propenyl) azobenzene derivatives. Furthermore, the reaction of eugenol with bromine in carbontetrachloride and potassiumpermanganate in water were carried out. The addition reaction of bromine to eugenylbenzoate and polymerization reaction of eugenol under the acidic condition were also studied. The structure of these compounds synthesized were examined by using IR, UV/VIS and H-NMR spectroscopic techniques and the spectroscopic findings obtained for the related derivatives of eugenol were compared with those obtained for eugenol. The solubility of the compounds synthesized were determined in n-hexane, ethyl alcohol, dimethyl sulfoxide and water.
Benzer Tezler
- Synthesis and characterization of amide containing polybenzoxazines from bio-based compounds
Biyo bazlı bileşiklerden amid içeren polibenzoksazinlerin sentezi ve karakterizasyonu
EMİNE YILMAZ
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BARIŞ KIŞKAN
- Modifiye vinil prolidon kopolimerinin kontrollü salınımda kullanımı
Using of modified vinyl pyrrolidone copolymer in controlled release
MÜFİDE KARAHASANOĞLU
- Eugenol, karvakrol ve timol esansiyel yağlarının in vitro ortamda ve balıkta Vibrio parahaemolyticus üzerine etkinliğinin araştırılması
Investigation of the effects of eugenol, carvacrol, and thymol essential oils against Vibrio parahaemolyticus in vitro and in fish
NAİL SAVAŞ BAYRAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Besin Hijyeni ve TeknolojisiOndokuz Mayıs ÜniversitesiVeterinerlik Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÖKNUR TERZİ GÜLEL
- Humus'a (nohut sosu) doğal biyoaktif bileşenlerin ilavesinin raf ömrü üzerine etkisi
The effect of adding natural bioactive components to humus (chickpea dip) on shelf life
MOHANNAD ALAYOUBI
Doktora
Türkçe
2024
Gıda Mühendisliğiİstanbul Aydın ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AVNİ ÇAKICI
- Eugenol ve timol içeren yeni oksipropanolamin türevlerinin sentezi ve antibakteriyel özelliklerinin araştırılması
Investigation of the synthesis and antibacterial properties of new oxycholanolamine derivatives containing eugenol and thymol
ALİ KESTANE