Geri Dön

Eterik yağların eldesi ve özelliklerinin belirlenmesi

Obtaining of ethereal oils and determination of their properties

PDF İndir

  1. Tez No: 202976
  2. Yazar: SELDA GÜLÜCÜ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. NUREDDİN ÇOLAK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Eterik yag, Menengiç bitkisi, Mersin bitkisi, Yag asitleri, Gaz kromatografi, Soxhlet, Clavenger, Headspace, Ethereal oils, Pistacia terebinthus, Myrtus comminus, Fatty acid methyl esters, Gas chromatography, Soxhlet, Clavenger, Headspace-GC-MS
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Mustafa Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 68

Özet

Eterik yaglar, aromatik bitkilerden elde edilen kendine has kokusu, tadı, rengi ve görünümleri olan uçucu özellige sahip yagımsı karısımlardır. Endüstride ve insan yasamında önemli bir yer tutan eterik yaglar çok degisik amaçlarda kullanılabilmektedir. Bu çalısmada kullanılan menengiç (pistacia terebinthus) ve mersin (myrtus comminus) bitkileri Hatay yöresinde yetisen bitkilerdir. Bu bitkilerin eterik ve sabit yagları soxhlet ve clavenger cihazlarıyla elde edildi. Elde edilen eterik ve sabit yagların analizleri GC-MS ile yapıldı. Suda çözünen eterik yaglar eterle ekstrakte edildikten sonra GC-MS ile analizleri yapıldı. Soxhlet cihazında çözücü olarak hekzan kullanıldı. Daha sonra da hekzan, döner buharlastırıcı ile (Rotary evaporatör) geri kazanıldı. Ayrıca menengiç ve mersin bitkilerinin içerdikleri eterik yagların analizi headspace cihazı kullanılarak GC-MS'de yapıldı. Elde edilen eterik yaglar farklı sıcaklık aralıklarında GC-MS'de çalısılarak aynı bitkilerin yaprak ve meyvelerinin içerigi saptandı.

Özet (Çeviri)

Ethereal oils are oily mixtures which are extracted from aromatic plants and have special odours, taste, colour and appearance due to their volatile properties. Ethereal oils have that important place in humans lives can be used for quite different purposes. The plants, pistacia terebinthus and myrtus comminus, that we used in this study are grown in large amounts in the region of Hatay. In our study, ethereal and constant oils of these plants were extracted with the help of the Soxhlet and Clavenger apparatusus. Extracted ethereal and constant oils were analysed with GC-MS. The Ethereal oils that were dissolved in water were obtained by extracting with ether, and were analysed with GC-MS in the same way. Hexan was used as a solvent in Soxhlet apparatus. Then, hexan was evaporated by rotary evaporator. The ethereal oil of pistacia terebinthus was analysed by headspace apparatus which connected to GC-MS. The contents of the same leaves and fruits were discovered as the obtained

Benzer Tezler

  1. Tez No

    324485

    Yemeklik yağ rafinasyon atıklarından süperkritik CO2 esktraksiyonu ile değerli ürün eldesi

    Production of high-added values end-products from edible oil refining by products via supercritical CO2 extraction

    ENGİN TEKNECİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Kimya MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NALAN AKGÜN

  2. Tez No

    225478

    Eterik yağların broylerlerde besi performansı, bazı kan parametreleri ile newcastle hastalığı ve ınfeksiyöz bronşitis antikor seviyeleri üzerine etkisi

    The effects of the use of supplemental essential oils on performance, some blood parameters and antibody levels of newcastle disease, infectious bronchitis in broilers.

    TANER ÇETİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLTEKİN YILDIZ

  3. Tez No

    595643

    Soğuk pres yöntemiyle elde edilen eterik yağların biyokimyasal ve antimikrobiyal özellikleri

    Biochemical and antimicrobial properties of etheric oils obtained by cold press method

    GÜLÇİN AYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BiyolojiOrdu Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÖMER ERTÜRK

  4. Tez No

    271785

    Varroa destructor ile doğal enfeste balarısı kolonilerinde bazı eterik yağların kullanımı ve etkinliği

    Efficacy of etheric oils against varroa destructor on naturally infested honey bee colonies

    FİGEN SÖNMEZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ParazitolojiUludağ Üniversitesi

    Parazitoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. LEVENT AYDIN

  5. Tez No

    900571

    Batı mazısı (Thuja occidentalis L.) meyve ve yaprak ekstraktının rumen fermantasyonuna In Vitro etkileri

    In Vitro effects of western thuja (Thuja occidentalis L.) fruit and leaf extract on rumen fermentation

    GÜRSEL GÜR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    FizyolojiAnkara Üniversitesi

    Fizyoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAKAN ÖZTÜRK

Geri Dön