Isı pompası destekli fındık kurutma fırınının tasarımı, imalatı ve deneysel incelenmesi
Designing, manufacturing and experimental examining of hazelnut drying kiln assisted heat pump
- Tez No: 212854
- Danışmanlar: PROF.DR. HİKMET DOĞAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Enerji, Energy
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 134
Özet
Bu tez çalışmasında, ısı pompası destekli PID kontrollü bir kurutucu tasarlanmış, imal edilmiş ve deneysel olarak incelenmiştir. Tasarlanan ve imal edilen kurutucu önemli bir gıda ürünü olan fındık kurutulmasında analiz edilmiştir. Fındık, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yetişen en önemli ihraç ürünlerinden birisidir. Ancak; fındığın uluslararası standardlarda kurutulamaması, pazar payının kaybına yol açmaktadır. İmal edilen ısı pompalı kurutucu fındıkların kurutulmasında test edilmiş ve enerji analizleri yapılmıştır. Kurutma sisteminde kurutma havası sıcaklığı 50 oC, 45 oC ve 40 oC olarak seçilmiştir. Isı pompalı kurutucuda 50 oC, 45 oC ve 40 oC kurutma havası sıcaklığında fındıklar sırasıyla 24, 27 ve 30 saatte kurutulmuştur. Kurutma havası hızları 50 oC için 0.25 m/s, 45 oC için 0.32 m/s ve 40 oC için 0.38 m/s olarak değişmiştir. Isı pompalı kurutucunun COPws değeri 50 oC kurutma havası sıcaklığı için 1.70, 45 oC için 1.58 ve 40 oC için 1.40 olarak hesaplanmıştır. Isı pompalı kurutucuda EUR 50 oC kurutma havası sıcaklığı için %24 - %65 arasında, 45 oC için %17 - %63 arasında ve 40 oC için %14 - %43 arasında değişmiştir. Anahtar Kelimeler : Kurutma, fındık, ısı pompası, enerji analizi
Özet (Çeviri)
In this thesis, a PID controlled dryer assisted heat pump has been designed, manufactured and examined experimentally. Designed and manufactured dryer analyzed by hazelnut drying which is important food product. Hazelnut which grows in the Black Sea Region in Turkey is one of the most important export products. However, since hazelnut can not be dried according to the international standards in Turkey it causes market share loss. Manufactured heat pump dryer was tested drying of hazelnut and energy analyses were made. Drying air temperatures were selected as 50 oC, 45 oC and 40 oC in the drying system. In the heat pump dryer, hazelnuts have been dried at 50 oC, 45 oC and 40 oC drying air temperatures, 24, 27 and 30 hours respectively. Drying air velocities were changed as 0.25 m/s for 50 oC, 0.32 m/s for 45 oC and 0.38 m/s for 40 oC. COPws of the heat pump dryer was calculated as 1.70 for 50 oC, 1.58 for 45 oC and 1.40 for 40 oC drying air temperatures. EUR changed between 24% and 65% for 50 oC, 17% and 63% for 45 oC and 14% and 43% for 40 oC drying air temperatures in the heat pump dryer. Key Words : Drying, hazelnut, heat pump, energy analysis
Benzer Tezler
- Isı pompası destekli vakum tüplü kolektörde su ısıtıcısının deneysel incelenmesi
Experimental observation of water heater on the collektor with vacuum tube supported with heat pump
ALPER AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
EnerjiKarabük ÜniversitesiEnerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZİYADDİN RECEBLİ
- Isı pompası destekli çamaşır kurutucusu tasarımı ve deneysel analizi
Design and experimental analysis of heat pump assisted dryer
PINAR DEMİRBAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
EnerjiKırıkkale ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM UZUN
- Isı pompası destekli kurutucu performansına etki eden parametrelerin deneysel analizi
Experimental analysis of effect of parameters on the heat pump based dryer performance
MUAMMER DURMUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Makine MühendisliğiKırıkkale ÜniversitesiMakine Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. KEMAL BİLEN
- Isı pompası destekli PLC kontrollü bir kurutucuda defne yaprağı kurutulması
Bay leaf dryıng ın a dryer controlled PLC assısted head pump
EMRAH GÖNEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Teknik EğitimGazi ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MUSTAFA AKTAŞ
- Isı pompası destekli güneş enerjili bir su ısıtma sisteminin TRNSYS programı ile simülasyonu
Simulation of a heat pump assisted solar water heating system with TRNSYS software
GAMZE KANDİRMİŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Makine MühendisliğiUludağ ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SALİH COŞKUN