Amino asit suplemanlarının vücut bileşimine, biyokimyasal parametrelere ve kas geliştirmeye etkisi
Effects of amino acid supplements on body composition, biochemical parameters and muscle development
- Tez No: 236964
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜLGÜN ERSOY
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 183
Özet
Amino asit suplemanı alan ve almayan bireylerde vücut bileşimi, spor performansı ve bazı biyokimyasal parametrelerde oluşabilecek değişikliklerin bilimsel olarak farklılık gösterip göstermediğinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. On hafta kuvvet antrenmanı yapan sedanter, yaşları (23.3 ±3.4 yıl), beden kütle indeksleri (BKİ=22.09 ±1.8 kg/m2) ve fiziksel aktivite düzeyleri (MET=1.7 mL/ kg/ dk) benzer, gönüllü 24 erkek birey (13 whey proteini, 11 kişi kontrol) çalışmaya alınmıştır. Protein grubu, günlük diyetine ek olarak; egzersiz yapılan günlerde (3 gün), 69 g/gün, diğer günlerde ise (4 gün), 34.5 g/gün whey proteini kullanmıştır. Günlük alınan enerji, kontrol grubunda 2388 ±271 kkal (35.1 kkal/ kg) iken, protein grubunda 2780 ±451 kkal (42.3 kkal/ kg)' dır. Protein/enerji oranları kontrol ve protein gruplarında sırasıyla 14.05 ±1.47 g/ kkal ve 24.04 ±2.10 g/ kkal olup, referans aralığındadır. Diyetle alınan protein miktarları; kontrol ve protein grubunda sırayla 66.3 ±15.0 g/ gün (1.16 ±0.26 g/ kg) ve 118.2 ±27.3 g/ gün (2.25 ±0.26 g/ kg) iken, protein kalitesi de göz önüne alınarak, ayrıntılı hesaplama yapıldığında, gerçek protein değeri, kontrol ve protein gruplarında sırasıyla 50.1 ±12.2 g/gün (0.89 ±0.20 g/ kg/ gün) ve 89.4 ±20.8 g/ gün (1.70 ±0.19 g/ kg/ gün)' e düşmektedir. Bireylerin protein alımları ile üst orta kol kas çevresi (r=0.616) ve kol kas alanları (r=0.620) arasında pozitif yönde bir ilişki (p
Özet (Çeviri)
The purpose of this study is to find out the effects of whey protein powder on health, sports performance and body composition. Mean age (23.3 ± 3.4 years), body mass index (22.09 ±1.8 kg/m2) and physical activity levels (MET=1.7 mL/ kg/ min) of the two groups were found similar. Voluntary 24 males (13 whey protein, 11 control) were applied to do resistance exercise for 3 times per week for 10 weeks. In addition to their daily diet, protein group had used 69 g/ day whey protein in the day of exercise, 34.5 g/ day in the other days. Daily mean energy, protein, protein/ energy ratios of the control and protein groups were 2388 ± 271 kcal (35.1 kcal/ kg), 2780 ± 451 kcal (42.3 kcal/ kg), 66.3 ±15.0 g (1.16 ±0.26 g/ kg) and 118.2 ±27.3 g (2.25 ±0.26 g/ kg) 14.05 ±1.47 and 24.04 ±2.10 respectively. However with the calculation of protein quality, actual daily protein intakes decreases to 50.1 ±12.2 g/day (0.89 ±0.20 g/ kg/ day) in control group, and to 89.4 ±20.8 g (1.70 ±0.19 g/ kg) in protein groups, that is below the recommended levels of protein for athletes. Correlations were found between the protein intake and mid-upper arm both area (r=0.620) and circumference (r=0.616) (p
Benzer Tezler
- Fabrication of amino acid functionalized CNT/polyamide thin film nanocomposite desalination membranes
Amino asit ile fonksiyonelleştirilmiş KNT/poliamid ince film nanokompozit desalinasyon membranı üretimi
AYSA GÜVENSOY
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞERİFE BİRGÜL ERSOLMAZ
- Synthesis of chromophore groups labeled novel amino acid conjugates and their dielectrical properties
Kromofor grupları bağlı yeni amino asit konjugatlarının sentezi ve dielektriksel özelliklerinin incelenmesi
ERAY ÇALIŞKAN
Doktora
İngilizce
2020
KimyaBingöl ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET ÇETİN
PROF. DR. AHMET ORHAN GÖRGÜLÜ
- Amino asit sisteinin geçiş metal komplekslerinin sentezi ve karakterizasyonu
Synthesis and characterization of transition metal complexes with cysteine
AYSEL GÜLEÇ
- Amino asit içeren kumarin türevlerinin sentezi ve özelliklerinin incelenmesi
Synthesis of some coumarin derivatives bearing amino acids
ÖZGÜL İLGEN
