Siyah-beyaz alaca süt sığırlarının beslenmesinde kullanılan yemlerin ve bu hayvanlardan elde edilen sütlerin ağır metal ve mineral madde miktarlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma
A research on the determination of the selected minerals and heavy metals contents in black and white spotted dairy cows? milk and fodder
- Tez No: 268385
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ÖMER ÖKSÜZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Namık Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 56
Özet
Bu araştırmada; Çanakkale İli Biga ilçesindeki ağır sanayi kuruluşlarına, endüstri sektörlerine ve karayollarına yakın bölgelerden olmak üzere toplam üç bölgeden; Kasım-Aralık, Şubat - Mart ve Nisan-Mayıs olmak üzere üç farklı dönemde alınan yem, süt ve su örneklerinin ağır metal (Cd, Mn, Pb, Zn, Cr, Co ) ve mineral madde ( Al, Ca, K, Na, Fe, Mn) içerikleri ICP - AES (Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry) yöntemi ile belirlenmiştir.Biga yöresinde endüstri ve trafik yoğunluğu etkenlerinin sütlerde ağır metal kontaminasyonuna etkilerinin ortaya çıkarılmaya çalışıldığı bu araştırmada sütteki kadmiyum, mangan ve kurşun içerikleri bakımından dönemler arasında bir farklılık gözlenirken (p
Özet (Çeviri)
In this research, the heavy metal (Cd, Mn, Pb, Zn, Cr, Co) and mineral matter contents of the fodder, milk and water samples taken from a total of three areas, which were from those areas that are close to the heavy industry organizations, industrial sector and the highways in Biga county of the province of Çanakkale in three different periods composed of November-December, February-March and April-May, were determined using the ICP-AES method (Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry).The results of the study which aims to put forward heavy metal contamination of the milk in Biga region due to industry and traffic, have demonstrated difference among the periods with respect to cadmium, manganese and lead values (p
Benzer Tezler
- Siyah alaca süt sığırlarında renk (siyah-beyaz) dağılımının süt verimi ve bazı döl verimi özellikleri ile olan ilişkisinin belirlenmesi
The effect of skin color (black-white) proportion of Holstein cow on production parameters
FEYYAZ AVCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Veteriner HekimliğiTekirdağ Namık Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ YAHYA TUNCAY TUNA
- Yüksek süt verimli ineklerde total kan keton cisimleri, serum glikoz, kalsiyum, inorganik fosfor, magnezyum düzeyleri ve klinik belirtiler
Changes in blood ketone bodies, serum glucose, calcium, inorcanic phosphorus, mağnesium and clinical signs in high-yieldig dairy cows
YAŞAR ŞEKER
Doktora
Türkçe
1988
Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesiİç Hastalıkları Bilim Dalı
PROF. DR. HİKMET ÜNSÜREN
- Genotyping of beta-casein, kappa-casein and beta-lactoglobulin genes in turkish native cattle breeds and efforts to delineate BCM-7 on human PBMC
Beta-kazein, kappa-kazein ve beta-laktoglobulin genotiplerinin belirlenmesi ve BKM-7?nin periferik kan tek çekirdekli insan hücrelerinde tanımlanmasına yönelik çalışmalar
HAVVA DİNÇ
Doktora
İngilizce
2009
BiyolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İNCİ TOGAN
YRD. DOÇ. DR. EBRU SAATÇİ