SS-glukozidaz enziminin kayısı (Prunus armenıaca) çekirdeklerinden saflaştırılması ve karakterizasyonu
Purification and characterization of ß-glucosidase from prunus armeniaca seeds
- Tez No: 307681
- Danışmanlar: PROF. DR. SEYDE SEYHAN TÜKEL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Bölümü
- Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 56
Özet
Bu çalışmada, Malatya ili ve çevresinde bol miktarda yetiştirilen ve şimdiye kadar ß-glukozidaz kaynağı olarak kullanılmamış olan Prunus armeniaca (kayısı) çekirdeklerinden ß-glukozidaz enziminin saflaştırılması, kinetik özellikleri (Km, Vmax), termal ve depolama kararlılıklarının araştırılması amaçlanmıştır. Saflaştırılan ß-glukozidaz?ın molekül ağırlığının 107 kDa olduğu ve herbiri birbirinin aynı 23 kDa kütleli 5 alt birimden oluştuğu belirlenmiştir. Prunus armeniaca ß-glukozidaz?ının optimum pH değeri 5,0 ve optimum sıcaklığı 45°C?dir. ß-glukozidaz?ın 5°C?deki termal kararlılığı ve 5°C?deki depolama kararlılığı denenen diğer sıcaklıklara (25 ve 50°C) göre daha yüksek bulunmuştur. Km ve Vmax kinetik parametreleri p-nitrofenil-ß-D-glukopiranozit substratı için sırasıyla 1,95 mM ve 77,5 U/mg prot. bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
In this study, we aimed to purify ß-glucosidase from Prunus armeniaca (apricot) seeds which are abundant in Malatya (Turkey) and its surroundings and have not been used as ß-glucosidase source up to now as well as, to determine kinetic parameters (Km, Vmax), thermal and storage stabilities of the purified ß-glucosidase. The molecular weight of the purified enzyme was estimated as 107 kDa and the enzyme was consist of five identical subnits with the molecular weight of 23 kDa each. The optimal pH value of ß-glucosidase was 5.0 and its optimal temperature was 45°C. ß-Glucosidase preparations showed better thermal and storage stabilities at 5°C than those of other temperatures (25 and 50°C). Km and Vmax values were 1.95 mM and 77.5 U/mg prot., respectively towards p-nitrophenyl-ß-D-glucopyronoside.
Benzer Tezler
- Farklı yöntemlerle elde edilen Biyokömürlerin toprak özellikleri ve buğday verimine etkilerinin karşılaştırılması
A comparison of the effects of different Biochars on soil characteristics and wheat yield
OMMOLBANIN JAFARI TARF
Doktora
Türkçe
2020
ZiraatAnkara ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OĞUZ CAN TURGAY
- The Incremental and comparison methods for the assessment of initial soluble inert cod
Başlık çevirisi yok
FATOŞ GERMİRLİ
- Yıkım olan (defisit) ve yıkım olmayan (non defisit) şizofrenide frontal lob işlevleri
Başlık çevirisi yok
SERPİL BÜYÜKÇATALBAŞ
- Taşımalı ilköğretim ve sorunları (Çanakkale ili örneği)
Problems of student transportation in basic education
ŞENGÜL BÜYÜKBOYACI
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Eğitim ve ÖğretimÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiEğitim Yönetimi ve Denetimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MEHMET URAL
- Periferik sinir hasarı sonrası kurkumin ve maviyemişin aksonal rejenerasyon üzerine etkisinin araştırılması
Investigation of the effect of curcumin and blueberry on axonal regeneration after peripheral nerve injury
ARİFE AHSEN KAPLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Histoloji ve EmbriyolojiOndokuz Mayıs ÜniversitesiHistoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MEHMET EMİN ÖNGER
