Iota-carrageenan biojellerde termal faz geçişlerinin araştırılması
Investigation of thermal phase transitions in iota-carrageenan gels
- Tez No: 346484
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SELİM KARA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Polimer Bilim ve Teknolojisi, Fizik ve Fizik Mühendisliği, Polymer Science and Technology, Physics and Physics Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Fizik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu deneysel çalışmada fiziksel bağlı iota-carrageenan biojellerin sıcaklık etkisiyle faz geçişleri, hazırlanan farklı üç seri çalışma ile incelenmiştir. Ölçümler, foton geçirme tekniğinin kullanıldığı UV-visible spektrometre ile yapılmıştır. Her üç seride de farklı konsantrayonlu örnekler hazırlanmıştır. Birinci seride; sabit tutulan carrageeanan ile farklı konsantrasyonlardaki CaCl2 katyonları, ikinci seride ise sabit tutulan CaCl2 ile farklı konsantrasyonlardaki carrageenan jel örnekleri hazırlanmıştır. Son seride sabit konsantrasyonda tutulan carrageenan ile farklı molaritelerdeki üç çeşit katyonun (Mg, Ca, Sr) jellerin fiziksel özellikleri üzerine etkileri incelenmiştir. Sol-jel ve jel-sol kritik geçiş sıcaklıklarını ve aktivasyon enerjilerini belirlemek için sıcaklığa bağlı olarak örnek üzerinden geçen ışık şiddeti (Itr) ölçülmüştür. Jelleşme mekanizmasını açıklamak için Domain Model'den yararlanılmıştır. Bütün örneklerde sol-jel ve jel-sol faz geçişleri arasında bir histerezis (gecikme) gözlemlenmiştir. Genel olarak carrageenan ve katyonların konsantrasyon artışları ile birlikte geçiş aktivasyon enerjileri ve kritik geçiş sıcaklarının da arttığı gözlenmiştir. Sol-jel ve jel-sol geçiş aktivasyon enerjileri Arrhenius tipi ifadelerden yararlanılarak hesaplanmıştır.
Özet (Çeviri)
In this experimental study, thermally induced phase transitions of physically bonded iota-carrageenan biogels were investigated in three experimental series. The measurements were performed by a UV-vis spectrometer which uses the photon transmission technique. The samples were prepared in different concentrations in the three series. In the first series, carrageenan content was kept constant while the CaCl2 concentration was changed. In the second series, different carrageenan gel samples were prepared by keeping the CaCl2 content as a constant and changing the carrageenan ratio. In the last series, carrageenan content was kept constant, and the effects of three types of cations (Mg, Ca and Sr) in different molarities on the physical properties of the gel samples were investigated. Transmitted light intensity (Itr) was measured to determine the sol-gel and gel-sol critical transition temperatures and activation energies by changing the temperatures of the samples. The Domain Model was used to interpret our results which are related with the gelation mechanism. A hysteresis (delay) was observed in all samples between the sol-gel and gel-sol phase transitions. In general, it was observed that the gelation activation energies and the critical transition temperatures were increased by increasing the concentrations of the carrageenan and the cations. The sol-gel and gel-sol activation energies were calculated by Arrhenius type empirical equations.
Benzer Tezler
- İçeriçumra-Çumra Alibeyhöyüğü (Konya) ovalarının hidrojeoloji incelemesi
Başlık çevirisi yok
HOMAYOUN MOGHİMİ
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Jeoloji MühendisliğiSelçuk ÜniversitesiJeoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AHMET GÜZEL
- Konutlarda mekan standartlarına yönelik bir inceleme
Başlık çevirisi yok
MURAT DÜZOVALI
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
MimarlıkKaradeniz Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞENGÜL Ö. GÜR
- Pulmoner rehabilitasyonun ankilozan spondilitli hastalarda ergospirometre parametreleri ve klinik bulguları üzerine etkileri
Başlık çevirisi yok
SİBEL DEMİR DEVİREN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1997
Fiziksel Tıp ve RehabilitasyonSağlık BakanlığıFiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı
- Kovanlı-Bağbaşı-Sazaltı yerleşim alanlarının (Karaismailler-Denizli) batısındaki ofiyolotik kayaçlar (Akçamlık ofiyoloti) ile kromit yataklarının jeolojik ve petrografik incelemesi
Başlık çevirisi yok
HAKAN ŞEKERCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Jeoloji MühendisliğiPamukkale ÜniversitesiJeoloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YAHYA ÖZPINAR